Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Bulgurlu etli kabak dolması Kaç Kalori?
Protein ve lif kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Bulgurlu etli kabak dolması (250 g) 305 kaloridir. 100 gramında 122 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 17.8 g protein, 14 g yağ ve 5.3 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bulgurlu etli kabak dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 250 g
305
KCAL / 250G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
17.8g
· 36% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
5.3g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 23% · Yağ 42%
Bulgurlu etli kabak dolması besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 305 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 4.63 g | 23% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 588 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 5.3 g | 19% |
| Protein | 17.8 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Bulgurlu etli kabak dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 183 kcal |
| 100 g | 100 g | 122 kcal |
| 1 adet (küçük) | 110 g | 134 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 200 g | 244 kcal |
| 1 adet (büyük) | 210 g | 256 kcal |
| 2 adet (orta) | 250 g | 305 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 305 kcal |
| 2 adet (büyük) | 320 g | 390 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 427 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 122 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bulgurlu etli kabak dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bulgurlu etli kabak dolması nasıl yapılır?
Bulgurlu etli kabak dolması, içi oyulmuş kabakların kıyma, bulgur, soğan ve baharatla hazırlanan harçla doldurulup tencerede pişirilmesiyle yapılır. Kabakları harçla ağzına kadar doldurmayın; bulgur pişerken şişeceği için üstte biraz boşluk bırakın.
Bulgurlu etli kabak dolmasının içine neler konur?
Bulgurlu etli kabak dolmasının temel iç harcı kıyma, ince bulgur, rendelenmiş veya ince doğranmış soğan, salça ve baharatlardan oluşur. Maydanoz, nane ya da sarımsak yöreye ve ev tarifine göre eklenebilir; harcın kabaklara doldurulmadan önce pişirilmesi gerekmez.
Bulgurlu etli kabak dolması pirinçle yapılır mı?
Evet, bulgurlu etli kabak dolmasını pirinçle yapabilirsiniz; ancak bulgur kullanılan tariften farklı bir doku ve tat elde edersiniz. Pirinç daha yumuşak ve tane tane bir iç verir. Pirinci bulgurla bire bir değiştirmek yerine seçtiğiniz pirince uygun sıvı ve pişirme süresi kullanın.
Bulgurlu etli kabak dolması tencerede mi fırında mı pişirilir?
Bulgurlu etli kabak dolması hem tencerede hem fırında pişirilir. Tencerede kabaklar sosun içinde yumuşak pişerken fırında üstleri hafifçe kızarabilir. Fırında yaparken dolmaları kapaklı bir fırın kabına alın veya üzerini kapatın; böylece kabak ve iç harç kurumaz.
Bulgurlu etli kabak dolması dağılmadan nasıl pişirilir?
Bulgurlu etli kabak dolmasının dağılmaması için kabakları fazla oymayın, harcı gevşekçe doldurun ve pişerken karıştırmayın. Tencereye dolmaları dik ve birbirine destek olacak şekilde dizin. Kaynama başlayınca ateşi kısarak kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
Bulgurlu etli kabak dolması için hangi bulgur kullanılır?
Bulgurlu etli kabak dolması için genellikle ince veya orta incelikte bulgur kullanılır; ince bulgur kıymayla daha kolay bütünleşir. Pilavlık iri bulgur iç harçta daha diri kalabilir ve daha uzun sürede yumuşar. Bulgurun türünü tarifteki sıvı miktarıyla birlikte değerlendirin.
Bulgurlu etli kabak dolması hangi sosla pişirilir?
Bulgurlu etli kabak dolması çoğunlukla salçalı suyla pişirilir; domates salçası, biber salçası veya ikisinin karışımı kullanılabilir. Sosu tencereye kabakların üzerine gelecek kadar değil, dolmaların çevresinde pişmelerini sağlayacak şekilde ekleyin; fazla sıvı kabakları dağıtabilir.
Bulgurlu etli kabak dolmasının yanına ne gider?
Bulgurlu etli kabak dolmasının yanına sarımsaklı yoğurt, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Yoğurt, salçalı ve baharatlı iç harcı dengeler. Daha doyurucu bir sofra için çorba ekleyebilirsiniz; dolmanın yanında ayrıca pilav sunmak çoğu öğünde gerekli olmayabilir.
Bulgurlu etli kabak dolması buzdolabında kaç gün saklanır?
Bulgurlu etli kabak dolması buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup kaldırın. Yeniden ısıtırken dolmaların içi de iyice ısınsın; kurumasını önlemek için tencereye az miktarda su ekleyebilirsiniz.
Bulgurlu etli kabak dolması dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş bulgurlu etli kabak dolması dondurucuya konabilir; ancak çözüldüğünde kabakların dokusu daha yumuşak olabilir. Dolmaları tamamen soğutup hava almayan bir kaba yerleştirin. Buzdolabında çözdürüp az suyla, dağılmamaları için kısık ateşte ısıtın.
Bulgurlu etli kabak dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
B3
6mg · 38% GDV
B6
0.55mg · 32% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
Mineraller
Fosfor
263mg · 38% GDV
Selenyum
20µg · 36% GDV
Manganez
0.78mg · 34% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Sodyum
588mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
638mg · 19% GDV
Bulgurlu etli kabak dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bulgurlu etli kabak dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (250 g) için alınan 305 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bulgurlu etli kabak dolması Nedir?
Bulgurlu etli kabak dolması, içi oyulmuş kabakların kıyma ve bulgurla hazırlanan harçla doldurulup tencerede pişirildiği, ev mutfağında sık yapılan bir Türk yemeğidir. Harca soğan, domates veya salça ve baharatlar da eklenebilir; tarifler evden eve değişir.
Pişince kabak yumuşar, iç harç ise bulgurun tane tane dokusuyla doyurucu olur. Genellikle ana yemek olarak sıcak servis edilir; yanında yoğurt ve mevsim salatası iyi gider. Et, bulgur ve kabak bir arada olduğu için protein ve lif sağlar. Daha hafif bir sofra için yağı ölçülü kullanabilir, yanına ekmek yerine salata koyabilirsiniz.
Bulgurlu etli kabak dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bulgurlu etli kabak dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bulgurlu etli kabak dolması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bulgurlu etli kabak dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bulgurlu etli kabak dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.42g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Bulgurlu etli kabak dolması ile Karşılaştır
Bulgurlu etli kabak dolması Gibi Besinler
Bulgurlu etli kabak dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.