Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Temel ekmek, karbonhidrat kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Çaba ekmeği (60 g) 159 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 29.4 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 1.9 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 16.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
159
KCAL / 60G
Karbonhidrat
29.4g
· 11% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 159 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 295 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 29.4 g | 11% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 66 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 106 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 45 g | 119 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 133 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 159 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 318 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çaba ekmeğini oda sıcaklığında, kuru ve serin bir yerde ekmek kutusunda ya da kapalı bir bez veya kâğıt torbada saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha hızlı bayatlamasına yol açabilir; sıcak ve nemli ortamlar ise küflenme riskini artırır.
Evet, çaba ekmeği dondurulabilir. Dilimleyip hava almayan bir poşete koyun; böylece yalnızca tüketeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Dilimler çözüldükten sonra ekmek kızartma makinesinde ısıtılabilir.
Hayır, küflenmiş çaba ekmeğinin yalnızca görünen kısmını kesip kalanını yemeyin. Küf ve görünmeyen uzantıları ekmeğin içine yayılmış olabilir; küflü dilimlerle birlikte aynı paketteki diğer dilimleri de atın.
Bayat çaba ekmeğini çöpe atmak yerine küp küp doğrayıp kruton yapabilir, köfte harcına katabilir veya papara hazırlayabilirsiniz. Ekmekte küf ya da kötü koku varsa değerlendirmeyin; tamamını atın.
Çaba ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin, domates ve salatalıkla yenebilir. Tost hazırlamak için de uygundur; peynirli veya yumurtalı bir eşlikçiyle tüketmek, yalnızca ekmekten oluşan bir kahvaltıdan daha doyurucu olur.
Çaba ekmeği fazla kuruduğunda, çok pişirildiğinde veya sıcakken dilimlendiğinde ufalanabilir. Ekmeği tamamen soğuduktan sonra tırtıklı bir bıçakla kesin; saklama sırasında hava almasını önlemek de kurumasını azaltır.
Çaba ekmeği evde un, su, maya ve tuzla hazırlanabilir. Hamuru yoğurup kabarmaya bırakın, şekil verdikten sonra yeniden dinlendirin ve pişirin; unun su çekişine göre hamurun kıvamı değişebilir.
Evet, çaba ekmeği tost yapmak için kullanılabilir. Dilimleri çok kalın kesmeyin ve iç malzemeyi ekmek kenarlarından taşırmayın; bayatlamaya başlamış dilimler de tost makinesinde ısıtılınca daha keyifli yenebilir.
Çaba ekmeği tek başına kilo aldırmaz; ancak sık ve ihtiyacınızdan fazla yemek günlük enerji alımını artırabilir. Porsiyonu öğünün geri kalanına göre ayarlayın ve ekmeği yumurta, peynir veya sebze gibi yiyeceklerle eşleştirin.
Diyabeti olanlar çaba ekmeğini tüketebilir, ancak ekmek kan şekerini yükseltebilir ve yenilen miktar önemlidir. Porsiyon ve öğün planı kişisel tedavi düzenine bağlı olduğundan, uygun miktarı doktor veya diyetisyenle belirleyin.
Vitaminler
B1
0.3mg · 25% GDV
B3
2.88mg · 18% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Folat
51µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Sodyum
295mg · 13% GDV
Demir
2.16mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 159 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çaba ekmeği, tahıl ununun su ve genellikle maya ile yoğrulup fırında pişirilmesiyle hazırlanan temel bir ekmek türüdür. Türkiye’de sofrada ekmeğin yeri bölgeye ve ev alışkanlıklarına göre değişse de kahvaltıdan akşam yemeğine kadar günün pek çok öğününde karşınıza çıkar.
İçi yumuşak, kabuğu ise pişirme biçimine göre ince ya da daha kıtır olabilir. Kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; yemeklerin yanında, çorba banarak ya da tost yaparak tüketebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı bir temel besindir; 100 gramında 49 gram karbonhidrat bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yanına yumurta, yoğurt veya bakliyat ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.