Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çalar balığı Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, iyi omega-3 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çalar balığı (120 g) 108 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 23.4 g protein, 1.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çalar balığı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
108
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
23.4g
· 47% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 85% · Yağ 15%
Çalar balığı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23.4 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çalar balığı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 108 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 72 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 81 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 135 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 180 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çalar balığı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çalar balığı nasıl pişirilir?
Çalar balığını fırında, ızgarada veya tavada pişirebilirsiniz. Eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında pişmiştir; uzun süre pişirmek balığın kurumasına yol açabilir.
Taze çalar balığı nasıl anlaşılır?
Taze çalar balığı keskin veya amonyak benzeri değil, hafif deniz kokulu olmalıdır. Bütün balıktaki gözler berrak, et sıkı ve nemli görünür; ekşi koku ya da yapışkan yüzey tazeliğin azaldığını gösterir.
Çalar balığı ızgarada dağılmadan nasıl pişirilir?
Çalar balığını ızgaraya koymadan önce kurulayın ve ızgarayı iyice ısıtın. Balık pişip yüzeyinden kolayca ayrılana kadar çevirmeyin; fileto parçalarını ızgara sepetinde pişirmek dağılma riskini azaltır.
Çalar balığının kılçığı nasıl ayıklanır?
Çalar balığının kılçıklarını pişirmeden önce filetoyu parmaklarınızla yoklayıp mutfak cımbızıyla çekerek ayıklayabilirsiniz. Pişmiş balığı servis etmeden önce de özellikle orta hattını kontrol edin; çocuklara verirken kılçık kalmadığından emin olun.
Çalar balığı fırında sebzeyle pişirilir mi?
Evet, çalar balığı fırında sebzeyle pişirilebilir. Patates, soğan, domates veya biberle aynı tepsiye koyun; sebzelerin pişme süresi uzunsa onları önce fırına verip balığı sonradan ekleyin.
Çalar balığı nasıl marine edilir?
Çalar balığını kısa süre limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve maydanozla marine edebilirsiniz. Asitli karışımda uzun süre bekletmek balığın dokusunu değiştirebileceğinden, marine ettikten sonra geciktirmeden pişirin.
Çalar balığının derisi yenir mi?
Evet, çalar balığının derisi temizlenmiş ve pulları alınmışsa pişirilip yenebilir. Derinin çıtır olması için balığı pişirmeden önce iyice kurulayın; deriyi yemek istemiyorsanız piştikten sonra kolayca ayırabilirsiniz.
Çalar balığı dondurulur mu?
Evet, çalar balığı dondurulabilir. Tazeyken porsiyonlara ayırıp hava almayan bir ambalaja koyun ve tarihini yazın; çözdürmek için oda sıcaklığında bekletmek yerine buzdolabında çözdürün.
Çalar balığı buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ çalar balığını buzdolabında, kapalı bir kapta ve soğuk bölümde 1–2 gün içinde kullanın. Pişmiş balığı ayrı bir kapta saklayın; beklerken koku veya dokusu değişirse tüketmeyin.
Çalar balığı hamilelikte yenir mi?
İyi pişmiş çalar balığı yenebilir; ancak yalnızca bu adla balığın türünü ve cıva düzeyini doğrulamak mümkün değildir. Hamilelikte balık seçerken türü netleştirin ve yerel tüketim önerilerini izleyin; kişisel kısıtlamalar için sağlık uzmanınıza danışın.
Çalar balığı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.52µg · 105% GDV
B3
2.76mg · 17% GDV
D Vitamini
3µg · 15% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Çalar balığı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çalar balığı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çalar balığı Nedir?
Çalar balığı, adıyla anılan bir balık türüdür; tek başına pişirilip ana yemek olarak sunulabilir. Türün yöresel kullanımına dair bilgi sınırlı olduğundan, onu belirli bir kıyı mutfağına ya da özel bir tarife bağlamak doğru olmaz. Türkiye’de balık genellikle ızgarada, fırında veya tavada pişirilir; çalar balığını da bu yöntemlerle hazırlayıp limon ve mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz. Eti pişirme yöntemine göre yumuşak ya da daha sıkı bir doku alır. Protein oranı yüksek, yağ oranı düşüktür; porsiyon başına 19,5 g protein içerir. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine fırınlamayı veya ızgarayı tercih edin.
Çalar balığı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çalar balığı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çalar balığı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çalar balığı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çalar balığı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çalar balığı ile Karşılaştır
Çalar balığı Gibi Besinler
Çalar balığı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.