Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Burkutal Kaç Kalori?
Geleneksel fermente süt içeceği, probiyotik kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Burkutal (240 g) 132 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 10.8 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 4.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Burkutal Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
132
KCAL / 240G
Karbonhidrat
10.8g
· 4% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 26% · Yağ 37%
Burkutal besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 10.8 g | 4% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Burkutal Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 55 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 110 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 138 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 165 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 182 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Burkutal Hakkında Sık Sorulan Sorular
Burkutal nedir?
Burkutal, sütün fermente edilmesiyle hazırlanan geleneksel bir süt içeceğidir. Fermentasyon ona kendine özgü ekşimsi bir tat verir; hazırlandığı yere ve yönteme göre kıvamı değişebilir.
Burkutal ile kefir arasındaki fark nedir?
Burkutal ve kefir ikisi de fermente süt içeceğidir, ancak kullanılan kültürler ve üretim yöntemleri farklı olabilir. Kefirin belirgin bir kültür geleneği varken Burkutal’ın tarifi bölgesel uygulamalara göre değişebilir.
Burkutal’ın tadı nasıldır; ekşi midir?
Burkutal genellikle hafif ekşimsi ve sütlü bir tada sahiptir. Ekşiliği ve kıvamı fermantasyon süresine ve yapım yöntemine göre değişebileceğinden her Burkutal aynı tatta olmayabilir.
Burkutal nasıl içilir; sulandırmak gerekir mi?
Burkutal genellikle soğuk ve sade içilir; sulandırmak zorunlu değildir. Kıvamı yoğun gelirse isteğe göre az miktarda suyla açabilir veya öğün yanında bir içecek olarak sunabilirsiniz.
Burkutal nasıl fermente edilir?
Burkutal, süte uygun bir kültür eklenip fermente edilerek hazırlanır. Kullanılan kültür ve yöntem yöreden yöreye değişebildiği için güvenilir bir tarifte belirtilen hijyen ve fermantasyon koşullarına uymak önemlidir.
Burkutal probiyotik içerir mi?
Evet, Burkutal fermantasyon sırasında oluşan canlı mikroorganizmaları içerebilir. Ancak ısıl işlem görmesi veya uzun süre uygun olmayan koşullarda saklanması canlı kültür miktarını azaltabilir.
Burkutal ısıtılır mı?
Burkutal ısıtılabilir, ancak yüksek ısı canlı kültürleri azaltabilir. Bu kültürlerden yararlanmak istiyorsanız Burkutal’ı soğuk tüketin veya pişirme işleminin sonuna doğru ekleyin.
Burkutal açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Burkutal açıldıktan sonra buzdolabında, ağzı kapalı şekilde saklanmalıdır. Ürünün son tüketim tarihine ve saklama talimatlarına uyun; görünüşü veya kokusu belirgin biçimde değişmişse tüketmeyin.
Laktoz intoleransı olanlar Burkutal içebilir mi?
Bazı laktoz intoleransı olan kişiler Burkutal’ı süte göre daha rahat tolere edebilir, çünkü fermantasyon laktozun bir kısmını parçalar. Ancak laktoz tamamen yok olmayabilir ve kişilerin toleransı farklıdır.
Burkutal kahvaltıda veya sahurda içilir mi?
Evet, Burkutal kahvaltıda ya da sahurda içilebilir. Sade olarak öğüne eşlik eder; susuzluğu gidermek için suyun yerine geçmez, bu nedenle özellikle sahurda su içmeyi de ihmal etmeyin.
Burkutal Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.96µg · 40% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
Biotin
8.4µg · 28% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
228mg · 33% GDV
Kalsiyum
288mg · 29% GDV
İyot
31µg · 21% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Burkutal Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Burkutal Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Burkutal Nedir?
Burkutal, sütün fermente edilmesiyle hazırlanan geleneksel bir süt içeceğidir. Hafif ekşimsi, yumuşak ve içimi kolaydır; soğuk servis edildiğinde ferahlık verir. Türkiye’de öğünlerin yanında ayran gibi içebilir, özellikle ev yemekleriyle veya sıcak havalarda tercih edebilirsiniz. Fermentasyon tadına belirgin bir canlılık katar; kıvamı ve ekşiliği yapılışına göre değişebilir. Besin içeriği bakımından protein ve karbonhidratın yanı sıra bir miktar yağ sağlar; 100 gramında 3,2 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için kızartmalar yerine çorba, sebze yemekleri ya da sade bir ev yemeğiyle eşleştirebilirsiniz.
Burkutal Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Burkutal İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Burkutal Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Burkutal Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Burkutal Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.19g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Burkutal ile Karşılaştır
Burkutal Gibi Besinler
Burkutal hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.