Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Bulgurlu iç Kaç Kalori?
Bulgur bazlı, tuzlu ve yumuşak kıvamlı geleneksel hazırlık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Bulgurlu iç (180 g) 212 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 39.8 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 3.2 g yağ ve 6.7 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %49'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bulgurlu iç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
212
KCAL / 180G
Karbonhidrat
39.8g
· 14% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
6.7g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 11% · Yağ 14%
Bulgurlu iç besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 212 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.5 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 39.8 g | 14% |
| Lif | 6.7 g | 24% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Bulgurlu iç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 89 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 100 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 142 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 177 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 236 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 307 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bulgurlu iç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bulgurlu iç nedir?
Bulgurlu iç, bulgurun yumuşak ve tuzlu bir karışım hâline getirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Tarifine göre tek başına garnitür olarak sunulur veya dolma ve benzeri yemeklerde iç harcı olarak kullanılır.
Bulgurlu iç nasıl yapılır?
Bulgurlu iç, bulgurun yumuşayana kadar sıcak su veya uygun bir yemek suyuyla pişirilmesiyle yapılır. Soğan, salça, yağ ve baharatlar sık kullanılan eklemelerdir; sıvıyı azar azar ekleyip karıştırmak istenen yumuşak kıvamı tutturmaya yardımcı olur.
Bulgurlu iç için hangi bulgur kullanılır?
Bulgurlu iç için ince bulgur da pilavlık bulgur da kullanılabilir; seçim tarifin istediği kıvama bağlıdır. İnce bulgur daha çabuk yumuşayıp macunumsu bir karışım verirken pilavlık bulgur taneli ve daha diri kalır.
Bulgurlu içe hangi malzemeler konur?
Bulgurlu içte bulgurun yanında genellikle soğan, salça, yağ ve tuz kullanılır; karabiber, pul biber, nane veya maydanoz da eklenebilir. İç harç olarak hazırlanıyorsa malzemeler, doldurulacak sebzeye ya da yöresel tarife göre değişir.
Bulgurlu iç hangi yöreye aittir?
Bulgurlu için tek bir yöreye ait, değişmez bir tarif yoktur; Türkiye’de farklı ev ve yöre tariflerinde benzer bulgurlu iç harçlar yapılır. Soğan, salça, baharat ve kullanılan bulgurun türü tariften tarife değişebilir.
Bulgurlu iç dolma içi olarak kullanılır mı?
Evet, bulgurlu iç dolma içi olarak kullanılabilir. Biber veya başka sebzeler için hazırlarken bulguru çok koyu bırakmayın; pişerken şişeceğini hesaba katıp dolmaları tamamen doldurmayın ve tarife uygun miktarda sıvı ekleyin.
Bulgurlu iç ile bulgur pilavı arasındaki fark nedir?
Bulgurlu iç genellikle daha yumuşak ve bir arada duran bir kıvama getirilir; bulgur pilavında ise tanelerin ayrı kalması amaçlanır. Bu nedenle bulgurlu iç, garnitür olmasının yanı sıra dolma gibi yemeklerde harç olarak da kullanılabilir.
Bulgurlu iç neden sert olur, nasıl yumuşatılır?
Bulgurlu iç genellikle yeterince sıvı almadığında veya dinlenmeden servis edildiğinde sert kalır. Biraz sıcak su ekleyip kapağı kapalı şekilde kısık ateşte bekletin; bulgur yumuşadıkça karıştırarak kıvamını kontrol edin.
Bulgurlu iç buzdolabında nasıl saklanır?
Bulgurlu iç, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden servis ederken tamamını iyice ısıtın ve kötü koku ya da görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Bulgurlu iç dondurucuya konur mu?
Evet, bulgurlu iç dondurucuya konabilir. Soğutup porsiyonlara ayırın ve hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürüp ısıtırken biraz sıcak su eklemek kuruyan karışımın yumuşak kıvamını geri kazanmasına yardımcı olur.
Bulgurlu iç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.7mg · 17% GDV
Biotin
3.24µg · 11% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1.12mg · 49% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
130mg · 19% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
173mg · 5% GDV
Bulgurlu iç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bulgurlu iç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 212 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bulgurlu iç Nedir?
Bulgurlu iç, ince bulgurun suyla yumuşatılıp baharatlarla tatlandırıldığı, kaşıkla yenebilen tuzlu bir karışımdır. Türk mutfağında tarifine göre soğan, salça ve yeşilliklerle hazırlanabilir; kıvamı tane tane ile yumuşak bir ezme arasında değişir. Tek bir yöreye özgü olmaktan çok, bulgurun ev yemeklerinde sık kullanıldığı farklı mutfaklarda karşınıza çıkar.
Ilık ya da oda sıcaklığında, ana yemeğin yanında garnitür olarak veya dolma ve benzeri tariflerde iç harcı şeklinde sunulur. Bulgur karbonhidratın yanı sıra lif de sağlar; 100 gramında 3,7 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için bol yeşillikle eşleştirebilir, salça ve yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Bulgurlu iç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bulgurlu iç İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bulgurlu iç Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bulgurlu iç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bulgurlu iç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 18.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.8:1).
Bulgurlu iç ile Karşılaştır
Bulgurlu iç Gibi Besinler
Bulgurlu iç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.