Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bulgurlu kara lahana diblesi Kaç Kalori?
Lifli, bitkisel ve bulgurlu geleneksel lahana yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Bulgurlu kara lahana diblesi (220 g) 172 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 25.5 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 5.7 g yağ ve 6.8 g lif bulunur. 407 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %339'unu karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bulgurlu kara lahana diblesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
172
KCAL / 220G
Karbonhidrat
25.5g
· 9% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
5.7g
· 7% GDV
Lif
6.8g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 12% · Yağ 30%
Bulgurlu kara lahana diblesi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 172 kcal | |
| Yağ | 5.7 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 25.5 g | 9% |
| Lif | 6.8 g | 24% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Bulgurlu kara lahana diblesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 172 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 14 kcal |
| 4 yemek kaşığı (küçük) | 72 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 adet (yarım) | 110 g | 86 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 140 kcal |
| 2 adet (bütün) | 220 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 234 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bulgurlu kara lahana diblesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bulgurlu kara lahana diblesi nasıl yapılır?
Bulgurlu kara lahana diblesi, doğranmış kara lahananın soğanla kavrulup bulgur ve suyla yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Lahanayı iyice yıkayıp sert saplarını ayırın; bulgurun lapa olmaması için suyu azar azar ekleyin.
Bulgurlu kara lahana diblesi hangi yöreye aittir?
Bulgurlu kara lahana diblesi, Karadeniz mutfağına, özellikle Giresun ve çevresindeki dible geleneğine dayanır. Dible, sebzenin tahılla birlikte pişirildiği yöresel bir yemektir; evden eve malzemesi ve pişirme biçimi değişebilir.
Bulgurlu kara lahana diblesine pirinç yerine bulgur konur mu?
Evet, bulgur Bulgurlu kara lahana diblesinin temel malzemesidir. Karadeniz'de dible pirinçle de yapılabilir; bulgurlu çeşitte bulguru lahanayla birlikte pişirin ve kıvamı yemeğin suyunu çekmesine göre ayarlayın.
Bulgurlu kara lahana diblesi ile kara lahana sarması arasındaki fark nedir?
Bulgurlu kara lahana diblesi tencerede doğranmış yapraklarla bulgurun birlikte piştiği bir yemektir; kara lahana sarmasında ise iç harç yapraklara sarılır. Dible, sarma gibi tek tek hazırlık gerektirmediğinden daha pratik bir ev yemeğidir.
Bulgurlu kara lahana diblesinin acılığı nasıl azaltılır?
Bulgurlu kara lahana diblesinin keskin tadını azaltmak için lahanayı doğradıktan sonra kısa süre haşlayıp suyunu süzebilirsiniz. Çok uzun haşlamak lezzetini azaltır; genç yaprak seçmek de daha yumuşak bir tat verir.
Bulgurlu kara lahana diblesinin yanına ne gider?
Bulgurlu kara lahana diblesinin yanına yoğurt veya cacık ve turşu yakışır. Karadeniz usulü sofralarda mısır ekmeğiyle de servis edilebilir; yemeğin doyurucu olması nedeniyle yanında hafif bir eşlikçi yeterlidir.
Bulgurlu kara lahana diblesi önceden pişirilip saklanır mı?
Evet, Bulgurlu kara lahana diblesi piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. Bulgur bekledikçe su çekeceğinden servis öncesi az miktarda su ekleyerek ocakta iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Bulgurlu kara lahana diblesi dondurucuya konur mu?
Evet, Bulgurlu kara lahana diblesi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde bulgurun dokusu daha yumuşak olabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırarak hava geçirmeyen kaplarda dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Bulgurlu kara lahana diblesi kara lahananın hangi kısmıyla yapılır?
Bulgurlu kara lahana diblesi çoğunlukla yapraklarla hazırlanır. Kalın ve sert sapları ayırıp yaprakları ince doğramak daha eşit pişmesini sağlar; çok körpe sapları kullanacaksanız küçük doğrayıp yapraklardan önce tencereye ekleyin.
Bulgurlu kara lahana diblesi sağlıklı bir yemek midir?
Evet, Bulgurlu kara lahana diblesi sebze ve bulguru bir araya getiren lifli bir ev yemeğidir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanabilir, tuzu azaltıp lezzet için soğan ve baharatlardan yararlanabilirsiniz.
Bulgurlu kara lahana diblesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
407µg · 339% GDV
A Vitamini
462µg · 51% GDV
C Vitamini
39.6mg · 44% GDV
Folat
74.8µg · 19% GDV
Mineraller
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Kalsiyum
242mg · 24% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
528mg · 16% GDV
Bulgurlu kara lahana diblesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bulgurlu kara lahana diblesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 172 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bulgurlu kara lahana diblesi Nedir?
Bulgurlu kara lahana diblesi, özellikle Karadeniz mutfağında yapılan; ince doğranmış kara lahananın bulgur, soğan ve yağla aynı tencerede pişirildiği geleneksel bir ev yemeğidir. Dible usulünde malzemeler birlikte demlenerek lezzetlerini birbirine geçirir.
Yumuşak lahananın bulgurla birleştiği bu yemek, tek başına ya da ana yemeğin yanında sıcak servis edilir; sofrada yoğurt veya turşuyla da iyi gider. Lif içeriğiyle öne çıkar ve bulgur sayesinde doyurucu bir sebze yemeği olur. Daha hafif hazırlamak isterseniz yağı ölçülü kullanabilir, yanına yoğurt ekleyerek dengeli bir öğün kurabilirsiniz.
Bulgurlu kara lahana diblesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bulgurlu kara lahana diblesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bulgurlu kara lahana diblesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bulgurlu kara lahana diblesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bulgurlu kara lahana diblesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Bulgurlu kara lahana diblesi ile Karşılaştır
Bulgurlu kara lahana diblesi Gibi Besinler
Bulgurlu kara lahana diblesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.