Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍜
Çok acı, yüksek sodyumlu hazır noodle
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 paket (orta) Buldak Acılı Hazır Erişte (140 g) 531 kaloridir. 100 gramında 379 kalori vardır. İçinde 85 g karbonhidrat, 11.1 g protein, 16.9 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 28 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 paket (orta) · 140 g
531
KCAL / 140G
Karbonhidrat
85g
· 31% GDV
Protein
11.1g
· 22% GDV
Yağ
16.9g
· 22% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 8% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 531 kcal | |
| Yağ | 16.9 g | 22% |
| Doymuş yağ | 7.14 g | 36% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1330 mg | 58% |
| Karbonhidrat | 85 g | 31% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 11.1 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 paket (orta) | 140 g | 531 kcal |
| 0.25 paket (çeyrek) | 35 g | 133 kcal |
| ½ paket (yarım) | 70 g | 265 kcal |
| 100 g | 100 g | 379 kcal |
| 1 paket (bütün) | 140 g | 531 kcal |
| 1.5 paket (büyük) | 210 g | 796 kcal |
| 2 paket (iki katı) | 280 g | 1061 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 379 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buldak acılı hazır erişteyi daha az acı yapmak için sos paketinin tamamını kullanmayın; az miktarla başlayıp tadına göre artırın. Erişteye yumurta veya peynir eklemek de acılığı yumuşatabilir.
Buldak acılı hazır erişteyi paketteki talimata göre haşlayıp süzün ve sosla iyice karıştırın. Paket çeşitlerine göre su miktarı ve hazırlama yöntemi değişebildiğinden, kendi paketinizdeki yönergeleri izleyin.
Buldak acılı hazır eriştenin yoğun acılığı, acı biber içeren sosundan gelir. Acı seviyesi çeşidine göre değişir; acıya alışık değilseniz sosun tamamını eklemek yerine azar azar kullanın.
Evet, Buldak acılı hazır erişteye yumurta ekleyebilirsiniz. Haşlama sırasında içine kırabilir veya ayrı pişirip üzerine koyabilirsiniz; yumurta sosun acılığını dengeler ve yemeği daha doyurucu hâle getirir.
Evet, Buldak acılı hazır erişteye peynir konabilir. Erişte sıcakken rendelenmiş peynir ekleyip eriyene kadar karıştırın; peynir, acı sosun keskinliğini yumuşatan yaygın bir eklemedir.
Evet, Buldak acılı hazır erişte Güney Kore kökenli bir hazır erişte ürünüdür. “Buldak” adı Korecede acı tavuk yemeğiyle ilişkilidir; hazır eriştenin çeşidine göre içerik ve sos değişebilir.
Evet, Buldak acılı hazır erişte sodyum açısından yüksektir. Tuz alımınızı azaltmaya çalışıyorsanız sosun tamamını kullanmamak ve paketin tamamını tek seferde tüketmemek, aldığınız miktarı düşürmeye yardımcı olabilir.
Hayır, Buldak acılı hazır eriştenin sos paketinin tamamını kullanmanız şart değildir. Daha hafif bir tat için sosu azar azar ekleyip karıştırın; böylece acılık düzeyini kendi damak tadınıza göre ayarlarsınız.
Buldak acılı hazır erişteyi piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Artan kısmı kapalı bir kapta buzdolabına koyup kısa sürede tüketin; tekrar ısıtırken iyice ısındığından emin olun.
Evet, Buldak acılı hazır erişte soğuk da yenebilir; ancak paket talimatı genellikle pişirilerek hazırlamaya yöneliktir. Erişteyi önce pişirip sosla karıştırın, ardından soğuk servis edin.
Vitaminler
B1
0.25mg · 21% GDV
B3
2.94mg · 18% GDV
Folat
63µg · 16% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
1330mg · 58% GDV
Selenyum
28µg · 51% GDV
Manganez
0.77mg · 33% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
203mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 paket (orta) (140 g) için alınan 531 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buldak acılı hazır erişte, Kore usulü hazır eriştedir; pişirilen erişte, paketteki yoğun acı sosla harmanlanır. “Buldak” adı Kore’de acılı tavuk yemeğiyle ilişkilidir; bu ürün ise hızlıca hazırlanan paketli bir eriştedir.
Tadı belirgin biçimde acı, sosu koyu ve eriştesi çiğnemeye elverişli bir dokudadır; genellikle çorba gibi değil, sosuyla karıştırılarak yenir. Türkiye’de pratik bir öğün ya da atıştırmalık olarak tercih edebilir, yanına yoğurt veya ayran alarak acısını dengeleyebilirsiniz. Besleyici yönü ağırlıkla karbonhidrat sağlamasıdır; tuzu da yüksektir. Daha hafif bir tabak için sosun tamamını kullanmayıp sebze ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.9g
Omega 6:3 oranı 68:1
İdeal 4:1 üzerinde (68:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.