Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tereyağlı ve kremamsı soslu makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Cafe de Paris soslu makarna (250 g) 570 kaloridir. 100 gramında 228 kalori vardır. İçinde 62 g karbonhidrat, 16 g protein, 29 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 40 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
570
KCAL / 250G
Karbonhidrat
62g
· 23% GDV
Protein
16g
· 32% GDV
Yağ
29g
· 37% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 11% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 570 kcal | |
| Yağ | 29 g | 37% |
| Doymuş yağ | 15.25 g | 76% |
| Trans yağ | 0.7 g | |
| Sodyum | 775 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 62 g | 23% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 16 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 570 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 64 kcal |
| 1 adet (mini) | 90 g | 205 kcal |
| 100 g | 100 g | 228 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 319 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 410 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 456 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 798 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 912 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 228 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cafe de Paris soslu makarna, haşlanmış makarnanın baharatlı tereyağı bazlı sosla harmanlanmasıyla yapılır. Tereyağını sarımsak, hardal ve sevdiğiniz otlarla kısık ateşte karıştırın; makarnayı ekleyip sosu açmak için biraz makarna suyu kullanın.
Cafe de Paris sosu, otlar ve baharatlarla tatlandırılmış tereyağı bazlı bir sostur. Makarna tariflerinde krema veya başka malzemelerle zenginleştirilebilir; tarifler değişse de tereyağlı ve aromatik karakteri belirgindir.
Cafe de Paris soslu makarna için penne, fusilli veya tagliatelle kullanabilirsiniz. Burgu ve kalem gibi şekiller sosu yüzeylerinde tutar; uzun makarna da yoğun, tereyağlı sosla iyi eşleşir.
Cafe de Paris soslu makarna mutlaka kremalı olmaz. Sosun temel karakteri otlu, baharatlı tereyağıdır; bazı tarifler daha yumuşak ve akışkan bir kıvam için krema ekler, bazılarıysa makarna suyu kullanır.
Cafe de Paris soslu makarna, adındaki “Paris”e rağmen tek bir ülkenin geleneksel makarna yemeği olarak bilinmez. Adını, kökeni genellikle Cenevre'deki Café de Paris restoranıyla ilişkilendirilen sostan alır; makarnalı yorumlar modern tariflerdir.
Evet, Cafe de Paris soslu makarnaya tavuk eklenebilir. Tavuk parçalarını önceden pişirip sosla birlikte makarnaya katın; sosun güçlü ot ve baharat aromasını bastırmamak için ölçülü miktar kullanın.
Cafe de Paris soslu makarnanın yanına limonlu yeşil salata veya buharda pişmiş sebzeler iyi gider. Tereyağlı sos zaten zengin olduğundan hafif ve ferah eşlikçiler tabağı dengeler.
Cafe de Paris soslu makarnanın sosu, tereyağı çok yüksek ısıda eritildiğinde veya makarnaya hızla eklendiğinde ayrışabilir. Sosu kısık ateşte hazırlayın; makarna suyunu azar azar ekleyip sürekli karıştırın.
Cafe de Paris soslu makarnayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve iki gün içinde tüketin. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis için gereken miktarı ayrı bir kapta ısıtın.
Cafe de Paris soslu makarnayı tavada kısık ateşte, az miktarda su veya süt ekleyerek ısıtın. Karıştırmak sosun yeniden makarnaya yayılmasına yardımcı olur; yüksek ateş tereyağlı sosu ayırabilir.
Vitaminler
A Vitamini
295µg · 33% GDV
K Vitamini
23.5µg · 20% GDV
B12
0.45µg · 19% GDV
Biotin
5.25µg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Manganez
0.8mg · 35% GDV
Sodyum
775mg · 34% GDV
Fosfor
215mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
280mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 570 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cafe de Paris soslu makarna, haşlanmış makarnanın tereyağlı, otlu ve baharatlı bir sosla harmanlandığı, klasik Café de Paris sosundan esinlenen bir yemektir. Bu sos, adını Cenevre’deki Café de Paris restoranından alır; geleneksel olarak etin yanında sunulsa da makarnaya da yoğun ve aromatik bir tat verir.
Sosun kremamsı dokusu ve belirgin ot aroması, kısa makarna çeşitlerine iyi tutunur; üzerine biraz maydanoz ya da taze çekilmiş karabiber ekleyerek sıcak servis edebilirsiniz. Türkiye’de ana yemek olarak, yanında hafif bir salata ve suyla sunulabilir. Tereyağlı yapısı nedeniyle doyurucu bir seçenektir; daha hafif olması için sosu ölçülü kullanıp tabağa sebze ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
15.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 7.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.