Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bulut Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta beyazı köpürtülüp fırınlanır, sarısı ortada pişirilir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Bulut Yumurta (60 g) 72 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 4.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 12 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bulut Yumurta Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
72
KCAL / 60G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 36% · Yağ 60%
Bulut Yumurta besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.56 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Bulut Yumurta Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 54 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 108 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 2 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 144 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bulut Yumurta Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bulut yumurta nedir?
Bulut yumurta, çırpılmış yumurta akının fırında kabartılıp ortasına yumurta sarısı eklenerek pişirildiği bir yumurta tarifidir. Hafif ve kabarık akın içindeki sarı, pişirme sonunda akışkan ya da daha katı bırakılabilir.
Bulut yumurta nasıl yapılır?
Bulut yumurta yapmak için akları sarılardan ayırıp sert ve parlak tepeler oluşana kadar çırpın. Yağlı kâğıda yuvalar halinde koyup kısa süre fırınlayın, ortalarına sarıları ekleyin ve sarılar istediğiniz kıvama gelene kadar yeniden pişirin.
Bulut yumurta neden söner?
Bulut yumurta genellikle aklar yeterince çırpılmadığında veya çırpılmış ak fırına girmeden fazla beklediğinde söner. Akları temiz, yağsız bir kapta sert tepeler oluşana kadar çırpın ve şekil verdikten sonra bekletmeden pişirin.
Bulut yumurta yaparken yumurta sarısı neden akların ortasına sonradan eklenir?
Yumurta sarısı sonradan eklenir çünkü akların önce tek başına kabarıp şeklini tutması gerekir. Sarıyı baştan karıştırmak köpüğü ağırlaştırır ve bulut yumurtanın havadar yapısını elde etmeyi zorlaştırır.
Bulut yumurta için yumurta akı ne kadar çırpılmalı?
Bulut yumurta için akları, kabı eğdiğinizde akmayacak ve çırpıcıyı kaldırınca dik tepeler oluşturacak kadar çırpın. Yeterince çırpılmamış ak yayılır; fazla çırpılmış ak ise kuru ve pütürlü olup şekil vermeyi zorlaştırabilir.
Bulut yumurta fırında kaç derecede ve ne kadar pişirilir?
Bulut yumurta için fırını önceden yaklaşık 220°C’ye ısıtın; akları birkaç dakika kabartıp sarıyı ekledikten sonra kısa süre daha pişirin. Fırınlar farklı çalıştığından sarının kıvamını ve akların hafifçe renk almasını kontrol edin.
Bulut yumurta airfryer’da yapılır mı?
Evet, bulut yumurta airfryer’da yapılabilir. Sepete sığan yağlı kâğıt üzerinde çırpılmış akları pişirin, aklar şekillenince sarıları ekleyip pişirmeyi tamamlayın; kâğıdın fanla ısıtıcıya kalkmadığından emin olun.
Bulut yumurta tavada yapılır mı?
Evet, bulut yumurta kapaklı ve yapışmaz bir tavada kısık ateşte yapılabilir. Çırpılmış akları yuva şekline getirin, sarıları ortalarına koyup kapağı kapatın; fırındaki kadar eşit kızarmasa da buhar akların pişmesine yardımcı olur.
Bulut yumurta kahvaltıda neyle yenir?
Bulut yumurta kahvaltıda kızarmış ekmek, avokado veya domates gibi eşlikçilerle servis edilebilir. Akı kabarık, sarısı yumuşak kaldığında ekmeğe banmak kolaydır; üzerine karabiber, taze ot ya da az miktarda peynir ekleyebilirsiniz.
Artan bulut yumurta nasıl saklanır?
Artan bulut yumurtayı oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Soğudukça akın kabarık dokusu söner; bu nedenle yeniden ısıtıldığında taze pişmiş halindeki hafifliği geri gelmez.
Bulut Yumurta Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
12µg · 40% GDV
B12
0.54µg · 23% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
B5
0.78mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
İyot
15µg · 10% GDV
Çinko
0.66mg · 6% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
78mg · 2% GDV
Bulut Yumurta Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bulut Yumurta Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bulut Yumurta Nedir?
Bulut yumurta, akı köpük olana kadar çırpılıp fırında pişirilen, sarısı ortasına eklenerek tamamlanan yumurtalı bir hazırlama şeklidir. Bulut gibi kabarık görünümüyle özellikle son yıllarda kahvaltı ve brunch sofralarında tanınır oldu.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve havadar olur; sarının pişme süresi dokusunu belirler. Türkiye’de kahvaltıda kızarmış ekmek, domates ve yeşilliklerle sunabilir, yanına çay koyabilirsiniz. Protein sağlayan, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha doyurucu bir tabak için sebzeyle eşleştirin; köpüğün sönmemesi için çırpılmış akları bekletmeden fırına verin.
Bulut Yumurta Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bulut Yumurta İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bulut Yumurta Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bulut Yumurta Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Bulut Yumurta Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 13.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.2:1).
Bulut Yumurta ile Karşılaştır
Bulut Yumurta Gibi Besinler
Bulut Yumurta hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.