Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Beyaz bulgur köfte Kaç Kalori?
Bulgur, un, baharat ve bazen yumurta ile yapılan, haşlanmış beyaz bulgur köftesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Beyaz bulgur köfte 150 kaloridir. İçinde 29 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 1.2 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Beyaz bulgur köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
150
KCAL / 100G
Karbonhidrat
29g
· 11% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 12% · Yağ 7%
Beyaz bulgur köfte besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 29 g | 11% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Beyaz bulgur köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 225 kcal |
| 3 adet (küçük) | 60 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 5 adet (orta) | 100 g | 150 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 210 kcal |
| 8 adet (büyük) | 160 g | 240 kcal |
| 10 adet (büyük) | 200 g | 300 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 300 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyaz bulgur köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Beyaz bulgur köftesi nedir, içinde ne olur?
Beyaz bulgur köftesi, bulgurun un ve baharatlarla yoğrulup küçük parçalar hâline getirildikten sonra haşlanmasıyla yapılan bir yemektir. Tarifine göre hamura yumurta da eklenebilir; genellikle et içermez.
Beyaz bulgur köftesi nasıl yapılır?
Beyaz bulgur köftesi için bulguru yumuşatın, un ve baharatlarla yoğurup küçük köfteler şekillendirin; tarifte varsa yumurta ekleyin. Köfteleri kaynar suda pişirip süzün ve tercih ettiğiniz sosla servis edin.
Beyaz bulgur köftesi haşlanırken neden dağılır?
Beyaz bulgur köftesi genellikle hamuru yeterince yoğrulmadığında veya bağlayıcı malzeme az olduğunda dağılır. Bulguru iyice yumuşatıp hamuru toparlanana kadar yoğurun; köfteleri fokur fokur kaynayan suya değil, hafifçe kaynayan suya dikkatlice bırakın.
Beyaz bulgur köftesinin hamuru şekil almayacak kadar kuruysa ne yapılır?
Kuru beyaz bulgur köftesi hamuruna azar azar su ekleyip yoğurarak kıvamını düzeltebilirsiniz. Suyu birden fazla koymayın; hamurun ele yapışmadan şekil alması için kısa süre dinlendirip yeniden yoğurmak da yardımcı olur.
Beyaz bulgur köftesi hangi sosla servis edilir?
Beyaz bulgur köftesi en çok sarımsaklı domates sosuyla servis edilir. Üzerine yoğurt ekleyebilir veya sosu yanında sunabilirsiniz; sosu köfteler haşlandıktan sonra eklemek, dokularının dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Beyaz bulgur köftesi ile fellah köftesi aynı mı?
Tam olarak aynı değildir; ikisi de bulgurdan yapılan küçük köftelerdir ve tarifleri benzerlik gösterebilir. Fellah köftesi çoğunlukla sarımsaklı domates sosuyla anılır; beyaz bulgur köftesinin hamuru ve servis şekli yöreye ve ev tarifine göre değişebilir.
Beyaz bulgur köftesi yumurtasız yapılır mı?
Evet, beyaz bulgur köftesi yumurtasız yapılabilir. Yumurtasız tarifte hamurun iyi yoğrulması ve bulgurla unun birbirine bağlanması önemlidir; köfteleri haşlarken dağılmamaları için suya nazikçe bırakın.
Beyaz bulgur köftesi dondurucuya konur mu?
Evet, beyaz bulgur köftesi dondurulabilir. Şekil verdiğiniz köfteleri önce birbirine değmeyecek şekilde dondurup ardından kapalı bir kaba alın; böylece çözülürken birbirlerine yapışmaları azalır. Pişirmeden önce çözdürmek, dağılma riskini azaltır.
Artan beyaz bulgur köftesi nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan beyaz bulgur köftesini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve yeniden servis ederken iyice ısıtın. Soslu köfteler bekledikçe yumuşayabileceğinden, mümkünse sosu ve köfteleri ayrı saklayıp birlikte ısıtın.
Diyabeti olanlar beyaz bulgur köftesi yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar beyaz bulgur köftesini porsiyonlarına ve öğünün geri kalanına göre tüketebilir; bulgur ve un kan şekerini etkileyen karbonhidrat kaynaklarıdır. Kişisel kan şekeri hedefleri veya ilaçları varsa porsiyon için diyetisyenlerine danışmaları yararlı olur.
Beyaz bulgur köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.1mg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
55mg · 2% GDV
Beyaz bulgur köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Beyaz bulgur köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz bulgur köfte Nedir?
Beyaz bulgur köfte, ince bulgurun un ve baharatlarla yoğrulup küçük parçalar hâlinde şekillendirilmesi ve haşlanmasıyla hazırlanan, ev yemeklerinde ve yöresel sofralarda görülen bir köftedir. Bazı tariflerde hamuru bağlamak için yumurta da kullanılır. Haşlanınca dışı yumuşak, içi hafif diri kalabilir; lezzeti baharatlara göre değişir.
Türkiye’de sıcak servis edilir; sade olarak ya da üzerine yoğurt, tereyağı veya baharatlı bir sos eklenerek yenebilir. Çay saatinden çok öğle ve akşam öğünlerine yakışır. Bulgur ve un ağırlıklı olduğu için temel olarak karbonhidrat sağlar; yanında yoğurt ve salata sunmak tabağı çeşitlendirir. Daha hafif bir servis için sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Beyaz bulgur köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Beyaz bulgur köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Beyaz bulgur köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Beyaz bulgur köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Beyaz bulgur köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Beyaz bulgur köfte ile Karşılaştır
Beyaz bulgur köfte Gibi Besinler
Beyaz bulgur köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.