Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Büryan pilavı Kaç Kalori?
Et suyu ile pişirilen, yağlı ve aromatik pirinç pilavı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Büryan pilavı (180 g) 335 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 50 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 11.3 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Büryan pilavı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
335
KCAL / 180G
Karbonhidrat
50g
· 18% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 9% · Yağ 31%
Büryan pilavı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 335 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.42 g | 17% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 50 g | 18% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Büryan pilavı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 335 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 33 kcal |
| 3 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 54 g | 100 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 160 g | 298 kcal |
| 2 adet (bütün) | 180 g | 335 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 465 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 300 g | 558 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Büryan pilavı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Büryan pilavı nedir?
Büryan pilavı, pirincin et suyu ve yağla pişirildiği, zengin aromalı bir pilavdır. Tarifine göre içine et parçaları da eklenebilir; bu nedenle hazırlandığı yere göre içeriği ve sunumu değişebilir.
Büryan pilavı hangi yöreye aittir?
Büryan pilavı, büryan geleneğinin güçlü olduğu Siirt ve Bitlis çevresiyle anılır. Yöresel tariflerde et suyu ve yağ pilava belirgin bir lezzet verir; aileden aileye değişen yapılış biçimleri de bulunur.
Büryan pilavı ile büryan kebabı arasındaki fark nedir?
Büryan pilavı pirincin et suyu ve yağla pişirildiği bir pilavdır; büryan kebabı ise etin özel bir kuyuda pişirilmesiyle bilinen ayrı bir yemektir. İsim benzerliği, ikisinin aynı yemek olduğu anlamına gelmez.
Büryan pilavı nasıl yapılır?
Büryan pilavı, pirinç önce yağda kavrulup ardından et suyuyla pişirilerek hazırlanır. Et suyu pirince lezzet verir; bazı tariflerde pişmiş et de eklenir. Pirinç suyunu çektikten sonra pilav kısa süre dinlendirilir.
Büryan pilavının içinde et olur mu?
Büryan pilavında mutlaka et parçaları bulunmaz; temel özelliği et suyu ve yağla pişirilmesidir. Sipariş verirken ya da tarif seçerken, içine didiklenmiş veya kuşbaşı et eklenip eklenmediğini ayrıca sorabilirsiniz.
Büryan pilavı için hangi pirinç kullanılır?
Büryan pilavında genellikle tane tane pişmeye uygun, nişastası yüzeyinden arındırılmış pirinç tercih edilir. Pirinci yıkayıp kısa süre ıslatmak fazla yüzey nişastasını azaltır; pişirme suyunu ölçülü eklemek de lapa olmasını önlemeye yardımcı olur.
Büryan pilavının yanına ne gider?
Büryan pilavının yanına cacık, ayran veya mevsim salatası yakışır. Pilav et suyu ve yağla zengin olduğundan, ferah ve hafif eşlikçiler sofrayı dengeler; yanında ekmek sunmak şart değildir.
Büryan pilavı tane tane olması için ne yapılır?
Büryan pilavının tane tane olması için pirinci iyice yıkayın, kavururken taneleri kırmamaya çalışın ve et suyunu kontrollü ekleyin. Pişerken kapağı sık açmayın; ocaktan aldıktan sonra pilavı dinlendirip nazikçe karıştırın.
Artan büryan pilavı buzdolabında nasıl saklanır?
Artan büryan pilavını oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden, kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Et suyu içerdiği için artıkları geciktirmeden soğutmak önemlidir; yeniden servis etmeden önce iyice ısıtın.
Diyabeti olanlar büryan pilavı yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar büryan pilavı yiyebilir, ancak pirinç kan şekerini yükseltebilir ve porsiyon önemlidir. Yanında salata veya yoğurt tercih etmek öğünü dengelemeye yardımcı olabilir; kişisel öğün planınız için diyetisyeninizle görüşün.
Büryan pilavı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.44mg · 9% GDV
Biotin
2.16µg · 7% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
122mg · 4% GDV
Büryan pilavı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Büryan pilavı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 335 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Büryan pilavı Nedir?
Büryan pilavı, pirincin et suyu ve yağla pişirilmesiyle hazırlanan, doyurucu bir pilavdır. Adı, özellikle Siirt ve Bitlis’le özdeşleşen büryan geleneğini çağrıştırır; yörede et yemeklerinin yanında ya da başlı başına ana yemek olarak sunulabilir.
Tane tane dokusu ve et suyundan gelen belirgin lezzetiyle sıcak servis edilir; yanına ayran, salata veya turşu yakışır. Karbonhidrat ağırlıklı, yağ oranı da sade pilava göre daha yüksek bir seçenektir; 100 gramında 27,8 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonu ölçülü tutup bol yeşillikle eşleştirebilirsiniz.
Büryan pilavı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Büryan pilavı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Büryan pilavı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Büryan pilavı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Büryan pilavı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 22.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.4:1).
Büryan pilavı ile Karşılaştır
Büryan pilavı Gibi Besinler
Büryan pilavı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.