Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Buldak acı sos (18 g) 32 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.5 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 18 g
32
KCAL / 18G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 5% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 32 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.13 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 684 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 32 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 9 kcal |
| 1 paket (orta) | 30 g | 54 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 36 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 200 g | 360 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buldak acı sos, Kore usulü acı tavuk lezzetinden esinlenen yoğun bir sostur. Acı biber tadı belirgindir; genellikle tatlı ve tuzlu notalarla dengelenir. Tavukla sınırlı değildir, farklı yemeklere de eklenebilir.
Evet, Buldak acı sos çoğu kişi için oldukça acıdır. Acıya alışık değilseniz yemeğinize az miktarda katıp tadına bakın; acılığı yoğurt, krema veya peynir gibi malzemelerle yumuşatabilirsiniz.
Buldak acı sosu erişteye, pilava, tavuk yemeklerine veya sandviçlere doğrudan ekleyebilirsiniz. Tüm yemeğe karıştırmadan önce az miktarla başlayın; sosun acılığı ve tuzluluğu yemeğin tadını hızla değiştirebilir.
Tam olarak aynı olmak zorunda değildir. Şişedeki Buldak acı sos benzer acı ve tatlı-tuzlu lezzet profilini taşır; noodle paketindeki sosun kıvamı ve kullanım miktarı farklı olabilir.
Buldak acı sosla tavuk yapmak için pişmiş tavuk parçalarını az sosla harmanlayın veya sosu pişirmenin sonuna doğru tavaya ekleyin. Sosu baştan yüksek ateşte yakmak yerine son aşamada kullanmak daha iyi sonuç verir.
Buldak acı sosun acılığını süt ürünü içeren malzemelerle azaltabilirsiniz. Yoğurt, krema, mayonez veya rendelenmiş peynirle karıştırmak acıyı yumuşatır; sade pirinç ya da erişte de tabağı daha dengeli hale getirir.
Buldak acı sosu açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp ambalajındaki saklama talimatına uyun. Buzdolabında saklamak çoğu şişe sos için uygundur; içine kirli kaşık sokmamak da sosun daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Evet, Buldak acı sos yemeklere pişirmeden eklenebilen bir çeşnidir. Noodle, sandviç veya hazır bir yemeğin üzerine az miktarda gezdirebilirsiniz; sosu pişirmek yalnızca lezzetin yemeğe karışmasını sağlar.
Evet, Buldak acı sos Kore usulü acılı tavuk hazırlarken pratik bir lezzet tabanı olabilir. Pişmiş tavukla karıştırıp yanında pilav veya sebze sunabilirsiniz; sosu kontrollü ekleyerek istediğiniz acılık düzeyini yakalayın.
Evet, Buldak acı sos mayonezle karıştırılarak sandviç, patates kızartması veya kızarmış tavuk için acılı bir dip sos yapılabilir. Önce az sos ekleyip tadına bakın; böylece mayonezin kremamsı tadı acılığa göre dengelenir.
Vitaminler
A Vitamini
14.4µg · 2% GDV
C Vitamini
1.08mg · 1% GDV
B3
0.09mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
684mg · 30% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
22mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (18 g) için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buldak acı sos, adını Kore mutfağının “ateş tavuk” yemeğinden alan, acı ve tatlı-tuzlu lezzetleri bir araya getiren bir sostur. Genellikle acı biber, sarımsak ve soya sosunu andıran umami notalarıyla tanınır; hazır ürünlerin tarifleri markaya göre değişebilir.
Yoğun, yapışkan kıvamı ve belirgin acılığıyla Kore usulü erişteye, tavuk ve pilava eklenir. Türkiye’de de noodle’ı, tavuk dürümü ya da fırınlanmış sebzeleri birazıyla tatlandırabilir; acısı güçlü olduğundan önce az miktarda deneyip damak tadınıza göre artırabilirsiniz.
Karbonhidratı görece yüksek, proteini düşük bir sostur; yemeğin ana besin kaynağı değil, lezzet tamamlayıcısı olarak düşünün. Yoğurtlu bir eşlikçi acıyı yumuşatır.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.