Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Cacık turşusu Kaç Kalori?
Düşük kalorili, sodyum açısından yüksek, fermente/kornişon turşu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 adet (orta) Cacık turşusu (35 g) 4 kaloridir. 100 gramında 12 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 6.3 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Cacık turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 35 g
4
KCAL / 35G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 16% · Yağ 19%
Cacık turşusu besin değerleri tablosu · 3 adet (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 4 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
3 Adet Cacık turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 35 g | 4 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 1 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 35 g | 4 kcal |
| 5 adet (büyük) | 60 g | 7 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 70 g | 8 kcal |
| 100 g | 100 g | 12 kcal |
| 8 adet (kocaman) | 100 g | 12 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 17 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 12 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cacık turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cacık turşusu nasıl yapılır?
Cacık turşusu, küçük salatalıkların sarımsak, su ve tuz içeren salamurada bekletilmesiyle hazırlanır; bazı tariflerde sirke de kullanılır. Salatalıkları temiz bir kavanoza sıkıca yerleştirin ve salamuranın tamamen üzerlerini örttüğünden emin olun.
Cacık turşusu neden yumuşar?
Cacık turşusu genellikle salatalıkların taze olmaması, salamuranın yetersiz tuzlu olması veya kavanozun sıcak yerde beklemesi nedeniyle yumuşar. Çıtır sonuç için sert ve zedelenmemiş salatalık kullanın; kavanozu güneşten ve sıcaktan uzak tutun.
Cacık turşusu ne kadar sürede olur?
Cacık turşusunun hazır olma süresi kullanılan yönteme göre değişir. Sirkeyle hazırlanan turşu daha erken yenebilir; doğal fermantasyonda ise tat ve kıvamın oturması daha uzun sürer. Salatalıkların rengini ve salamuranın durumunu düzenli kontrol edin.
Cacık turşusunun suyu neden bulanıklaşır?
Cacık turşusunun suyunun bulanıklaşması, doğal fermantasyon sırasında oluşabilir ve tek başına bozulma belirtisi değildir. Ancak kötü koku, küf veya salatalıklarda belirgin yumuşama varsa turşuyu yemeyin.
Cacık turşusu nasıl saklanır?
Cacık turşusunu kapağı kapalı olarak, serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Kavanoz açıldıktan sonra buzdolabına kaldırın ve salatalıkların salamuranın içinde kalmasına dikkat edin; turşuyu alırken temiz bir çatal kullanın.
Cacık turşusunun tuzu nasıl azaltılır?
Cacık turşusunun tuzunu azaltmak için yemeden önce süzüp kısa süre sudan geçirebilirsiniz; bu, yüzeyindeki salamuranın bir kısmını uzaklaştırır. Ancak turşunun tuzu yüksek olabileceğinden, tansiyon veya sodyum kısıtlaması olanlar porsiyona dikkat etmelidir.
Cacık turşusu cacık yapımında kullanılır mı?
Evet, cacık turşusu doğranarak cacığa eklenebilir; ancak normal salatalığa göre daha tuzlu ve keskin bir tat verir. Önce az miktar ekleyin, ardından yoğurdu ve diğer malzemeleri tadına göre ayarlayın.
Cacık turşusu hangi yemeklerin yanında yenir?
Cacık turşusu kuru fasulye, pilav, et yemekleri ve sandviçlerin yanında servis edilebilir. Ekşi ve tuzlu tadı yağlı veya sade yemeklere eşlik eder; turşu zaten tuzlu olduğu için tabağa ek tuz koyarken bunu hesaba katın.
Cacık turşusunun bozulduğu nasıl anlaşılır?
Cacık turşusunda yüzeyde küf, rahatsız edici kötü koku, sümüksü salamura veya belirgin biçimde ezilmiş salatalıklar varsa turşu bozulmuş olabilir. Şüpheli kavanozun tadına bakmayın ve içindekileri atın.
Cacık turşusunun suyu içilir mi?
Evet, cacık turşusunun suyu içilebilir; ancak tuz oranı yüksek olduğu için susuzluğu gidermek amacıyla bol miktarda içmek iyi bir tercih değildir. Yemeklerde veya soslarda az miktarda kullanabilir, tadını önce kontrol edebilirsiniz.
Cacık turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
6.3µg · 5% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
420mg · 18% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Fosfor
4.9mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
13mg · 0% GDV
Cacık turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cacık turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 adet (orta) (35 g) için alınan 4 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cacık turşusu Nedir?
Cacık turşusu, küçük salatalıkların sirke ya da salamura içinde bekletilmesiyle hazırlanan, kıtır kıtır bir turşudur. Ekşi, tuzlu ve ferah tadı özellikle yağlı veya sade yemeklerin yanında iyi gider.
Türkiye’de kahvaltıda, kuru fasulye ve pilavın yanında ya da meze sofralarında servis edebilirsiniz; sandviçlere de çıtır bir dokunuş katar. Kalorisi düşük, lif miktarı mütevazı; ancak tuzu belirgin olduğu için porsiyonu küçük tutmak iyi olur. Daha hafif bir tat için yemeden önce sudan geçirebilir, yoğurtlu mezeler veya zeytinyağlılarla eşleştirebilirsiniz.
Cacık turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cacık turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cacık turşusu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Cacık turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Cacık turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Cacık turşusu ile Karşılaştır
Cacık turşusu Gibi Besinler
Cacık turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.