Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Lif ve bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Bulgur Kinoa Karışımı (185 g) 222 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 45 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 2.2 g yağ ve 7 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 185 g
222
KCAL / 185G
Karbonhidrat
45g
· 16% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
7g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 14% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9.25 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 45 g | 16% |
| Lif | 7 g | 25% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 185 g | 222 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 85 g | 102 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 275 g | 330 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 370 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bulgur kinoa karışımı, su veya et suyuyla pilav gibi pişirilir. Karışımı kısa süre yağda çevirdikten sonra ambalajdaki sıvı miktarını ekleyin; bulgurun ve kinoanın boyutu pişme süresini etkileyebileceği için paketin talimatını izleyin.
Bulgur kinoa karışımı, bulgurun yanına kinoa da içerir; klasik bulgur pilavında ise temel tahıl bulgurdur. Kinoa karışıma farklı bir doku ve hafif, kendine özgü bir tat verir; bu nedenle pişirme süresi ve su miktarı da değişebilir.
Bulgur kinoa karışımında su miktarı ürünün içindeki bulgur ve kinoa oranına göre değişir. En doğru ölçü ambalajdaki tariftir; sıvıyı birden fazla eklemek yerine tarifte belirtilen miktarla başlayıp pişerken kontrol edin.
Bulgur kinoa karışımı pilav, soğuk salata ve sebzeli tahıl kasesi hazırlamak için kullanılabilir. Pişmiş karışımı doğranmış domates, salatalık, maydanoz ve limonla harmanlayabilir ya da sebze yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz.
Bulgur kinoa karışımını yıkamak, ambalaj talimatına bağlıdır. Yıkanması öneriliyorsa ince süzgeçte soğuk suyla durulayıp iyice süzün; ince taneli karışımlar süzgeçten kaçabileceğinden çok küçük delikli bir süzgeç kullanın.
Evet, bulgur kinoa karışımı kısır benzeri bir salatada kullanılabilir. Karışımı pilav gibi pişirip tamamen soğutun; ardından salçayı, limonu, yeşillikleri ve baharatları ekleyin. Pişirme şekli, klasik kısırlıktaki bulgur dokusundan farklı sonuç verir.
Bulgur kinoa karışımının lapa olmaması için fazla su eklemeyin ve pişirme sırasında sık sık karıştırmayın. Taneler yumuşayınca ocaktan alın, kapağı kapalı şekilde kısa süre dinlendirin ve servis etmeden önce çatalla havalandırın.
Pişmiş bulgur kinoa karışımı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın; tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Bulgur kinoa karışımı, lif ve bitkisel protein içeren doyurucu bir öğünün parçası olabilir. Sebzelerle birlikte porsiyonlayıp yanında protein kaynağı sunmak öğünün tokluğunu artırabilir; tek başına kilo kaybı sağlamaz.
Evet, pişmiş bulgur kinoa karışımı dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara ayırıp hava geçirmeyen şekilde dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve az miktarda su ekleyerek ısıtın.
Vitaminler
B1
0.19mg · 16% GDV
B3
2.41mg · 15% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
B5
0.46mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1.2mg · 52% GDV
Bakır
0.33mg · 37% GDV
Fosfor
207mg · 30% GDV
Magnezyum
81mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
237mg · 7% GDV
Sodyum
9.25mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (185 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bulgur Kinoa Karışımı, Anadolu ve çevresinde yaygın kullanılan bulgurla Güney Amerika kökenli kinoayı bir araya getirir. Genellikle pişirilip pilav benzeri bir garnitür olarak hazırlanır; bulgur daha tok, kinoa ise küçük ve hafif taneli bir doku verir. Tadı sade ve hafif topraksıdır, bu yüzden yanına eklenen malzemelerin lezzetini bastırmaz.
Türkiye’de sebze yemeklerinin, kuru baklagillerin veya ızgara yemeklerin yanında servis edebilir; soğuduktan sonra yeşilliklerle salataya da katabilirsiniz. Lif ve bitkisel protein içeren bu karışım, etsiz öğünleri daha doyurucu kılmaya yardımcı olur. Daha hafif bir tabak için bol sebze ve ölçülü yağla hazırlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.85g
Omega 6:3 oranı 11.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.