Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Burdur ezmesi Kaç Kalori?
Yerel süt bazlı sürülebilir ürün
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Burdur ezmesi (20 g) 57 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 4.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 46 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Burdur ezmesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
57
KCAL / 20G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 15% · Yağ 75%
Burdur ezmesi besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 57 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 3.04 g | 15% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 124 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Burdur ezmesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 57 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 8 g | 23 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 43 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 71 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 86 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 114 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 171 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Burdur ezmesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Burdur ezmesi nedir?
Burdur ezmesi, Burdur yöresine özgü, süt ürünleri temel alınarak hazırlanan sürülebilir bir ezmedir. Peynir veya çökelek benzeri süt ürünleriyle yapılan tarifleri bulunur; içeriği üreticiye ve yöresel tarife göre değişebilir.
Burdur ezmesinin içinde ne var?
Burdur ezmesinin temelinde süt ürünü bulunur; yöresel tariflerde peynir ya da çökelek türü ürünler kullanılabilir. Baharat ve diğer ek malzemeler tarife göre değiştiğinden, belirli bir içerik için ürünün ambalajına veya tarifine bakın.
Burdur ezmesi nasıl yenir?
Burdur ezmesi çoğunlukla ekmeğe sürülerek yenir. Kahvaltıda veya atıştırmalık olarak sunabilir, yanında domates, salatalık ve zeytin gibi yiyecekler tercih edebilirsiniz.
Burdur ezmesi hangi yöreye aittir?
Burdur ezmesi, Türkiye’nin Burdur yöresiyle ilişkilendirilen yerel bir süt ürünü ezmesidir. Yöresel tarifler ve üretim biçimleri farklılık gösterebilir; bu nedenle Burdur dışında satılan ürünlerin içeriği aynı olmayabilir.
Burdur ezmesinin tadı ve kıvamı nasıldır?
Burdur ezmesi genellikle belirgin bir süt ürünü tadına ve ekmeğe sürülebilecek yumuşak bir kıvama sahiptir. Tuzluluk, baharat ve yoğunluk kullanılan peynirin türüne ve tarife göre değişir.
Burdur ezmesi geleneksel olarak nasıl hazırlanır?
Burdur ezmesi, yöresel tariflerde peynir veya çökelek benzeri süt ürünlerinin ezilip diğer malzemelerle karıştırılmasıyla hazırlanır. Kullanılan süt ürünü, baharatlar ve oranlar tariften tarife değiştiği için tek bir standart hazırlama yöntemi yoktur.
Burdur ezmesi ile muhammara arasındaki fark nedir?
Burdur ezmesi süt ürünü temelli bir ezmedir; muhammara ise genellikle biber ve ceviz gibi malzemelerle hazırlanır. Bu nedenle tatları ve temel içerikleri farklıdır; Burdur ezmesi daha çok peynirli bir sürülebilir ürün olarak düşünülür.
Burdur ezmesi açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Burdur ezmesini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve her seferinde temiz bir kaşık kullanın. Ürünün üzerindeki saklama talimatına ve son tüketim tarihine uyun; görünümünde veya kokusunda bozulma fark ederseniz tüketmeyin.
Burdur ezmesi dondurulur mu?
Burdur ezmesi dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kıvamı ayrışabilir veya daha pütürlü hale gelebilir. Dondurmanız gerekiyorsa küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan kapta saklayın ve buzdolabında çözdürün.
Burdur ezmesi evde yapılabilir mi?
Evet, Burdur ezmesi evde hazırlanabilir. Yöresel tariflerde peynir veya çökelek benzeri bir süt ürünü ezilip seçilen baharat ve ek malzemelerle karıştırılır; sonuç, kullanılan malzemelere göre değişir.
Burdur ezmesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.14µg · 6% GDV
A Vitamini
42µg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Biotin
0.64µg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
46mg · 7% GDV
Kalsiyum
64mg · 6% GDV
Sodyum
124mg · 5% GDV
Selenyum
1.5µg · 3% GDV
Potasyum ⭐
28mg · 1% GDV
Burdur ezmesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Burdur ezmesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 57 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Burdur ezmesi Nedir?
Burdur ezmesi, Burdur yöresine özgü, süt ürünleriyle hazırlanan sürülebilir bir ezmedir. Ev yapımı tariflerde kullanılan peynir ve diğer süt ürünleri değişebilir; ortak özelliği ekmeğe sürülebilecek yumuşak kıvamıdır. Kahvaltı sofrasında ekmekle, bazen de domates ve salatalık gibi taze eşlikçilerle sunulur. Çay saatinde veya meze sofrasında da yer bulabilir.
Tadı kullanılan malzemeye göre tuzlu, hafif ekşimsi ve belirgin biçimde sütlü olabilir; yoğun dokusu nedeniyle az miktarı bile doyurucudur. Protein ve yağ içeren bir seçenek olarak kahvaltıda ekmek ya da sebzelerle iyi gider. Daha hafif bir öğün için ince bir tabaka sürüp yanında bol taze sebze tercih edebilirsiniz.
Burdur ezmesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Burdur ezmesi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Burdur ezmesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Burdur ezmesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Burdur ezmesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Burdur ezmesi ile Karşılaştır
Burdur ezmesi Gibi Besinler
Burdur ezmesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.