Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, tereyağı eklenmiş, enerji yoğun et köftesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Tereyağlı burger köftesi 295 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.5 g protein, 22 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %96'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
295
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.5g
· 49% GDV
Yağ
22g
· 28% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 33% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 295 kcal | |
| Yağ | 22 g | 28% |
| Doymuş yağ | 9.1 g | 45% |
| Trans yağ | 0.8 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.5 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 295 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 25 g | 74 kcal |
| ½ adet (yarım) | 50 g | 148 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 207 kcal |
| 100 g | 100 g | 295 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 354 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 443 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 590 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 200 g | 590 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 295 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı burger köftesi, kıymaya tereyağı eklenerek hazırlanır; tereyağı bazı tariflerde harca karıştırılır, bazılarında köftenin ortasına konur. Kıymayı fazla yoğurmadan şekillendirin; tuz ve karabiberle tatlandırmanız yeterlidir.
Tereyağlı burger köftesini önceden ısıtılmış tavada, orta-yüksek ateşte pişirin. Köfteyi sık sık çevirmek veya spatulayla bastırmak suyunu kaybettirir; kalınlığına göre içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Tereyağlı burger köftesi genellikle kıyma çok yağlı veya fazla yoğrulmuşsa, köfte ısınmışsa ya da erken çevrilirse dağılır. Şekil verdikten sonra kısa süre soğutun ve alt yüzeyi mühürlenmeden çevirmeyin.
Evet, tereyağlı burger köftesi mangalda pişirilebilir. Tereyağı eriyip ateşe damlayabileceğinden köfteleri doğrudan alevin üzerine koymayın; ızgarayı önceden ısıtın ve köfteleri bir kez, alt yüzeyi tutunca çevirin.
İkisi de yapılabilir; tereyağı harca karıştırılabilir, köftenin ortasına eklenebilir veya piştikten sonra üzerine sürülebilir. Harca eklemek lezzeti köfteye dağıtırken, üzerine sürmek belirgin tereyağı tadı verir.
Hayır, klasik tereyağlı burger köftesi için yumurta ya da galeta unu gerekmez. Kıymayı fazla yoğurmadan şekillendirip soğutmanız köftenin bir arada kalmasına yardımcı olur; ekmek kırıntısı dokusunu değiştirir.
Tereyağlı burger köftesinde tuz ve karabiber en temel tercihtir. Sarımsak tozu veya az miktarda soğan tozu da tereyağı tadını bastırmadan lezzet katar; baharatları köfteyi pişirmeden hemen önce ekleyin.
Evet, tereyağlı burger köftesi donmuş halde pişirilebilir; ancak dışı pişerken içinin soğuk kalmaması için daha dikkatli kontrol gerekir. Daha eşit pişmesi için köfteyi buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Pişmiş tereyağlı burger köftesini kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken köftenin ortasının da iyice ısındığından emin olun.
Tereyağlı burger köftesinde tereyağı kullanılır; bu, sade kıymalı köfteye daha belirgin bir tereyağı aroması ve daha zengin bir lezzet verir. Tereyağının harca mı yoksa pişirme sırasında mı eklendiği tarife göre değişir.
Vitaminler
B12
2.3µg · 96% GDV
B3
5.6mg · 35% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
5.1mg · 46% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
205mg · 29% GDV
Demir
2.6mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 295 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı burger köftesi, genellikle kıymanın şekillendirilip tavada tereyağıyla pişirilmesiyle hazırlanan, burger ekmeğine konan bir köftedir. Ev yapımı tariflerde tereyağı pişirme sırasında eklenebilir; böylece etin lezzeti daha yoğun olur.
Türkiye’de sıcak ekmeğin arasında marul, domates ve soğanla servis edebilir, yanında patates kızartması ya da salata sunabilirsiniz. Daha sade bir öğün için ekmeksiz, ızgara sebzelerle de iyi gider. Protein bakımından zengindir; tereyağı da enerji ve yağ miktarını artırır. Yağ alımını hafifletmek isterseniz pişirirken az tereyağı kullanıp tabağı bol salatayla tamamlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.