Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Laktozsuz, salatalıklı yoğurtlu meze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Laktozsuz cacık (30 g) 18 kaloridir. 100 gramında 60 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.9 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
18
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 25% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 18 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.54 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 18 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 9 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 36 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 36 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 48 kcal |
| 100 g | 100 g | 60 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 90 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 144 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 60 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Laktozsuz cacık, laktozsuz yoğurt, salatalık, soğuk su ve isteğe bağlı sarımsakla yapılır. Salatalığı küçük doğrayıp yoğurtla karıştırın; kıvamını su ekleyerek ayarlayın. Nane veya dereotu da ekleyebilirsiniz.
Laktozsuz cacık için laktozsuz yoğurt kullanılır. Daha koyu bir kıvam istiyorsanız süzme laktozsuz yoğurt seçin; normal yoğurt kullanmak cacığı laktozsuz yapmaz.
Laktozsuz cacık, normal cacıktan kullanılan yoğurdun laktozsuz olmasıyla ayrılır. Salatalık, sarımsak ve nane gibi diğer malzemeler aynı olabilir; laktozsuz yoğurdun tadı markaya göre hafif farklılık gösterebilir.
Laktozsuz cacığın sulanmaması için koyu kıvamlı yoğurt kullanın ve salatalığın fazla suyunu süzün. Cacığı servis etmeden hemen önce karıştırmak da bekledikçe oluşan sıvının tabağa yayılmasını önlemeye yardımcı olur.
Laktozsuz cacıkta salatalık hem rendelenebilir hem küçük küpler halinde doğranabilir. Rendelemek daha homojen bir kıvam verir; doğramak ise salatalığın dokusunu belirgin tutar. Rendelenmiş salatalığın fazla suyunu sıkmak cacığı koyulaştırır.
Evet, laktozsuz cacığa sarımsak konabilir ama şart değildir. Ezilmiş küçük bir miktar sarımsak yoğurtla kolayca karışır; daha hafif tat için sarımsağı çıkarabilir veya miktarını azaltabilirsiniz.
Laktozsuz cacık, pilav, kuru fasulye, ızgara et ve sebze yemeklerinin yanında servis edilebilir. Türk sofralarında özellikle sıcak yemeklerin yanında serinletici bir eşlikçi olarak sunulur; kıvamı koyuysa dip sos gibi de kullanılabilir.
Laktozsuz cacık, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Salatalık bekledikçe su bırakabileceği için servis etmeden önce karıştırın; oda sıcaklığında uzun süre bırakılmış cacığı saklamayın.
Laktozsuz cacığı dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yoğurdun kıvamı ayrışıp pütürlü hale gelebilir, salatalık da yumuşar; en iyi sonuç için cacığı taze hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Evet, laktozsuz yoğurtla hazırlanmış laktozsuz cacık laktoz intoleransı olan kişiler için genellikle uygundur. Ancak laktozsuz olması süt proteini içermediği anlamına gelmez; süt alerjisi olanlar için uygun değildir.
Vitaminler
B12
0.11µg · 5% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
K Vitamini
2.7µg · 2% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
29mg · 4% GDV
Kalsiyum
36mg · 4% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Selenyum
0.96µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
45mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 18 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Laktozsuz cacık, yoğurt ve rendelenmiş ya da küçük doğranmış salatalığın soğuk biçimde buluştuğu, çoğunlukla nane ve sarımsakla tatlandırılan Türk usulü bir eşlikçidir. Kıvamı, yoğurda su eklenip eklenmemesine göre koyu bir meze ile serin bir çorba arasında değişebilir.
Türkiye’de özellikle yazın yemeklerin yanında, sofrada meze olarak ya da hafif bir öğünde tüketilir; üzerine kuru nane ve az zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Salatalık sayesinde su oranı yüksek, protein ve yağ bakımından ölçülü bir seçenektir; 100 gramında 3,5 g protein bulunur. Izgara sebze veya bakliyat yemekleriyle iyi gider. Daha hafif bir kıvam için yoğurdu suyla açıp tuzu ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.