Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫑
Bulgurlu Dolmalık Biber Kaç Kalori?
Lif ve bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Bulgurlu Dolmalık Biber (180 g) 189 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 29.7 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 6.1 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 75.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bulgurlu Dolmalık Biber Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
189
KCAL / 180G
Karbonhidrat
29.7g
· 11% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 11% · Yağ 28%
Bulgurlu Dolmalık Biber besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 189 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.83 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 29.7 g | 11% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Bulgurlu Dolmalık Biber Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 158 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 168 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 200 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 263 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 263 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 315 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bulgurlu Dolmalık Biber Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bulgurlu dolmalık biber nasıl yapılır?
Bulgurlu dolmalık biber, biberlerin soğan, domates, baharat ve bulgurla hazırlanan içle doldurulup tencerede yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Pişirme suyuna salça ve zeytinyağı ekleyebilir, biberleri dağılmamaları için dik biçimde yerleştirebilirsiniz.
Bulgurlu dolmalık biber için hangi bulgur kullanılır?
Bulgurlu dolmalık biber için genellikle pilavlık bulgur kullanılır; taneleri pişerken şeklini daha iyi korur. İnce bulgur daha çabuk yumuşayıp lapa olabilir. Bulgurun çeşidine göre iç harçtaki sıvıyı ayarlayın.
Bulgurlu dolmalık biberin iç harcına ne konur?
Bulgurlu dolmalık biberin iç harcında çoğunlukla bulgur, soğan, domates veya salça, maydanoz ve karabiber, nane gibi baharatlar bulunur. Bazı tariflerde kıyma ya da kuş üzümü eklenir; içerik yöreye ve tercihe göre değişir.
Bulgurlu dolmalık biberin bulguru önceden haşlanır mı?
Hayır, çoğu tarifte bulguru önceden haşlamak gerekmez; yıkanıp süzülen bulgur, iç harçta diğer malzemelerle karıştırılır ve biberlerin içinde pişer. Harcı biberlere bastırarak doldurmayın; bulgur pişerken şişer.
Bulgurlu dolmalık biber fırında mı, tencerede mi pişirilir?
Bulgurlu dolmalık biber hem tencerede hem fırında pişirilebilir. Tencerede pişirmek buharın içeride kalmasına yardımcı olur; fırında ise biberlerin üstü daha fazla kızarır. Fırında pişirirken kurumaması için kaba bir miktar sos veya su ekleyin.
Bulgurlu dolmalık biber dağılmadan nasıl pişirilir?
Bulgurlu dolmalık biberin dağılmaması için biberleri aşırı doldurmayın ve tencerede dik, birbirine destek olacak şekilde dizin. Pişerken harlı ateşten kaçının; biberler yumuşayınca tencereden nazikçe alın.
Bulgurlu dolmalık biber ile pirinçli biber dolmasının farkı nedir?
Bulgurlu dolmalık biberde iç harcın temel tanesi bulgurdur; pirinçli dolmada pirinç kullanılır. Bulgur daha belirgin, hafif çiğnemeli bir doku verir ve genellikle domates, salça ve baharatlarla hazırlanır.
Bulgurlu dolmalık biber buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş bulgurlu dolmalık biberi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç-dört gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Bulgurlu dolmalık biber dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş bulgurlu dolmalık biber dondurulabilir. Önce tamamen soğutup porsiyonlar halinde hava almayan bir kaba koyun. Çözdürürken buzdolabında bekletin; yeniden ısıtıldığında biberin dokusu tazeyken olduğundan daha yumuşak olabilir.
Bulgurlu dolmalık biberin yanında ne servis edilir?
Bulgurlu dolmalık biberin yanında cacık veya sade yoğurt sık tercih edilir; salata da öğünü tamamlar. Zeytinyağlı hazırlanan dolmayı oda sıcaklığında, kıymalı olanı ise sıcak servis edebilirsiniz.
Bulgurlu Dolmalık Biber Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
75.6mg · 84% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B3
2.25mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
0.85mg · 37% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Fosfor
149mg · 21% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Bulgurlu Dolmalık Biber Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bulgurlu Dolmalık Biber Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 189 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bulgurlu Dolmalık Biber Nedir?
Bulgurlu Dolmalık Biber, içi bulgurla doldurulup tencerede pişirilen, dolma geleneğinin ev mutfağındaki sevilen çeşitlerinden biridir. Harcında çoğunlukla soğan, domates veya salça, yağ ve maydanoz gibi otlar bulunur; tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Biber yumuşayıp tatlılaşırken bulgur tane tane ve doyurucu kalır. Türkiye’de ana yemek olarak sıcak servis edilir; yanında yoğurt, cacık ya da mevsim salatası iyi gider. Bitkisel içerikli, lif sağlayan bir seçenektir; 100 gramında 3,1 g lif bulunur. Daha hafif bir sofra için yağı ölçülü kullanabilir, yanına ekmek yerine salata koyabilirsiniz.
Bulgurlu Dolmalık Biber Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bulgurlu Dolmalık Biber İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bulgurlu Dolmalık Biber Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bulgurlu Dolmalık Biber Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bulgurlu Dolmalık Biber Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.58g
Omega 6:3 oranı 16.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.4:1).
Bulgurlu Dolmalık Biber ile Karşılaştır
Bulgurlu Dolmalık Biber Gibi Besinler
Bulgurlu Dolmalık Biber hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.