Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bulgurlu yuvarlama köfte Kaç Kalori?
Bulgur bazlı, köfte formunda, lif içeriği görece yüksek geleneksel ürün
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Bulgurlu yuvarlama köfte (150 g) 279 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 44.7 g karbonhidrat, 9.6 g protein, 6.9 g yağ ve 7.1 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Bulgurlu yuvarlama köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
279
KCAL / 150G
Karbonhidrat
44.7g
· 16% GDV
Protein
9.6g
· 19% GDV
Yağ
6.9g
· 9% GDV
Lif
7.1g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 14% · Yağ 22%
Bulgurlu yuvarlama köfte besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 279 kcal | |
| Yağ | 6.9 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.17 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 44.7 g | 16% |
| Lif | 7.1 g | 25% |
| Protein | 9.6 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Bulgurlu yuvarlama köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 279 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 47 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 65 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 93 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| 4 adet (orta) | 100 g | 186 kcal |
| 6 adet (orta) | 150 g | 279 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 335 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 372 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bulgurlu yuvarlama köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bulgurlu yuvarlama köfte nasıl yapılır?
Bulgurlu yuvarlama köfte, ince bulgurun suyla yumuşatılıp yoğrulması ve küçük toplar hâlinde şekillendirilmesiyle yapılır. Tarife göre kıyma, soğan, salça veya baharat eklenebilir; köfteler genellikle suda ya da sos içinde pişirilir.
Bulgurlu yuvarlama köftenin dağılmaması için ne yapılır?
Bulgurlu yuvarlama köftenin dağılmaması için bulguru yeterince yumuşatıp harcı iyice yoğurun. Karışım kuruysa azar azar su ekleyin; cıvıksa biraz ince bulgurla toparlayın. Köfteleri kaynar suya birden değil, su hafifçe fokurdarken dikkatlice bırakın.
Bulgurlu yuvarlama köftenin içinde neler olur?
Bulgurlu yuvarlama köftenin temel malzemesi bulgurdur; tariflerde soğan, salça, baharat ve bağlayıcı olarak un kullanılabilir. Bazı tarifler kıymalı, bazıları etsiz hazırlanır; malzemeler yöreye ve ev tarifine göre değişir.
Bulgurlu yuvarlama köfte haşlanır mı, kızartılır mı?
Bulgurlu yuvarlama köfte çoğunlukla haşlanarak veya sulu bir sos içinde pişirilerek hazırlanır. Kızartma da bazı tariflerde tercih edilebilir, ancak köftelerin şekillerini koruması için önce harcın iyi yoğrulması ve yağın yeterince ısınmış olması önemlidir.
Bulgurlu yuvarlama köfte ile fellah köftesi arasındaki fark nedir?
Bulgurlu yuvarlama köfte genellikle yuvarlak biçimde hazırlanır; fellah köftesi ise çoğunlukla ortası parmakla çukurlaştırılmış küçük parçalar hâlindedir. Fellah köftesi sarımsaklı, salçalı sosla anılır; bulgurlu yuvarlama köftenin pişirme ve sunumu tariften tarife değişebilir.
Bulgurlu yuvarlama köfte etli mi olur?
Bulgurlu yuvarlama köfte hem etli hem etsiz yapılabilir. Kıymalı tariflerde et harca katılır; etsiz tariflerde bulgur, soğan, salça ve baharatlarla hazırlanır. Yemek sipariş ederken ya da hazır alırken et içerip içermediğini ayrıca sormak gerekir.
Bulgurlu yuvarlama köftenin yanına ne gider?
Bulgurlu yuvarlama köftenin yanına yoğurt, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Yemek sulu hazırlanmışsa yanında ekmek ya da sade bir pilav tercih edilebilir; eşlikçileri köftenin soslu veya kuru sunulmasına göre seçin.
Bulgurlu yuvarlama köfte önceden hazırlanıp bekletilebilir mi?
Evet, bulgurlu yuvarlama köftenin harcını ve şekillendirilmiş köfteleri pişirmeden önce kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Üzerlerini kapatın; kuruyan ya da çatlayan köfteleri pişirmeden önce hafifçe nemlendirin ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Bulgurlu yuvarlama köfte dondurucuya konur mu?
Evet, bulgurlu yuvarlama köfte dondurulabilir. Şekillendirilmiş çiğ köfteleri birbirine değmeden tepside dondurup sonra kapalı bir kaba aktarın; pişmiş köfteleri de sosuyla birlikte porsiyonlayabilirsiniz. Çözdürürken buzdolabında bekletin.
Bulgurlu yuvarlama köfte artanı nasıl ısıtılır?
Bulgurlu yuvarlama köfte artanını az su veya kendi sosuyla birlikte tencerede, kısık ateşte ısıtın. Ara sıra nazikçe karıştırmak köftelerin parçalanmasını önler. Pişmiş yemeği buzdolabında kapalı kapta saklayıp birkaç gün içinde tüketin.
Bulgurlu yuvarlama köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.85mg · 18% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
B6
0.21mg · 12% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
1.23mg · 53% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Fosfor
177mg · 25% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Bulgurlu yuvarlama köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bulgurlu yuvarlama köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 279 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bulgurlu yuvarlama köfte Nedir?
Bulgurlu yuvarlama köfte, ince bulgurun baharatlarla yoğrulup küçük toplar hâline getirilmesiyle hazırlanan köfte tarzı bir yemektir. Tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişir; bazıları harca et eklerken bazıları bulguru öne çıkarır.
Türkiye’de genellikle sıcak, ana yemek ya da sofradaki diğer yemeklerin yanında sunulur; hazırlama biçimine göre domatesli sos veya yoğurtla iyi gider. Tahıl ağırlıklı yapısı karbonhidrat ve lif sağlar; 100 gramında 4,7 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için az yağla pişirip yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Bulgurlu yuvarlama köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bulgurlu yuvarlama köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bulgurlu yuvarlama köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bulgurlu yuvarlama köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bulgurlu yuvarlama köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.94g
Omega 6:3 oranı 22.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.1:1).
Bulgurlu yuvarlama köfte ile Karşılaştır
Bulgurlu yuvarlama köfte Gibi Besinler
Bulgurlu yuvarlama köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.