Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bulgurlu yeşillik yemeği Kaç Kalori?
Lif, folat ve bitkisel besinler açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Bulgurlu yeşillik yemeği (180 g) 166 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 24.1 g karbonhidrat, 5 g protein, 5.6 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 261 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %217'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bulgurlu yeşillik yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
166
KCAL / 180G
Karbonhidrat
24.1g
· 9% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 12% · Yağ 30%
Bulgurlu yeşillik yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.76 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 24.1 g | 9% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Bulgurlu yeşillik yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 17 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 147 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 221 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 230 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bulgurlu yeşillik yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bulgurlu yeşillik yemeği nasıl yapılır?
Bulgurlu yeşillik yemeği, soğanı yağda kavurup doğranmış yeşillikleri ekleyerek hazırlanır. Yeşillikler hafifçe yumuşayınca bulguru ve sıcak suyu ilave edin; bulgur suyunu çekip yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Bulgurlu yeşillik yemeğinde hangi yeşillikler kullanılır?
Bulgurlu yeşillik yemeğinde pazı, ıspanak, ebegümeci veya semizotu gibi pişince yumuşayan yeşillikler kullanılabilir. Tek çeşit ya da elinizdeki birkaç yeşilliği birlikte seçebilir, maydanoz ve dereotunu ise pişmenin sonuna doğru ekleyebilirsiniz.
Bulgurlu yeşillik yemeği için ince bulgur mu pilavlık bulgur mu kullanılır?
Bulgurlu yeşillik yemeğinde pilavlık bulgur daha diri bir sonuç verir; ince bulgur ise daha çabuk yumuşayıp yemeği koyulaştırır. Tarifiniz ince bulgura göre değilse, bulguru ekledikten sonra suyu ve pişme süresini gözleyin.
Bulgurlu yeşillik yemeği pişerken bulgur ne zaman eklenir?
Bulgurlu yeşillik yemeğine bulgur, yeşillikler solup tencerede kavrulduktan sonra eklenir. Ardından sıcak suyu ilave edip kapağı kapatın; bulguru çok erken koymak, uzun pişen yeşilliklerle birlikte fazla yumuşamasına yol açabilir.
Bulgurlu yeşillik yemeğinin yanına ne gider?
Bulgurlu yeşillik yemeğinin yanına yoğurt veya cacık ve mevsim salatası yakışır. Daha doyurucu bir sofra için kuru fasulye ya da nohut gibi bir bakliyat ekleyebilir; yemeği ekmekle birlikte sunmak zorunda değilsiniz.
Bulgurlu yeşillik yemeği sıcak mı soğuk mu yenir?
Bulgurlu yeşillik yemeği çoğunlukla sıcak ya da ılık servis edilir. Zeytinyağlı hazırlanmışsa soğuk veya oda sıcaklığında da yenebilir; soğudukça bulgur suyu çekeceğinden servis öncesi kıvamını kontrol edin.
Bulgurlu yeşillik yemeği ertesi güne nasıl saklanır?
Bulgurlu yeşillik yemeğini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken kurumuşsa az miktarda su ekleyip tencereyi kısık ateşte karıştırın; yemeği tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Bulgurlu yeşillik yemeği buzlukta saklanır mı?
Bulgurlu yeşillik yemeği dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra yeşillikler daha yumuşak, bulgur ise daha yoğun kıvamlı olabilir. Dondurmak için porsiyonlara ayırıp kapalı bir kaba koyun; çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Bulgurlu yeşillik yemeği kilo vermeye çalışanlar için uygun mudur?
Bulgurlu yeşillik yemeği, lif içeren bulgur ve yeşillikleriyle öğünde doyurucu bir seçenek olabilir. Porsiyonu ve yemeğe eklenen yağ miktarını gözetin; yanında yoğurt veya bakliyat tercih etmek öğünü daha dengeli hale getirir.
Bulgurlu yeşillik yemeği diyabeti olanlar tarafından yenebilir mi?
Diyabeti olanlar bulgurlu yeşillik yemeğini porsiyonlarına göre öğünlerine dahil edebilir; bulgur karbonhidrat içerir ve kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon planınız kişisel tedavinize bağlıysa doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Bulgurlu yeşillik yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
261µg · 217% GDV
A Vitamini
333µg · 37% GDV
Folat
104.4µg · 26% GDV
C Vitamini
22.5mg · 25% GDV
Mineraller
Manganez
1.04mg · 45% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Demir
3.06mg · 17% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
513mg · 15% GDV
Bulgurlu yeşillik yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bulgurlu yeşillik yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bulgurlu yeşillik yemeği Nedir?
Bulgurlu yeşillik yemeği, ince ya da pilavlık bulgurun mevsim yeşillikleriyle birlikte pişirildiği, ev mutfağına özgü bir yemektir. Hangi otların veya yapraklı sebzelerin kullanıldığı mevsime ve evde bulunan malzemelere göre değişir; soğan ve salça da sıkça eklenir.
Bulgur yumuşarken yeşillikler yemeğe hafif, canlı bir tat verir; kıvamı sulu yemekten daha yoğun, pilavdan daha yumuşak olabilir. Türkiye’de öğle veya akşam öğününde yoğurt ve salatayla, bazen de tek başına sunulur. Lif içeriğiyle doyurucu, bitkisel ağırlıklı bir seçenektir; 100 gramı 3,2 g lif içerir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yeşilliği bol tutabilirsiniz.
Bulgurlu yeşillik yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bulgurlu yeşillik yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bulgurlu yeşillik yemeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bulgurlu yeşillik yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bulgurlu yeşillik yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Bulgurlu yeşillik yemeği ile Karşılaştır
Bulgurlu yeşillik yemeği Gibi Besinler
Bulgurlu yeşillik yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.