Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Buharda sebzeli köfte Kaç Kalori?
Sebze ve kıymadan yapılan, buharda pişirilmiş sağlıklı köfte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 adet (orta) Buharda sebzeli köfte (90 g) 108 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 9 g protein, 5.4 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Buharda sebzeli köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
108
KCAL / 90G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 33% · Yağ 44%
Buharda sebzeli köfte besin değerleri tablosu · 3 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 198 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
3 Adet Buharda sebzeli köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 90 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 36 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 5 adet (büyük) | 150 g | 180 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 240 g | 288 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 300 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buharda sebzeli köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buharda sebzeli köfte nasıl yapılır?
Buharda sebzeli köfte, rendelenip suyu sıkılmış sebzelerin kıyma ve bağlayıcı bir malzemeyle yoğrulup şekillendirilmesi, ardından buharda pişirilmesiyle yapılır. Köfteleri birbirine değmeyecek şekilde dizin; böylece eşit pişer ve şekillerini korurlar.
Buharda sebzeli köftenin içine hangi sebzeler konur?
Buharda sebzeli köfteye kabak, havuç ve patates gibi rendelenebilen sebzeler eklenebilir. Sebzelerin fazla suyunu sıkmak önemlidir; aksi hâlde harç gevşer ve köfteler pişerken dağılabilir.
Buharda sebzeli köfte buharda kaç dakika pişirilir?
Buharda sebzeli köfte, orta boy ve tamamen pişene kadar genellikle yaklaşık 20–25 dakika buharda tutulur. Süre köftelerin büyüklüğüne ve kıymanın türüne göre değişebilir; ortasını keserek çiğ kalmadığını kontrol edin.
Buharda sebzeli köfte pişerken neden dağılır?
Buharda sebzeli köfte çoğunlukla harç fazla sulu olduğunda ya da yeterince bağlayıcı kullanılmadığında dağılır. Rendelenmiş sebzelerin suyunu sıkın, harcı iyice yoğurun ve şekillendirdikten sonra kısa süre dinlendirin.
Buharda sebzeli köfte dondurucuda saklanır mı?
Evet, buharda sebzeli köfte dondurucuda saklanabilir. Pişmiş köfteleri önce tamamen soğutun, birbirine yapışmayacak şekilde kapalı bir kaba koyun ve çözdürdükten sonra iyice ısıtıp tüketin.
Buharda sebzeli köftenin yanına ne yapılır?
Buharda sebzeli köftenin yanına yoğurt, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için bulgur pilavı ya da tam tahıllı ekmekle servis edebilirsiniz.
Buharda sebzeli köfte tavada ya da fırında pişirilir mi?
Evet, buharda sebzeli köfte tavada veya fırında da pişirilebilir; ancak buharda pişirme yöntemi ek yağ kullanmadan yumuşak kalmasını sağlar. Fırında pişirirken köfteleri yağlı kâğıda dizin, tavada pişirirken ise az yağ kullanın.
Buharda sebzeli köfte çocuklar için uygun mudur?
Evet, buharda sebzeli köfte çocuklara sunulabilir; yumuşak dokusu çiğnemeyi kolaylaştırır. Çocuğun yaşına uygun büyüklükte parçalara ayırın ve küçük çocuklara verirken boğulma riskine karşı yanında olun.
Buharda sebzeli köfte kilo vermeye yardımcı olur mu?
Buharda sebzeli köfte, kızartma yerine buharda pişirildiği ve sebze içerdiği için dengeli bir öğüne uyabilir. Kilo vermeyi tek başına sağlamaz; porsiyonunuzu ve yanında yediklerinizi de hesaba katın.
Buharda sebzeli köfte buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş buharda sebzeli köfte, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; tekrar servis etmeden önce içi dâhil iyice ısıtın.
Buharda sebzeli köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
Biotin
4.05µg · 13% GDV
K Vitamini
16.2µg · 13% GDV
B3
1.89mg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
99mg · 14% GDV
Çinko
1.17mg · 11% GDV
Sodyum
198mg · 9% GDV
Selenyum
4.5µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
234mg · 7% GDV
Buharda sebzeli köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buharda sebzeli köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 adet (orta) (90 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buharda sebzeli köfte Nedir?
Buharda sebzeli köfte, kıymanın rendelenmiş ya da ince doğranmış sebzelerle yoğrulup köfte şekli verilerek buharda pişirildiği ev usulü bir yemektir. Sebzeler köfteye nem ve yumuşaklık katar; kullanılan sebzeler ve baharatlar tarife göre değişebilir.
Yumuşak dokulu ve baharatı ölçülü bu köfteyi ana öğünde salata, yoğurt veya az miktarda pilavla sunabilirsiniz. Kızartılmadan pişmesi, daha hafif bir tabak isteyenlere uygun bir seçenek olmasını sağlar. Protein ağırlıklı olsa da sebzelerden lif de içerir; 100 gramında 10 gram protein bulunur. Yanında bol salata tercih ederek öğünü dengeleyebilirsiniz.
Buharda sebzeli köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buharda sebzeli köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buharda sebzeli köfte Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Buharda sebzeli köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Buharda sebzeli köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Buharda sebzeli köfte ile Karşılaştır
Buharda sebzeli köfte Gibi Besinler
Buharda sebzeli köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.