Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında tavuk but (85 g) 184 kaloridir. 100 gramında 216 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 23.2 g protein, 9.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 6.3 mg B3 ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
184
KCAL / 85G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
23.2g
· 46% GDV
Yağ
9.5g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 52% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 184 kcal | |
| Yağ | 9.5 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.55 g | 13% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 81 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23.2 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 184 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 216 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 302 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 324 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 367 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 475 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 255 g | 551 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 216 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında tavuk butu kurutmadan pişirmek için parçaları tepsiye tek sıra dizin ve pişerken fazla yüksek ısıda uzun süre bırakmayın. Önceden yoğurtlu veya yağlı bir marine kullanmak lezzet ve yumuşaklık katar; pişince birkaç dakika dinlendirin.
Fırında tavuk but genellikle 200°C’de yaklaşık 35–45 dakikada pişer; parçaların büyüklüğü ve fırın bu süreyi değiştirebilir. En güvenilir kontrol, kemiğe değdirmeden en kalın kısmın iç sıcaklığının 74°C’ye ulaşmasıdır.
Çıtır deri için fırında tavuk butun derisini pişirmeden önce kâğıt havluyla iyice kurulayın ve tepside üstü açık pişirin. Deriye az yağ sürün; son dakikalarda ızgara ayarını kullanıyorsanız yanmaması için yakından takip edin.
Fırında tavuk but marine edilebilir; yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, kekik ve pul biber Türk mutfağına uygun bir karışımdır. Buzdolabında en az 30 dakika bekletmek lezzet verir; çiğ tavukla temas eden marinadı pişirmeden sos olarak kullanmayın.
Evet, fırında tavuk but patatesle aynı tepside pişer. Patatesleri benzer büyüklükte doğrayıp tepsiye tek kat yayın; tavuk suyunu almaları lezzet verir. Patatesler tavuktan daha geç pişiyorsa tepsiye önceden koyarak süre farkını dengeleyin.
Fırında tavuk but, genellikle kalça ve bagetin birleştiği bacak parçasını; baget ise bacağın alt kısmını ifade eder. But daha büyük ve etli olduğu için pişme süresi bagetten uzun olabilir; tarifte parçaların büyüklüğünü dikkate alın.
Fırında tavuk but derili pişirildiğinde deri kızarıp çıtırlaşır ve etin nemini korumaya yardımcı olur. Daha az yağlı bir sonuç isterseniz derisini piştikten sonra çıkarabilirsiniz; derisiz pişirirken etin kurumaması için pişme süresini uzatmayın.
Hayır, fırında tavuk butu pişirmeden önce yıkamayın; su sıçraması çiğ tavuktaki mikropları lavabo ve tezgâha yayabilir. Ambalajdan çıkarıp doğrudan hazırlayın, çiğ tavukla temas eden elleri, bıçağı ve yüzeyleri iyice temizleyin.
Pişmiş fırında tavuk but, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken içinin tamamen ısınmasını sağlayın; derinin çıtırlığını korumak için mikrodalga yerine fırın veya hava fritözü kullanabilirsiniz.
Fırında tavuk butun yanında pirinç pilavı, bulgur pilavı veya fırın sebzeler iyi gider. Daha hafif bir sofra için çoban salatası ya da yoğurtlu bir meze ekleyebilirsiniz; tepside pişen patates varsa ayrıca doyurucu bir garnitür hazırlamanız gerekmez.
Vitaminler
B3
6.29mg · 39% GDV
B6
0.34mg · 20% GDV
B5
0.94mg · 19% GDV
Biotin
4.25µg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Fosfor
179mg · 26% GDV
Çinko
2.04mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
213mg · 6% GDV
Sodyum
81mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 184 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında tavuk but, tavuğun but kısmının baharatlanıp fırında pişirilmesiyle hazırlanan, Türkiye’de ev sofralarında sıkça yapılan bir yemektir. Derisi üzerinde bırakılabilir; karabiber, kekik, pul biber, sarımsak veya salçayla lezzetlendirilir. Patates ve soğanla aynı tepside pişirmek de yaygındır.
Dışı kızarmış, içi yumuşak ve sulu olduğunda güzel olur. Genellikle akşam yemeğinde pilav, bulgur pilavı ya da salatayla servis edilir; yanında ayran da tercih edebilirsiniz. Protein açısından zengin, karbonhidratı yok denecek kadar az bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için derisini çıkarıp yağı ölçülü kullanın; bol salata veya fırın sebzeyle tamamlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.79g
Omega 6:3 oranı 23.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.