Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük karbonhidrat
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Bütün piliç fırında (150 g) 359 kaloridir. 100 gramında 239 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 41 g protein, 20.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 15.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %98'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
359
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
41g
· 82% GDV
Yağ
20.4g
· 26% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 47% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 359 kcal | |
| Yağ | 20.4 g | 26% |
| Doymuş yağ | 5.7 g | 29% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 123 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 41 g | 82% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 359 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 215 kcal |
| 100 g | 100 g | 239 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 335 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 430 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 526 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 717 kcal |
| ½ adet (yarım) | 500 g | 1195 kcal |
| 1 adet (bütün) | 1000 g | 2390 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 239 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında bütün piliç yapmak için tavuğu kurulayın, dışını ve içini tuz ve baharatlarla tatlandırın, göğüs kısmı yukarı bakacak şekilde fırına verin. En kalın bölgesinin güvenli sıcaklığa ulaştığını kontrol edip dilimlemeden önce dinlendirin.
Fırında bütün piliç için fırını yaklaşık 190°C’ye ayarlayabilirsiniz. Fırınların ısı dağılımı değiştiğinden, derinin rengi veya tarifteki süre tek başına pişip pişmediğini göstermez; en kalın kısmı ayrıca kontrol edin.
Fırında bütün piliç için süre ağırlığa, fırına ve tavuğun başlangıç sıcaklığına göre değişir. Dakikaya güvenmek yerine, kemiğe değdirmeden en kalın but kısmının iç sıcaklığının 74°C’ye ulaştığını ölçün.
Fırında bütün piliç derisinin çıtır olması için tavuğun derisini fırına vermeden önce iyice kurulayın ve üzerini yağlayın. Pişirme sırasında tavuğun üzerini kapatmayın; buhar deriyi yumuşatır.
Fırında bütün piliç kurumadan pişirmek için tavuğu gereğinden fazla fırında bırakmayın ve termometreyle kontrol edin. Fırından çıktıktan sonra kesmeden önce dinlendirmek, etin suyunun dilimleme sırasında akıp gitmesini azaltır.
Fırında bütün piliç, kemiğe değdirmeden ölçülen en kalın but kısmı 74°C’ye ulaştığında güvenle pişmiş kabul edilir. Yalnızca derinin kızarmasına veya akan suyun berrak görünmesine bakmak yeterince güvenilir değildir.
Fırında bütün piliç genellikle üzeri açık pişirilir; böylece derisi kızarıp çıtırlaşabilir. Üstü çok hızlı renk alırsa yalnızca o aşamada gevşekçe folyo örtebilir, son bölümde folyoyu kaldırabilirsiniz.
Fırında bütün piliç için zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik gibi baharatlarla basit bir marine hazırlayabilirsiniz. Karışımı derinin üzerine ve mümkünse deriyle et arasına sürün; çiğ tavukla temas eden marineyi pişirmeden kullanmayın.
Fırında bütün piliç yanına pilav, fırın patates veya mevsim sebzeleri yakışır. Daha hafif bir sofra için salata ya da yoğurtlu bir eşlikçi seçebilir, tepside biriken pişirme suyunu da servis sırasında kullanabilirsiniz.
Fırında bütün piliç artanını piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Pişmiş tavuk buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir; tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
B3
15.6mg · 98% GDV
B6
0.78mg · 46% GDV
B5
1.95mg · 39% GDV
Biotin
9µg · 30% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
Çinko
3.15mg · 29% GDV
Demir
1.95mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
335mg · 10% GDV
Sodyum
123mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 359 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında bütün piliç, içi ve dışı baharatlanıp fırında kızarana kadar pişirilen tavuğun sofralık hâlidir. Evde hazırlaması kolaydır; hazır alınan piliçler de aile yemeklerinde sıkça tercih edilir. Derisi kızarmış ve çıtır, eti ise doğru pişirildiğinde sulu ve yumuşak olur.
Türkiye’de genellikle pilav, bulgur, patates veya mevsim salatasıyla ana yemek olarak sunulur; artan eti sandviçte ya da çorbada değerlendirebilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı yoktur: 100 gramında 27,3 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için derisini ayırıp yanında bol salata veya sebze tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.05g
Omega 6:3 oranı 25.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.