Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bulgurlu lahana diplesi Kaç Kalori?
Lifli, sebze ağırlıklı ve bulgur içeren geleneksel yemek
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Bulgurlu lahana diplesi (180 g) 166 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 24.1 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 6.1 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 86.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %72'sini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bulgurlu lahana diplesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
166
KCAL / 180G
Karbonhidrat
24.1g
· 9% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 11% · Yağ 32%
Bulgurlu lahana diplesi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.86 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 24.1 g | 9% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Bulgurlu lahana diplesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 17 kcal |
| 4 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 72 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 129 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 160 g | 147 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 202 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 230 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bulgurlu lahana diplesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bulgurlu lahana diplesi nedir?
Bulgurlu lahana diplesi, doğranmış lahananın bulgurla birlikte pişirildiği geleneksel bir ev yemeğidir. Soğan ve salça sık kullanılan eşlikçilerdir; yöreye ve aile tarifine göre yağ, baharat ve bulgur miktarı değişebilir.
Bulgurlu lahana diplesi nasıl yapılır?
Bulgurlu lahana diplesi, önce soğan ve lahanayı yumuşatıp ardından bulgur ve su ekleyerek pişirilir. Bulguru ekledikten sonra yemeği kısık ateşte, bulgur suyunu çekip lahana yumuşayana kadar pişirin; suyu azar azar eklemek kıvamı ayarlamayı kolaylaştırır.
Bulgurlu lahana diplesi hangi yöreye aittir?
Bulgurlu lahana diplesi, Karadeniz mutfağındaki lahana diblesi geleneğiyle ilişkilendirilir. Ev tarifleri il ve aileye göre değiştiğinden tek bir malzeme listesi yoktur; kimi tariflerde bulgur, kimilerinde pirinç veya başka yerel eklemeler kullanılır.
Bulgurlu lahana diplesi ile kapuska arasındaki fark nedir?
Bulgurlu lahana diplesinde bulgur yemeğin belirgin bir parçasıdır ve pişerken lahanayla bütünleşir. Kapuska ise genellikle lahana yemeği olarak hazırlanır; etli ya da etsiz olabilir ve bulgur içerip içermemesi tarifine bağlıdır.
Bulgurlu lahana diplesine hangi malzemeler konur?
Bulgurlu lahana diplesinin temel malzemeleri lahana ve bulgurdur. Soğan, salça, yağ, tuz ve karabiber yaygın eklemelerdir; bazı ev tariflerinde pul biber veya başka baharatlar kullanılır. Lahananın cinsi ve bulgurun kalınlığı pişme süresini etkileyebilir.
Bulgurlu lahana diplesi pirinçle mi bulgurla mı yapılır?
Bulgurlu lahana diplesi bulgurla yapılır; pirinç kullanılan lahana diblesi tarifleri ise farklı bir çeşittir. Bulgur daha belirgin, taneli bir doku verir. Bulgur yerine pirinç kullanırsanız yemeğin su miktarını ve pişme süresini yeniden ayarlayın.
Bulgurlu lahana diplesinin yanına ne gider?
Bulgurlu lahana diplesinin yanına yoğurt, turşu veya mevsim salatası iyi gider. Karadeniz sofralarında mısır ekmeği de tercih edilebilir; yemek zaten doyurucu olduğundan yanında hafif bir eşlikçi sunmak yeterlidir.
Bulgurlu lahana diplesi nasıl servis edilir?
Bulgurlu lahana diplesi, piştikten sonra kısa süre dinlendirilip sıcak servis edilir. Lahana ve bulgurun tabağa dengeli dağılması için servis etmeden önce nazikçe karıştırın; üzerine isteğe göre taze ot veya pul biber ekleyebilirsiniz.
Bulgurlu lahana diplesi ertesi gün yenir mi?
Evet, Bulgurlu lahana diplesi uygun şekilde soğutulup buzdolabında kapalı bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir. Isıtırken tencereye az miktarda su ekleyin; bulgur beklerken sıvı çektiğinden yemek koyulaşabilir.
Bulgurlu lahana diplesi sağlıklı bir yemek midir?
Evet, Bulgurlu lahana diplesi lahana ve bulguru bir araya getiren, lif içeren sebze ağırlıklı bir yemektir. Evde hazırlarken eklenen yağ ve tuzu ölçülü tutmak, yemeğin dengeli yapısını korumanın pratik yoludur.
Bulgurlu lahana diplesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
86.4µg · 72% GDV
C Vitamini
28.8mg · 32% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Folat
43.2µg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
342mg · 10% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Bulgurlu lahana diplesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bulgurlu lahana diplesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bulgurlu lahana diplesi Nedir?
Bulgurlu lahana diplesi, lahananın bulgurla birlikte pişirildiği, Karadeniz mutfağında görülen geleneksel bir ev yemeğidir. Lahana pişerken yumuşar; bulgur da sebzenin suyunu çekerek yemeğe doyurucu bir kıvam verir. Tarifler evden eve değişse de temelinde bu iki malzeme bulunur.
Tadı hafif ve sebzemsi, dokusu ise yumuşak ve tane tanedir. Türkiye’de öğle veya akşam öğününde tek başına ya da yoğurt ve turşuyla servis edilebilir. Lahana ve bulgur sayesinde lif yönünden öne çıkar; 100 gramında 3,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanabilir, yanında yoğurt yerine limonlu bir salata tercih edebilirsiniz.
Bulgurlu lahana diplesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bulgurlu lahana diplesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bulgurlu lahana diplesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bulgurlu lahana diplesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bulgurlu lahana diplesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.79g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.22g
Omega 6:3 oranı 22.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.4:1).
Bulgurlu lahana diplesi ile Karşılaştır
Bulgurlu lahana diplesi Gibi Besinler
Bulgurlu lahana diplesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.