Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Buharda pişmiş kereviz Kaç Kalori?
Buharda pişmiş kereviz
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Buharda pişmiş kereviz (155 g) 42 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 9.1 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 0.3 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 63.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Buharda pişmiş kereviz Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 155 g
42
KCAL / 155G
Karbonhidrat
9.1g
· 3% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 19% · Yağ 6%
Buharda pişmiş kereviz besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (155 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 42 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 155 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 9.1 g | 3% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Buharda pişmiş kereviz Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 155 g | 42 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 4 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 7 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 11 kcal |
| 100 g | 100 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 27 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 32 kcal |
| 1 adet (küçük) | 200 g | 54 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 95 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 27 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buharda pişmiş kereviz Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buharda pişmiş kereviz nasıl hazırlanır?
Buharda pişmiş kereviz için kökü yıkayıp kalın kabuğunu soyun, eşit büyüklükte parçalara kesin ve buhar sepetinde çatalla kolayca delinecek yumuşaklığa gelene kadar pişirin. Parçaları eşit kesmek, hepsinin aynı anda pişmesine yardımcı olur.
Buharda pişmiş kereviz hazırlarken kerevizin kabuğu soyulur mu?
Evet, buharda pişmiş kereviz yapmadan önce kerevizin kalın ve pürüzlü kabuğunu soyun. Bir soyacak yetmezse bıçakla kesin; kabuğun altındaki sert veya lekeli kısımları da temizleyin.
Buharda pişmiş kerevizin kararması nasıl önlenir?
Buharda pişmiş kereviz hazırlarken soyup kestiğiniz parçaları limonlu suya koyun; kereviz havayla temas edince renk değiştirebilir. Pişirmeden önce parçaları süzüp buhar sepetine alın.
Buharda pişmiş kereviz acı olur mu?
Hayır, buharda pişmiş kereviz genellikle acı değil; hafif tatlı, topraksı ve yumuşak aromalıdır. Çok yaşlı veya uzun süre beklemiş bir kökte acımsı tat görülebilir; taze kök seçip sert kabuğu ve lekeli kısımları ayıklayın.
Buharda pişmiş kereviz neyle servis edilir?
Buharda pişmiş kereviz zeytinyağı, limon ve dereotuyla sade bir garnitür olarak servis edilebilir. Türkiye’de yoğurtlu sosla veya zeytinyağlı bir öğünün yanında da sunulur; üzerine sos eklemeden önce kerevizin hafif aromasını korumak için ölçülü kullanın.
Buharda pişmiş kereviz buzdolabında ne kadar saklanır?
Buharda pişmiş kereviz, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; ekşi koku, sümüksü doku veya belirgin renk değişikliği varsa tüketmeyin.
Buharda pişmiş kereviz dondurulabilir mi?
Evet, buharda pişmiş kereviz dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak ve sulu olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kaba koyun; çözdürdüğünüz kerevizi çorba veya püre gibi yemeklerde kullanın.
Buharda pişmiş kereviz, kereviz sapıyla aynı şey midir?
Hayır, buharda pişmiş kereviz kök kerevizden hazırlanır; kereviz sapı ise bitkinin uzun, çıtır saplarıdır. Kökün dokusu daha yoğun ve nişastalı, tadı daha topraksıdır; bu nedenle ikisi tariflerde her zaman birbirinin yerine kullanılamaz.
Buharda pişmiş kereviz ezilip püre yapılır mı?
Evet, buharda pişmiş kereviz ezilerek püre yapılabilir. Sıcakken ezin ve kıvamı yumuşatmak için az miktarda zeytinyağı, süt veya yoğurt ekleyin; fazla sıvı kullanmak pürenin sulanmasına neden olabilir.
Buharda pişmiş kereviz kilo vermeye yardımcı olur mu?
Buharda pişmiş kereviz, lif içeriği sayesinde öğünde tokluk hissini destekleyebilir ve daha enerji yoğun garnitürlerin yerine kullanılabilir. Tek başına kilo verdirmez; porsiyonu ve üzerine eklenen yağlı sosları da hesaba katın.
Buharda pişmiş kereviz Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
63.55µg · 53% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
B5
0.62mg · 12% GDV
C Vitamini
10.85mg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
178mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
465mg · 14% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Sodyum
155mg · 7% GDV
Buharda pişmiş kereviz Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buharda pişmiş kereviz Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (155 g) için alınan 42 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buharda pişmiş kereviz Nedir?
Buharda pişmiş kereviz, kereviz sapından değil, yumru biçimindeki kereviz kökünden hazırlanır; kök yumuşayana kadar buharda pişirilir. Türkiye’de kereviz çoğunlukla zeytinyağlı yemeklerde ve limonla birlikte sofraya gelir; buharda pişirmek ise kökün kendi tadını öne çıkaran sade bir seçenektir.
Hafif topraksı, az tatlı lezzeti ve yumuşak dokusuyla ılık ya da soğuk servis edilebilir. Üzerine limon ve zeytinyağı gezdirebilir, salataya katabilir veya yoğurtlu bir eşlikçiyle sunabilirsiniz. Lif içeren ve 100 gramında 27 kalori bulunan bu sebze, hafif bir öğün veya garnitür arayanlara uygundur; daha doyurucu bir tabak için baklagillerle iyi gider.
Buharda pişmiş kereviz Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buharda pişmiş kereviz İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buharda pişmiş kereviz Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Buharda pişmiş kereviz Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Buharda pişmiş kereviz Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Buharda pişmiş kereviz ile Karşılaştır
Buharda pişmiş kereviz Gibi Besinler
Buharda pişmiş kereviz hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.