Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurt bazlı, salatalıklı, hindistan cevizli kalın cacık; ferahlatıcı ve orta yağlı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (kalın) Hindistan cevizli kuru cacık (60 g) 55 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 3.1 g karbonhidrat, 2 g protein, 3.8 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (kalın) · 60 g
55
KCAL / 60G
Karbonhidrat
3.1g
· 1% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 15% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 55 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.82 g | 14% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 3.1 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (kalın) | 60 g | 55 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 28 kcal |
| 0.25 su bardağı (kalın) | 65 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 4 yemek kaşığı (kalın) | 120 g | 110 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 130 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 202 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 260 g | 239 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindistan cevizli kuru cacık, koyu yoğurda rendelenmiş veya ince doğranmış salatalık, Hindistan cevizi ve baharatlar karıştırılarak yapılır. Salatalığın fazla suyunu sıkmak kıvamın koyu kalmasına yardımcı olur; servis etmeden önce soğutun.
Hindistan cevizli kuru cacığın temelinde koyu yoğurt, salatalık ve Hindistan cevizi bulunur. Sarımsak, nane, dereotu, tuz ve zeytinyağı isteğe göre eklenebilir; tarifler kullanılan Hindistan cevizinin türüne göre değişir.
Hindistan cevizli kuru cacık, klasik cacığa göre daha koyu hazırlanır ve Hindistan cevizinin kendine özgü tadını taşır. Normal cacık genellikle su veya ayranla inceltilir; kuru cacıkta ise koyu yoğurt kullanılır ve karışım kaşıkla yenir.
Hindistan cevizli kuru cacık, ızgara et veya tavuk, kebap ve sebze yemeklerinin yanında iyi gider. Ekmek ya da pideyle meze olarak da sunabilirsiniz; serin tadı baharatlı ve sıcak yemeklerle güzel bir karşıtlık oluşturur.
Hindistan cevizli kuru cacığın sulanmaması için salatalığı rendeledikten sonra fazla suyunu sıkın ve koyu yoğurt kullanın. Cacığı uzun süre bekletecekseniz salatalığı servis zamanına yakın eklemek de kıvamını korumaya yardımcı olur.
Hindistan cevizli kuru cacık, süzme yoğurt veya suyu iyice süzülmüş koyu kıvamlı yoğurtla yapılır. Yoğurt ne kadar koyu olursa salatalığın suyuna rağmen cacığın meze kıvamı o kadar iyi korunur.
Hindistan cevizli kuru cacıkta rendelenmiş Hindistan cevizi daha uygundur; doku verir ve karışımı sulandırmaz. Hindistan cevizi sütü kullanılırsa cacık incelir, bu yüzden koyu kıvamı korumak için çok az ekleyin veya hiç kullanmayın.
Evet, Hindistan cevizli kuru cacığı servis öncesinde hazırlayıp buzdolabında soğutabilirsiniz. En iyi kıvam için salatalığı suyunu sıktıktan sonra ekleyin ve üzerini kapatın; servis etmeden önce karıştırıp gerekirse baharatını tazeleyin.
Hindistan cevizli kuru cacığı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse ertesi gün tüketin. Salatalık bekledikçe su bırakıp kıvamı bozabilir; ekşi koku, renk değişikliği veya küf görürseniz yemeyin.
Hindistan cevizli kuru cacıkta salatalığı soymak şart değildir. Kabuğu ince ve temizse yıkayıp rendeleyebilirsiniz; daha pürüzsüz bir doku isterseniz soyun, ardından cacığın sulanmaması için rendelenmiş salatalığın suyunu sıkın.
Vitaminler
B12
0.19µg · 8% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Biotin
1.26µg · 4% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
58mg · 8% GDV
Kalsiyum
71mg · 7% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
101mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (kalın) (60 g) için alınan 55 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindistan cevizli kuru cacık, suyu süzülmüş yoğurdun salatalık ve Hindistan ceviziyle koyulaştırıldığı, klasik cacığın daha yoğun bir yorumudur. Cacık Türkiye’de çoğunlukla yoğurt, salatalık ve sarımsakla hazırlanır; bu çeşitte Hindistan cevizi hafif tatlımsı, kendine özgü bir aroma katar.
Kıvamı kaşığa gelen, serin ve ferahlatıcı bir meze ya da yemek eşlikçisidir. Yaz sofralarında ızgara sebze ve etlerin yanında sunabilir, ekmeğe sürerek yiyebilirsiniz; çay saatinden çok ana öğünlere yakışır. Yoğurt sayesinde bir miktar protein içerirken Hindistan cevizi yağıyla daha doyurucu bir karakter kazanır. Daha hafif bir sonuç için az yağlı, koyu kıvamlı yoğurt kullanıp Hindistan cevizini ölçülü ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.82g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.