Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam protein, kolin ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Bütün yumurta (50 g) 72 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 4.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
72
KCAL / 50G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 36% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.57 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 71 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 38 g | 54 kcal |
| 1 adet (büyük) | 63 g | 90 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 73 g | 104 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 143 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 150 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 243 g | 347 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çoğu sağlıklı yetişkin için günde bir bütün yumurta dengeli beslenmeye rahatça eklenebilir; bazı kişiler daha fazlasını da tüketir. Kolesterol yüksekliği veya özel bir sağlık durumunuz varsa size uygun miktar kişisel beslenme planınıza bağlıdır.
Bütün yumurta kolesterol içerir, ancak çoğu sağlıklı kişide yumurta tüketiminin kandaki kolesterole etkisi sınırlıdır. Kan kolesterolünü doymuş yağlar ve genel beslenme düzeni de etkiler; doktorunuz özel bir sınır koyduysa ona uyun.
Evet, bütün yumurta protein sağladığı için öğünün daha uzun süre tok tutmasına yardımcı olabilir. Haşlanmış veya az yağla pişirilmiş yumurtayı sebzelerle birlikte tüketmek, kızartma ve yüksek kalorili eklemelere göre daha hafif bir seçimdir.
Hayır, kabuk renginin besin değerine anlamlı bir etkisi yoktur. Kahverengi ve beyaz kabuklu yumurtalar arasındaki renk farkı çoğunlukla tavuğun cinsinden kaynaklanır; yumurtanın besleyiciliğini kabuk rengi değil, başka özellikler belirler.
Evet, bütün yumurtayı buzdolabında, kendi kartonunda ve sıcaklığın daha sabit olduğu iç raflarda saklayın. Keskin kokulu yiyeceklerden uzak tutun ve kabuğu çatlamış yumurtayı saklamak yerine hemen pişirin.
Su testi yumurtanın yaşlanıp yaşlanmadığına dair fikir verir: bayatlayan yumurta suda dik durabilir veya yüzebilir. Ancak bu test tek başına güvenliği kanıtlamaz; kırdığınızda kötü koku ya da olağandışı görünüm varsa yumurtayı tüketmeyin.
Çiğ bütün yumurta yemek önerilmez; kabuğu temiz görünse bile Salmonella gibi bakteriler taşıyabilir. Yumurtayı beyazı ve sarısı katılaşana kadar pişirmek riski azaltır; çiğ yumurta kullanılan tariflerde pastörize yumurta tercih edin.
Bütün yumurta, soğuk yumurta sıcak suya hızlıca girdiğinde veya tencerede birbirine çarptığında çatlayabilir. Yumurtaları tek sıra hâlinde yerleştirip suyu yavaşça ısıtın; piştikten sonra soğuk suya almak da pişmeyi durdurur.
Evet, bütün yumurta kabuğundan çıkarılarak dondurulabilir; kabuğuyla dondurmayın, çünkü yumurta genişleyip kabuğu çatlatabilir. Sarı ve akı hafifçe çırpıp kapalı, dondurucuya uygun bir kapta saklayın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün.
Evet, hamilelikte bütün yumurta tamamen pişmiş olarak yenebilir. Sarısı ve akı akışkan kalmamalıdır; çiğ veya az pişmiş yumurta gıda kaynaklı enfeksiyon riski taşıdığından kaçınılmalıdır.
Vitaminler
Biotin
10µg · 33% GDV
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
B5
0.77mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
İyot
25µg · 17% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
Çinko
0.65mg · 6% GDV
Sodyum
71mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bütün yumurta, tavuğun kabuğuyla birlikte satılan ve akı ile sarısının beraber tüketildiği yumurtadır. Türkiye’de kahvaltıda haşlanmış, tavada pişirilmiş ya da menemenin içinde sıkça yer alır; hamur işlerinde ve ev yemeklerinde de kullanılır. Pişince akı hafif ve tok bir doku alırken sarısı daha yoğun, kremamsı ve lezzetlidir. Haşlayıp çay ve ekmekle yiyebilir, sebzelerle omlet hazırlayabilir ya da daha doyurucu bir kahvaltı için peynir ve yeşilliklerle sunabilirsiniz. Protein bakımından zengin, karbonhidratı çok düşük bir seçenektir; sarısı ayrıca kolin ve B12 vitamini sağlar. Daha hafif bir tabak için bol sebze ekleyip pişirirken yağı ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.57g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.