Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Bulgar kebapçesi Kaç Kalori?
Izgara kıyma köftesi; protein açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Bulgar kebapçesi (120 g) 324 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 25.4 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 36 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bulgar kebapçesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 120 g
324
KCAL / 120G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
22.2g
· 44% GDV
Yağ
25.4g
· 33% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 27% · Yağ 71%
Bulgar kebapçesi besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 324 kcal | |
| Yağ | 25.4 g | 33% |
| Doymuş yağ | 8.88 g | 44% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 864 mg | 38% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 22.2 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Bulgar kebapçesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 203 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 149 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 270 kcal |
| 2 adet (orta) | 120 g | 324 kcal |
| 2 adet (büyük) | 160 g | 432 kcal |
| 3 adet (orta) | 180 g | 486 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 540 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 810 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bulgar kebapçesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bulgar kebapçesi nedir?
Bulgar kebapçesi, Bulgar mutfağında baharatlı kıymadan hazırlanan, uzun ve silindirik biçimde şekillendirilip genellikle ızgarada pişirilen bir köftedir. Sosis gibi görünse de çoğunlukla bağırsak kılıfına doldurulmaz.
Bulgar kebapçesi hangi etlerden yapılır?
Bulgar kebapçesi genellikle domuz kıymasından veya domuz ve dana kıyması karışımından yapılır. Tarifler ve kasap tercihleri değişebildiğinden, domuz eti tüketmiyorsanız satın alırken içeriğini özellikle sormanız gerekir.
Bulgar kebapçesi ile köfte arasındaki fark nedir?
Bulgar kebapçesi, klasik Türk köftesine göre daha uzun ve silindirik biçimlidir; genellikle ekmek içiyle yoğrulmaz ve ızgarada pişirilir. Kimyon ve karabiberle tatlandırılması da ona kendine özgü bir lezzet verir.
Bulgar kebapçesine hangi baharatlar konur?
Bulgar kebapçesinde en yaygın baharatlar kimyon, karabiber ve tuzdur. Bazı tariflerde başka baharatlar da kullanılabilir; ancak bu köftenin tipik tadını belirleyen temel dokunuş çoğunlukla kimyondur.
Bulgar kebapçesi mangalda nasıl pişirilir?
Bulgar kebapçesini orta ateşte, ızgarayı hafifçe yağlayarak pişirin ve eşit kızarması için ara sıra çevirin. Ateş çok yüksek olursa dışı hızla yanarken içi çiğ kalabilir; tamamen piştiğinden emin olun.
Bulgar kebapçesi ızgarada neden çatlar veya dağılır?
Bulgar kebapçesi kıyması yeterince yoğrulmadığında, fazla gevşek şekillendirildiğinde ya da çok yüksek ısıda pişirildiğinde çatlayabilir veya dağılabilir. Şekil verdikten sonra kısa süre soğutmak ve eti ızgaraya nazikçe almak yardımcı olur.
Bulgar kebapçesi neyle servis edilir?
Bulgar kebapçesi çoğunlukla Shopska salatası, ekmek ve patates kızartmasıyla servis edilir. Hardal da sık tercih edilen bir eşlikçidir; evde yoğurtlu bir sos veya bol yeşillikli salata ile daha hafif bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Bulgar kebapçesi önceden hazırlanıp bekletilebilir mi?
Evet, şekil verdiğiniz Bulgar kebapçelerini pişirmeden önce buzdolabında kısa süre bekletebilirsiniz; bu, biçimlerini korumalarına da yardımcı olur. Çiğ kıymayı oda sıcaklığında bırakmayın ve beklettiğiniz kebapçeleri iyice pişirin.
Artan Bulgar kebapçesi buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş Bulgar kebapçesini kapalı bir kapta buzdolabında üç ila dört gün saklayabilirsiniz. Servis ederken içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre kalmış artıkları tüketmeyin.
Bulgar kebapçesi dondurulur mu?
Evet, Bulgar kebapçesini çiğ veya pişmiş olarak dondurabilirsiniz. Parçaları birbirine değmeden önce dondurup ardından kapalı bir dondurucu kabına alın; pişirmeden önce buzdolabında çözdürmek daha eşit pişmelerini sağlar.
Bulgar kebapçesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.74mg · 62% GDV
B3
6.96mg · 44% GDV
B12
1.02µg · 43% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Sodyum
864mg · 38% GDV
Çinko
3.3mg · 30% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
366mg · 11% GDV
Bulgar kebapçesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bulgar kebapçesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (120 g) için alınan 324 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bulgar kebapçesi Nedir?
Bulgar kebapçesi, Bulgar mutfağında kıyma ve baharatla hazırlanan, uzun ve ince biçimde şekillendirilip ızgarada pişirilen bir köftedir; tarifinde çoğunlukla domuz eti ya da karışık kıyma kullanılır. Dışı kızarırken içi sulu kalır, baharatı belirgin ama genellikle acı değildir.
Türkiye’de ızgara köfte gibi ekmek arasında ya da pilav, közlenmiş sebze ve salatayla servis edebilirsiniz; yanına ayran da yakışır. Protein oranı yüksektir, ancak yağ oranı da dikkate değerdir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu salata ve sebzeyle tamamlayıp ekmek veya kızartmayı azaltabilirsiniz.
Bulgar kebapçesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bulgar kebapçesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bulgar kebapçesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bulgar kebapçesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Bulgar kebapçesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 13.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.3:1).
Bulgar kebapçesi ile Karşılaştır
Bulgar kebapçesi Gibi Besinler
Bulgar kebapçesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.