Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Burratalı Menemen Kaç Kalori?
Yumurta, domates, biber ve burrata ile hazırlanan menemen
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Burratalı Menemen (220 g) 339 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 10.1 g karbonhidrat, 17.8 g protein, 24.6 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 22 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Burratalı Menemen Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
339
KCAL / 220G
Karbonhidrat
10.1g
· 4% GDV
Protein
17.8g
· 36% GDV
Yağ
24.6g
· 32% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 21% · Yağ 67%
Burratalı Menemen besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 339 kcal | |
| Yağ | 24.6 g | 32% |
| Doymuş yağ | 9.9 g | 50% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 502 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 10.1 g | 4% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 17.8 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Burratalı Menemen Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 339 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 60 g | 92 kcal |
| ½ adet (yarım) | 62.5 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 adet (bütün) | 125 g | 193 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 160 g | 246 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 210 g | 323 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 462 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 350 g | 539 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Burratalı Menemen Hakkında Sık Sorulan Sorular
Burratalı menemen nedir?
Burratalı menemen, domates ve biberle pişirilen yumurtalı menemene servis sırasında burrata eklenen bir yemektir. Burratanın kremamsı içi, sıcak menemenin üzerinde yumuşar; genellikle tavada ya da tabakta bekletmeden servis edilir.
Burratalı menemen nasıl yapılır?
Burratalı menemen için önce biberleri tavada yumuşatın, domatesleri ekleyip suyunu çektirin ve yumurtaları karıştırarak pişirin. Ocağı kapattıktan sonra burratayı üzerine koyun; peynirin kremamsı dokusu sıcak menemenle hafifçe yumuşar.
Burratalı menemene burrata ne zaman eklenir?
Burrata, burratalı menemene pişirme bittikten sonra eklenir. Ocağın altını kapatıp peyniri bütün veya parçalanmış hâlde üzerine koyun; uzun süre ısıtmak burratanın taze, kremamsı dokusunu kaybettirebilir.
Burratalı menemen ile klasik menemen arasındaki fark nedir?
Burratalı menemenin klasik menemenden temel farkı, üzerine servis sırasında eklenen burratadır. Burrata daha kremamsı ve sütlü bir lezzet verir; klasik menemen ise genellikle yalnızca yumurta, domates ve biberle hazırlanır.
Burratalı menemen sulu olmaması için ne yapılır?
Burratalı menemenin sulu olmaması için yumurtayı eklemeden önce domatesin suyunu tavada çektirin. Olgun ve çok sulu domatesleri fazla kullanmamaya, burratayı da piştikten sonra eklemeye dikkat edin; böylece peynirin kreması yemeğe sonradan karışır.
Burratalı menemen soğanlı mı yapılır?
Burratalı menemen soğanlı da soğansız da hazırlanabilir; bu, klasik menemen gibi kişisel tercihe ve ev alışkanlığına bağlıdır. Soğan kullanacaksanız önce yumuşatın, ardından biber ve domatesi ekleyin; burratayı yine pişirme sonunda koyun.
Burratalı menemen için hangi biber kullanılır?
Burratalı menemen için genellikle yeşil sivri biber veya çarliston biber kullanılır. Daha az acı bir sonuç için tatlı biber seçebilir, hafif acılık istiyorsanız acı sivri biber ekleyebilirsiniz; biberi domatesten önce tavada yumuşatın.
Burratalı menemen yanında ne yenir?
Burratalı menemen en çok taze ekmekle servis edilir; ekmek, domatesli karışımı ve burratanın kremamsı içini almak için uygundur. Kahvaltıda zeytin ve çayla, daha doyurucu bir öğünde ise basit bir yeşil salatayla sunabilirsiniz.
Burratalı menemen ertesi gün yenir mi?
Burratalı menemen buzdolabında saklandıysa ertesi gün yenebilir, ancak yumurta ve burratanın dokusu taze pişmiş hâli kadar iyi olmaz. Artanı kapalı bir kapta soğukta tutun ve iyice ısıtın; mümkünse burratayı servis etmeden hemen önce ekleyin.
Burratalı menemen için burrata yerine ne kullanılabilir?
Burratalı menemen için burrata yerine taze mozzarella kullanabilirsiniz; sonuç daha az kremamsı olur. Ricotta da yumuşak bir seçenek sunar, ancak burratanın içindeki krema akışkanlığını vermez. Alternatif peyniri pişirme sonunda ekleyin.
Burratalı Menemen Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
22µg · 73% GDV
B12
1.28µg · 53% GDV
B2
0.53mg · 41% GDV
C Vitamini
31.24mg · 35% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
321mg · 46% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Kalsiyum
260mg · 26% GDV
Sodyum
502mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
524mg · 15% GDV
Burratalı Menemen Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Burratalı Menemen Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 339 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Burratalı Menemen Nedir?
Burratalı menemen, domates ve biberin tavada pişirilip yumurtayla buluşturulduğu Türk menemeninin üzerine kremsi burrata eklenen bir çeşididir. İtalya kökenli taze peynirin yumuşak içi, sıcak sebzelerle birleşince yemeğe daha zengin bir doku verir; bu, klasik menemenin modern bir yorumudur.
Türkiye’de menemen çoğunlukla kahvaltıda, sıcak ekmekle ve çayın yanında yenir; bu çeşidi de tavadan sıcakken paylaşabilirsiniz. Yumurta ve peynir protein sağlarken burrata yemeği daha doyurucu ve yağlı kılar. Daha hafif bir tabak için burratayı ölçülü kullanıp domates ve biberi bol tutun.
Burratalı Menemen Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Burratalı Menemen İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Burratalı Menemen Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Burratalı Menemen Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Burratalı Menemen Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 11.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.2:1).
Burratalı Menemen ile Karşılaştır
Burratalı Menemen Gibi Besinler
Burratalı Menemen hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.