Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Buharda Domuz Etli Yumurta Köftesi Kaç Kalori?
Protein ve B vitaminleri açısından zengin, düşük yağlı pişirme yöntemi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Buharda Domuz Etli Yumurta Köftesi (90 g) 153 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 14.9 g protein, 10.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Buharda Domuz Etli Yumurta Köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
153
KCAL / 90G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
14.9g
· 30% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 38% · Yağ 59%
Buharda Domuz Etli Yumurta Köftesi besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.33 g | 17% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 14.9 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Buharda Domuz Etli Yumurta Köftesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 153 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 102 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 204 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 221 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 306 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buharda Domuz Etli Yumurta Köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buharda domuz etli yumurta köftesi nasıl yapılır?
Buharda domuz etli yumurta köftesi, kıyılmış domuz etinin yumurta ve baharatlarla karıştırılıp şekillendirilmesi ve tamamen pişene kadar buharda tutulmasıyla yapılır. Harcı fazla sulandırmadan yoğurup köfteleri benzer kalınlıkta hazırlamak eşit pişmelerine yardımcı olur.
Buharda domuz etli yumurta köftesinin içinde neler olur?
Buharda domuz etli yumurta köftesinin temel malzemeleri domuz kıyması ve yumurtadır. Tariflerde soğan, sarımsak, tuz, karabiber veya soya sosu gibi çeşniler de kullanılabilir; yumurta harca karıştırılabilir ya da köftenin üzerine eklenebilir.
Buharda domuz etli yumurta köftesi ne kadar süre buharda pişirilir?
Buharda domuz etli yumurta köftesi, süresi kalınlığına göre değişse de içi tamamen pişene kadar buharda tutulmalıdır. En güvenilir kontrol, orta kısmının 71°C’ye ulaşmasıdır; termometre kullanıyorsanız ölçümü köftenin en kalın yerinden yapın.
Buharda domuz etli yumurta köftesi pişerken neden dağılıyor?
Buharda domuz etli yumurta köftesi genellikle harç çok suluysa, yeterince şekillendirilmediyse veya buhara konmadan önce dinlendirilmediyse dağılır. Fazla sıvıyı azaltın, harcı toparlanana kadar karıştırın ve köfteleri buharlama kabına dikkatlice aktarın.
Buharda domuz etli yumurta köftesi nasıl daha yumuşak ve sulu olur?
Buharda domuz etli yumurta köftesinin yumuşak kalması için harcı gereğinden fazla yoğurmayın ve pişirirken kapağı sık sık açmayın. Çok yağsız kıyma daha kuru sonuç verebilir; köfteleri de tamamen pişince buhardan alın.
Buharda domuz etli yumurta köftesinde yumurta harca mı konur, üstüne mi kırılır?
Buharda domuz etli yumurta köftesinde yumurta iki şekilde de kullanılabilir: kıymayı bağlamak için harca karıştırılabilir veya görünür bir yumurta katmanı için üstüne eklenebilir. Üstte pişirilen yumurtanın kıvamı, buharda tutulma süresine göre değişir.
Buharda domuz etli yumurta köftesinin yanında ne servis edilir?
Buharda domuz etli yumurta köftesi en çok pilavla ve sebze garnitürüyle servis edilir. Soya sosu, sarımsaklı sos veya acı sos da lezzetini tamamlayabilir; sosu masada sunmak köftenin tuzunu ve baharatını kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Buharda domuz etli yumurta köftesi artınca nasıl saklanır ve ısıtılır?
Buharda domuz etli yumurta köftesi artarsa, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 3–4 gün içinde tüketin. Kurumaması için üzerini kapatarak buharda veya mikrodalgada ısıtın; içinin de iyice ısındığından emin olun.
Buharda domuz etli yumurta köftesi domuz kıyması yerine dana kıymayla yapılır mı?
Evet, buharda domuz etli yumurta köftesini dana kıymayla hazırlayabilirsiniz; ancak bu durumda yemek artık domuz etli olmaz ve tadı ile dokusu değişir. Dana kıymanın yağ oranı, köftenin ne kadar yumuşak kalacağını etkiler.
Buharda domuz etli yumurta köftesi hangi mutfağa aittir?
Buharda domuz etli yumurta köftesi, Çin mutfağındaki buharda pişirilen kıyma köftelerini andırır; özellikle ev yemeklerinde farklı çeşniler ve yumurta kullanımları görülür. Tek bir standart tarif yoktur, bu nedenle bölgeye ve aile tarifine göre değişebilir.
Buharda Domuz Etli Yumurta Köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.99µg · 41% GDV
B1
0.43mg · 36% GDV
Biotin
10.8µg · 36% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
Çinko
1.44mg · 13% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
Buharda Domuz Etli Yumurta Köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buharda Domuz Etli Yumurta Köftesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buharda Domuz Etli Yumurta Köftesi Nedir?
Buharda domuz etli yumurta köftesi, kıyılmış domuz etinin yumurtayla karıştırılıp kalıp hâlinde buharda pişirilmesiyle hazırlanan, Çin ev mutfağında rastlanan sade bir yemektir. Buharda pişirme, karışımın yumuşak ve sulu kalmasına yardımcı olur; tadı etli, yumurta sayesinde de hafifçe dolgun olur.
Türkiye’de domuz eti yaygın tüketilmediğinden bu yemek çoğu sofraya tanıdık gelmeyebilir. Denemek isterseniz yanında sade pilav ve sebze sunabilir, ana öğünde sıcak tüketebilirsiniz. Protein yönünden zengindir; porsiyonun yağ oranı kullanılan etin yağlılığına göre değişir. Daha hafif bir tabak için yağsız kıyma tercih edip yanına bol sebze ekleyin.
Buharda Domuz Etli Yumurta Köftesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buharda Domuz Etli Yumurta Köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buharda Domuz Etli Yumurta Köftesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Buharda Domuz Etli Yumurta Köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Buharda Domuz Etli Yumurta Köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Buharda Domuz Etli Yumurta Köftesi ile Karşılaştır
Buharda Domuz Etli Yumurta Köftesi Gibi Besinler
Buharda Domuz Etli Yumurta Köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.