Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Ekşili kuru cacık Kaç Kalori?
Süzme yoğurt bazlı, salatalıklı, sarımsaklı ve ekşi profilli yoğun cacık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ekşili kuru cacık (120 g) 86 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 4.9 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ekşili kuru cacık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
86
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 24% · Yağ 51%
Ekşili kuru cacık besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ekşili kuru cacık Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 86 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 11 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 22 kcal |
| 1 adet (yarım) | 45 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 43 kcal |
| 1 adet (bütün) | 90 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 158 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşili kuru cacık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekşili kuru cacık nedir?
Ekşili kuru cacık, süzme yoğurt, salatalık ve sarımsakla hazırlanan koyu kıvamlı bir cacık çeşididir. Yoğurdun keskin, ekşimsi tadı öne çıkar; soğuk meze ya da yemeklerin yanında servis edilir.
Ekşili kuru cacık nasıl yapılır?
Ekşili kuru cacık, rendelenmiş veya küçük doğranmış salatalığın süzme yoğurt ve ezilmiş sarımsakla karıştırılmasıyla yapılır. Kıvamı açmak için su eklenmez; üzerine kuru nane ve zeytinyağı eklemek yaygın bir sunum tercihidir.
Ekşili kuru cacık ile normal cacık arasındaki fark nedir?
Ekşili kuru cacık normal cacıktan daha koyu ve daha ekşi olur. Normal cacık genellikle suyla inceltilerek kaşıkla içilebilecek kıvama getirilirken, kuru cacık su eklenmeden meze gibi yenir.
Ekşili kuru cacık neden kuru cacık denir?
Ekşili kuru cacığa “kuru” denir çünkü yoğurdu suyla inceltilmez ve kıvamı koyu tutulur. Adı, yoğurdun tamamen susuz olduğu anlamına gelmez; salatalık yine bekledikçe bir miktar su bırakabilir.
Ekşili kuru cacık ile haydari arasındaki fark nedir?
Ekşili kuru cacıkta salatalık temel malzemelerden biridir; haydaride ise salatalık genellikle bulunmaz ve peynir ya da daha yoğun yoğurt öne çıkar. İkisi de koyu kıvamlı meze olarak sunulabilir.
Ekşili kuru cacık hangi yemeklerin yanında yenir?
Ekşili kuru cacık, kebap ve ızgara etlerin, köftenin, pilavın ya da sebze yemeklerinin yanında soğuk meze olarak yenir. Ekşimsi tadı ve sarımsağı özellikle baharatlı, sıcak yemeklerle iyi eşleşir.
Ekşili kuru cacık hangi yoğurtla yapılır?
Ekşili kuru cacık en iyi koyu, süzme yoğurtla yapılır; böylece su eklemeden meze kıvamı elde edilir. Yoğurdun kendisi ekşimsi olabilir, ancak belirgin ekşilik için sirke veya limon eklemek şart değildir.
Ekşili kuru cacığın sulanmaması için ne yapılır?
Ekşili kuru cacığın sulanmaması için salatalığı rendeledikten sonra fazla suyunu sıkın ve yoğurdu suyla açmayın. Cacığı servis etmeden hemen önce karıştırmak da salatalığın bekledikçe bıraktığı suyun kıvamı inceltmesini azaltır.
Ekşili kuru cacık buzdolabında ne kadar saklanır?
Ekşili kuru cacığı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin. Salatalık bekledikçe su bırakabilir ve cacığın kıvamı değişebilir; servis öncesi karıştırın, oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Ekşili kuru cacık dondurulur mu?
Ekşili kuru cacığı dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yoğurdun dokusu ayrışabilir, salatalık da yumuşayıp su salabilir; bu nedenle en iyi kıvamı taze hazırlanıp soğuk servis edildiğinde verir.
Ekşili kuru cacık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.46µg · 19% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
B5
0.41mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
121mg · 17% GDV
Kalsiyum
154mg · 15% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
İyot
13µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
Ekşili kuru cacık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekşili kuru cacık Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşili kuru cacık Nedir?
Ekşili kuru cacık, suyu süzülerek koyulaştırılmış yoğurdun salatalık ve sarımsakla buluştuğu, ekşimsi bir Türk mezesidir. Kıvamı klasik cacıktan daha yoğundur; yoğurdun mayhoşluğu salatalığın ferahlığıyla dengelenir.
Türkiye’de soğuk servis edilir; özellikle yaz sofralarında kebap ve zeytinyağlıların yanında meze olarak ya da ana yemeğin eşlikçisi şeklinde sunulur. Yoğun kıvamı sayesinde ekmeğe sürülebilir, ama tek başına da doyurucu bir seçenektir. Protein içerirken karbonhidratı görece düşüktür. Daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik veya çiğ sebze tercih edebilirsiniz.
Ekşili kuru cacık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ekşili kuru cacık İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekşili kuru cacık Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ekşili kuru cacık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekşili kuru cacık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ekşili kuru cacık ile Karşılaştır
Ekşili kuru cacık Gibi Besinler
Ekşili kuru cacık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.