Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fırında veya yağda kızartılmış, cajun baharatlı çıtır karnabahar atıştırmalığı
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Cajun baharatlı çıtır karnabahar (120 g) 156 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 6.2 g yağ ve 3.7 g lif bulunur. 43.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
156
KCAL / 120G
Karbonhidrat
20.4g
· 7% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
3.7g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 10% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 372 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 20.4 g | 7% |
| Lif | 3.7 g | 13% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 156 kcal |
| 1 adet (orta) | 12 g | 16 kcal |
| 5 adet (küçük) | 60 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 70 g | 91 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 117 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 10 adet (orta) | 120 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 234 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 240 g | 312 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cajun baharatlı çıtır karnabahar, küçük ve eşit boyda çiçeklere ayrılıp baharatlı kaplamayla fırınlanarak yapılır. Çiçekleri tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde dizin; bu, yumuşamak yerine kenarlarının kızarmasına yardımcı olur.
Evet, Cajun baharatlı çıtır karnabahar airfryer’da pişer. Karnabaharları sepeti doldurmayacak şekilde tek kat yerleştirin ve pişerken sepeti ara sıra sallayın; böylece sıcak hava çiçeklerin çevresinde dolaşır ve kaplama daha eşit kızarır.
Cajun baharatlı çıtır karnabahar genellikle tepsiye fazla sıkışık dizildiğinde veya kaplaması çok ıslak olduğunda çıtır olmaz. Yıkadıktan sonra karnabaharı iyice kurulayın, çiçekleri aralıklı dizin ve pişirme sırasında çıkan buharın dağılmasına izin verin.
Cajun baharatlı çıtır karnabaharda Cajun karışımı kullanılır; bu karışım çoğunlukla kırmızı biber, sarımsak ve soğan tozu, karabiber ve kekik gibi baharatlar içerir. Hazır karışımların içeriği değişebildiğinden, tuzunu ayrıca eklemeden önce tadına bakın.
Cajun baharatlı çıtır karnabaharın acılığı kullanılan Cajun karışımına bağlıdır; her tarif çok acı olmaz. Acı biber içeren karışım kullanıyorsanız miktarını azaltabilir, baharat tadını yoğurtlu bir sosla yumuşatabilirsiniz.
Cajun baharatlı çıtır karnabahar, yoğurtlu veya sarımsaklı dip soslarla ve yeşil salatayla iyi gider. Atıştırmalık olarak tek başına sunabilir, ana yemeğin yanında servis edebilir ya da dürüm ve sandviçlere çıtır bir iç malzeme olarak ekleyebilirsiniz.
Cajun baharatlı çıtır karnabahar, sarımsaklı yoğurt, limonlu yoğurt veya mayonez bazlı dip soslarla yenebilir. Baharatın yoğunluğunu dengelemek için serin ve hafif ekşi bir sos seçin; sosu karnabaharın üzerine dökmek yerine yanında servis edin.
Evet, Cajun baharatlı çıtır karnabahar ertesi güne kalabilir; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yeniden çıtırlaştırmak için fırında veya airfryer’da ısıtın; mikrodalga karnabaharın kaplamasını yumuşatabilir.
Cajun baharatlı çıtır karnabahar dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra kaplaması ilk piştiği zamanki kadar çıtır kalmayabilir. Tek kat halinde dondurup ardından kapalı bir kaba aktarın; yeniden ısıtırken fırın veya airfryer kullanın.
Cajun baharatlı çıtır karnabahar, Cajun baharat geleneğinden esinlenen modern bir karnabahar tarifidir; geleneksel bir Cajun yemeği sayılmaz. Cajun mutfağı Louisiana ile ilişkilidir ve bu tarifteki baharat karışımı sebzeye belirgin, baharatlı bir tat verir.
Vitaminler
C Vitamini
43.2mg · 48% GDV
K Vitamini
20.4µg · 17% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Folat
66µg · 17% GDV
Mineraller
Sodyum
372mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cajun baharatlı çıtır karnabahar, küçük parçalara ayrılmış karnabaharın Cajun tarzı baharatlarla tatlandırılıp fırında pişirilmesi ya da kızartılmasıyla hazırlanan atıştırmalık bir yemektir. Adındaki Cajun dokunuşu, ABD’nin Louisiana bölgesindeki yemek kültüründen gelir; bu tarif ise farklı mutfaklarda kolayca uyarlanır. Dışı çıtır, içi yumuşak olan bu karnabahar, Türkiye’de meze sofralarına, çay yanına ya da film izlerken atıştırmalık olarak yakışır. Karbonhidrat ve lif içerir; proteini görece mütevazıdır. Daha hafif bir seçenek için kızartmak yerine fırında pişirebilir, yoğurtlu bir sosla servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 16.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.