Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🦪
Buzara Soslu Midye Kaç Kalori?
Protein ve B12 bakımından zengin deniz ürünü yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Buzara Soslu Midye (250 g) 320 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 12 g karbonhidrat, 35.5 g protein, 11.3 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 31 µg B12 ile günlük ihtiyacın %1292'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Buzara Soslu Midye Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
320
KCAL / 250G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
35.5g
· 71% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 49% · Yağ 35%
Buzara Soslu Midye besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.9 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 925 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 12 g | 4% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 35.5 g | 71% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Buzara Soslu Midye Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 320 kcal |
| 1 adet (orta) | 20 g | 26 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 192 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 280 g | 358 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 448 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 576 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buzara Soslu Midye Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buzara Soslu Midye nedir?
Buzara Soslu Midye, Adriyatik kıyılarında bilinen, midyelerin sarımsaklı, zeytinyağlı ve genellikle şaraplı bir sosla pişirildiği bir deniz ürünü yemeğidir. Sosun domatesli ya da domatessiz hazırlanması yaygındır.
Buzara Soslu Midye sosunda neler olur?
Buzara Soslu Midye sosunda genellikle sarımsak, zeytinyağı, maydanoz ve beyaz şarap bulunur. Domatesli yorumlarda domates de eklenir; ekmek kırıntısı ise sosu koyulaştırmak için kullanılabilir.
Buzara Soslu Midye hangi ülkenin yemeğidir?
Buzara Soslu Midye, özellikle Hırvatistan’ın Dalmaçya kıyılarıyla ve genel olarak Adriyatik mutfağıyla ilişkilendirilir. Bölgeye göre sosun malzemeleri ve domates kullanımı değişebilir.
Buzara Soslu Midye domatesli mi, domatessiz mi yapılır?
Buzara Soslu Midye hem domatesli hem domatessiz yapılır. Domatessiz beyaz buzara sarımsak, zeytinyağı ve şarapla öne çıkarken, kırmızı buzara domates içerir; ikisi de yaygın geleneksel yorumlardır.
Buzara Soslu Midye nasıl yenir, yanında ne servis edilir?
Buzara Soslu Midye genellikle sıcak servis edilir; sosu ekmekle sıyırarak yemek yaygındır. Adriyatik usulü sofralarda polenta da tercih edilir; makarna, yemeği daha doyurucu bir ana öğüne dönüştürebilir.
Buzara Soslu Midye pişirirken açılmayan midyeler yenir mi?
Hayır, piştikten sonra kapalı kalan midyeleri yemeyin ve atın. Pişirmeden önce kırık olanları veya dokununca kapanmayan canlı midyeleri de ayıklayın; bunlar güvenli olmayabilir.
Buzara Soslu Midye sosu neden sulu kalır, nasıl koyulaştırılır?
Buzara Soslu Midye sosu midyelerin saldığı su nedeniyle sulu kalabilir. Midyeleri pişince çıkarıp sosu kısa süre kaynatın; geleneksel bir koyulaştırıcı olarak az miktarda ekmek kırıntısı da kullanabilirsiniz.
Buzara Soslu Midye önceden hazırlanıp tekrar ısıtılır mı?
Buzara Soslu Midye en iyi pişer pişmez servis edilir; tekrar ısıtmak midyeleri sertleştirebilir. Artanı hızla soğutup buzdolabında kapalı saklayın, ertesi gün içinde iyice ısıtarak tüketin.
Buzara Soslu Midye dondurulmuş midyeyle yapılır mı?
Evet, Buzara Soslu Midye dondurulmuş midyeyle de hazırlanabilir. Midyeleri buzdolabında çözdürüp fazla suyunu süzün; önceden pişmiş midyeleri uzun süre kaynatmayın, yoksa dokuları sertleşebilir.
Buzara Soslu Midye hamilelikte yenir mi?
Evet, Buzara Soslu Midye midyeler tamamen pişmişse hamilelikte yenebilir; çiğ veya az pişmiş kabuklu deniz ürünlerinden kaçının. Hamilelikte deniz ürünleriyle ilgili kişisel bir kısıtınız varsa doktorunuza danışın.
Buzara Soslu Midye Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
31µg · 1292% GDV
B2
0.5mg · 38% GDV
B3
5.25mg · 33% GDV
B5
1.15mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
110µg · 200% GDV
İyot
275µg · 183% GDV
Fosfor
560mg · 80% GDV
Demir
13mg · 72% GDV
Sodyum
925mg · 40% GDV
Potasyum ⭐
620mg · 18% GDV
Buzara Soslu Midye Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buzara Soslu Midye Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buzara Soslu Midye Nedir?
Buzara Soslu Midye, Adriyatik kıyılarının, özellikle Dalmaçya mutfağının midye yemeğidir. Midyeler genellikle zeytinyağı, sarımsak, maydanoz ve beyaz şarapla pişirilir; bazı tariflerde domates, bazılarında sosu koyulaştırmak için galeta unu kullanılır. Bölgeye göre kırmızı ve beyaz buzara çeşitleri görebilirsiniz.
Yumuşak midyeler sarımsaklı, otlu ve hafif deniz kokulu bir sosla servis edilir; sosu ekmekle sıyırmak yemeğin keyifli bir parçasıdır. Türkiye’de balık restoranlarında meze ya da ara sıcak olarak, limon ve kızarmış ekmekle tercih edebilirsiniz. Protein ve B12 açısından zengin, karbonhidratı görece düşük bir deniz ürünüdür. Daha hafif bir eşlikçi için ekmek miktarını azaltıp yanına salata alın.
Buzara Soslu Midye Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buzara Soslu Midye İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buzara Soslu Midye Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Buzara Soslu Midye Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Buzara Soslu Midye Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.05g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Buzara Soslu Midye ile Karşılaştır
Buzara Soslu Midye Gibi Besinler
Buzara Soslu Midye hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.