Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Burgerlerde kullanılan eriyen peynir, genellikle cheddar veya Amerikan tipi.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Burger Peyniri (20 g) 62 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 130 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %13'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Burger peyniri, burgerlerde kolayca erimesi için ince ve eşit dilimler hâlinde hazırlanan, genellikle cheddar ya da Amerikan tarzı bir peynirdir. Yumuşak dokusu ve hafif tuzlu, sütlü tadı sıcak ekmeğin ve köftenin üzerinde belirginleşir.
Türkiye’de en çok evde hazırlanan hamburgerlere eklenir; sıcak köftenin üzerine koyduğunuzda kısa sürede erir. Tost ve sandviçlerde de kullanılabilir. Protein içerirken yağ oranı da yüksektir; daha hafif bir burger için tek dilimle yetinip bol sebze ekleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
310
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.5g
· 1% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
25g
· 32% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 23% · Yağ 72%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
A Vitamini
260µg · 29% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Kalsiyum
650mg · 65% GDV
Fosfor
420mg · 60% GDV
Sodyum
1100mg · 48% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 310 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
15.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Burger peyniri genellikle cheddar veya Amerikan tipi peynirlerden, pürüzsüz erimesi için formüle edilmiş dilimler halinde yapılır. İçeriği markaya göre değişebilir; bu yüzden farklı ürünlerin tadı ve dokusu aynı olmayabilir.
Hayır, burger peyniri her zaman klasik cheddar değildir. Cheddar aromalı çeşitleri olsa da burger peyniri genellikle daha yumuşak ve kolay eriyen dilimler halinde üretilir.
Burger peyniri, ısıyla düzgün ve kremamsı biçimde eriyecek şekilde hazırlanır. İnce dilim olması da köftenin sıcaklığıyla hızla yumuşamasını sağlar; bu nedenle kalın bir peynir parçasından daha çabuk erir.
Burger peyniri, köfte pişmeye yakınken sıcak köftenin üzerine konur. Dilim birkaç dakika içinde yumuşayıp erir; peyniri daha erken koymak tavada veya ızgarada fazla erimesine yol açabilir.
Burger peyniri aşırı ısıtıldığında yağ salabilir; yüksek ateş veya uzun süre pişirme, peynirin pürüzsüz dokusunu bozabilir. Köfteyi ocaktan almaya yakın peyniri ekleyip yalnızca eriyene kadar ısıtın.
Burger peynirini açtıktan sonra buzdolabında, hava almayacak şekilde kapatılmış ambalajında saklayın. Dilimleri temiz ve kuru bir elle alın; paketin üzerindeki son tüketim ve saklama talimatlarına uyun.
Evet, burger peyniri dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu biraz değişebilir ve dilimler birbirine yapışabilir. Dilimleri aralarına yağlı kâğıt koyarak hava geçirmez biçimde paketleyin ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün.
Evet, burger peyniri tostta kullanılabilir ve sıcak ekmek arasında kolayca erir. Tadı klasik kaşardan daha yumuşak olabilir; daha belirgin peynir aroması isterseniz burger peynirini başka bir peynirle birlikte kullanabilirsiniz.
Evet, burger peyniri yerine kaşar kullanabilirsiniz. Kaşar erir ama burger peynirinin pürüzsüz, yumuşak dokusundan farklı bir sonuç verir; ince dilimlemek, köfte üzerinde daha eşit erimesine yardımcı olur.
Burger peyniri, dengeli bir öğünde ara sıra kullanılabilir; ancak işlenmiş bir peynir dilimidir ve sık tüketildiğinde toplam tuz ve doymuş yağ alımını artırabilir. Porsiyonu küçük tutup öğüne sebze eklemek iyi bir seçimdir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.