Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Bulgurlu Malatya Köftesi Kaç Kalori?
Bulgur ve kıymayla hazırlanan geleneksel Anadolu köftesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
6 adet (orta) Bulgurlu Malatya Köftesi (180 g) 299 kaloridir. 100 gramında 166 kalori vardır. İçinde 36.2 g karbonhidrat, 15.5 g protein, 10.4 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %54'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Bulgurlu Malatya Köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 180 g
299
KCAL / 180G
Karbonhidrat
36.2g
· 13% GDV
Protein
15.5g
· 31% GDV
Yağ
10.4g
· 13% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 21% · Yağ 31%
Bulgurlu Malatya Köftesi besin değerleri tablosu · 6 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 299 kcal | |
| Yağ | 10.4 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.35 g | 17% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 567 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 36.2 g | 13% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 15.5 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
6 Adet Bulgurlu Malatya Köftesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 180 g | 299 kcal |
| 3 adet (küçük) | 90 g | 149 kcal |
| 100 g | 100 g | 166 kcal |
| 5 adet (orta) | 150 g | 249 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 249 kcal |
| 8 adet (büyük) | 240 g | 398 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 415 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 300 g | 498 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 166 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bulgurlu Malatya Köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bulgurlu Malatya köftesi nasıl yapılır?
Bulgurlu Malatya köftesi, ince bulgurun kıyma ve baharatlarla yoğrulup köfte şekli verilmesiyle hazırlanır. Harç toparlanınca parçalar biçimlendirilir; ardından tarifine göre haşlanır veya başka bir yöntemle pişirilir. Malatya’da evden eve malzeme ve pişirme ayrıntıları değişebilir.
Bulgurlu Malatya köftesinin içinde ne var?
Bulgurlu Malatya köftesinin temel malzemeleri ince bulgur ve kıymadır. Tariflerde soğan, salça, baharat ve harcı bir arada tutmaya yardımcı malzemeler de kullanılabilir; yöresel ve aile tariflerinde oranlar değişir.
Bulgurlu Malatya köftesi hangi bulgurla yapılır?
Bulgurlu Malatya köftesi genellikle ince köftelik bulgurla yapılır; ince taneler kıymayla yoğrulup şekil almayı kolaylaştırır. Pilavlık bulgur aynı dokuyu vermez ve yeterince yumuşamayabilir, bu nedenle tarifte özellikle belirtilmedikçe tercih edilmez.
Bulgurlu Malatya köftesi haşlanır mı, kızartılır mı?
Bulgurlu Malatya köftesi tarifine göre farklı şekillerde pişirilebilir; haşlama yaygın bir yöntemdir, ancak her tarif aynı değildir. Köftelerin biçimi ve harcı pişirme yöntemini etkiler, bu yüzden hazırladığınız Malatya usulü tarifi izleyin.
Bulgurlu Malatya köftesi dağılmaması için ne yapılır?
Bulgurlu Malatya köftesinin dağılmaması için bulgur ve kıymayı harç bütünleşip şekil tutana kadar iyice yoğurun. Harç kuruysa azar azar su ekleyin; köfteleri nazikçe biçimlendirin ve pişirirken tencereye sertçe karıştırmayın.
Bulgurlu Malatya köftesi ile içli köfte arasındaki fark nedir?
Bulgurlu Malatya köftesi genellikle bulgur ve kıymalı harcın birlikte yoğrulmasıyla yapılır; içli köftede ise bulgurlu dış kabuğun içinde ayrı bir kıymalı iç bulunur. Malatya’nın köfte tarifleri çeşitlilik gösterdiği için yerel adlandırmalar değişebilir.
Bulgurlu Malatya köftesinin yanında ne yenir?
Bulgurlu Malatya köftesinin yanında yoğurt veya ayran, mevsim salatası ve turşu iyi gider. Köfteyi sulu bir tarifle hazırlıyorsanız yanına sade ekmek de sunabilirsiniz; eşlikçiler pişirme biçimine ve sofradaki diğer yemeklere göre seçilir.
Bulgurlu Malatya köftesi dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş Bulgurlu Malatya köftesi dondurucuya konabilir. Önce soğumasını bekleyin, porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletip tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Bulgurlu Malatya köftesi buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş Bulgurlu Malatya köftesi buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 2 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup kaldırın; ekşi koku veya görünümünde değişiklik varsa tüketmeyin.
Bulgurlu Malatya köftesi diyabetliler için uygun mu?
Bulgurlu Malatya köftesi diyabeti olan kişiler tarafından porsiyon ve öğünün geri kalanı dikkate alınarak tüketilebilir; bulgur karbonhidrat içerir ve kan şekerini etkileyebilir. Kişisel öğün planı veya ilaçları konusunda doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Bulgurlu Malatya Köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.3µg · 54% GDV
B3
4.68mg · 29% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
Mineraller
Manganez
1.01mg · 44% GDV
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
230mg · 33% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Sodyum
567mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
371mg · 11% GDV
Bulgurlu Malatya Köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bulgurlu Malatya Köftesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
6 adet (orta) (180 g) için alınan 299 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bulgurlu Malatya Köftesi Nedir?
Bulgurlu Malatya köftesi, Malatya mutfağından bulgur ve kıymanın yoğrulup köfte hâline getirildiği geleneksel bir yemektir; soğan ve baharatlarla tatlandırılabilir. Yöresel tariflerde şekli ve pişirme yöntemi değişse de bulgur köfteye hem gövde hem de kendine özgü bir doku verir. Genellikle sıcak servis edilir; yanında yoğurt, salata veya ekşi bir sosla ana öğün olarak yenebilir. Malatya köftesi doyurucu bir bulgur ve et birlikteliğidir: 100 gramında 8,6 g protein bulunur. Daha hafif bir sofra için yanında bol yeşillik tercih edebilir, pişirirken eklenen yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Bulgurlu Malatya Köftesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bulgurlu Malatya Köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bulgurlu Malatya Köftesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bulgurlu Malatya Köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bulgurlu Malatya Köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.19g
Omega 6:3 oranı 11.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.2:1).
Bulgurlu Malatya Köftesi ile Karşılaştır
Bulgurlu Malatya Köftesi Gibi Besinler
Bulgurlu Malatya Köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.