Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Buharda Beyaz Balık Kaç Kalori?
Yağsız protein, düşük kalori, omega-3 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Buharda Beyaz Balık (120 g) 106 kaloridir. 100 gramında 88 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 23.4 g protein, 1.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 43.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Buharda Beyaz Balık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
106
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
23.4g
· 47% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 88% · Yağ 12%
Buharda Beyaz Balık besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 106 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23.4 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Buharda Beyaz Balık Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 106 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 53 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 132 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 158 kcal |
| 1 adet (iki katı) | 240 g | 211 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 264 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 88 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buharda Beyaz Balık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buharda beyaz balık nasıl yapılır?
Buharda beyaz balık yapmak için balığı hafifçe tuzlayıp buhar sepetine, kaynayan suya değmeyecek şekilde yerleştirin ve kapağı kapatın. Et opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında pişmiştir; limon ve taze otlarla servis edebilirsiniz.
Buharda beyaz balık için hangi balıklar kullanılır?
Mezgit, morina, levrek ve benzeri beyaz etli balıklar buharda beyaz balık için uygundur. Fileto kullanmak pratik pişirme sağlar; balığın kalınlığı ve türü değiştikçe pişme süresi de değişir.
Buharda beyaz balık kaç dakikada pişer?
Buharda beyaz balık çoğunlukla 8–12 dakikada pişer; süre filetonun kalınlığına göre değişir. Et opaklaşıp kolayca katmanlarına ayrıldığında hazırdır. Kalın parçaları kontrol etmeden ocaktan almayın.
Buharda beyaz balığa hangi baharatlar yakışır?
Buharda beyaz balığa limon, dereotu, maydanoz, karabiber ve az miktarda sarımsak yakışır. Hafif aromalı balığın tadını bastırmamak için baharatı ölçülü kullanın; servis ederken zeytinyağı ve limon ekleyebilirsiniz.
Buharda beyaz balık neden kuru olur?
Buharda beyaz balık genellikle gereğinden uzun pişirildiğinde kurur. Et opaklaşıp çatalla ayrılır ayrılmaz ocaktan alın; tencerenin kapağını sık sık açmak da pişmeyi uzatıp balığın nem kaybetmesine yol açabilir.
Dondurulmuş balıktan buharda beyaz balık yapılır mı?
Evet, dondurulmuş balıkla buharda beyaz balık yapılabilir; en eşit sonuç için balığı buzdolabında çözdürüp suyunu kurulamak iyi olur. Donmuş halde pişirecekseniz daha uzun süreceğini hesaba katın ve içinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Buharda beyaz balığın yanına ne gider?
Buharda beyaz balığın yanına haşlanmış patates, pilav, bulgur veya buharda pişmiş sebzeler iyi gider. Limonlu yoğurtlu sos ya da yeşil salata da yemeğe ferahlık katar; daha hafif bir öğün için sebze tercih edebilirsiniz.
Buharda beyaz balığın artanı nasıl saklanır?
Buharda beyaz balığın artanını soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken balığı fazla pişirmemek için kısa süre ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Buharda beyaz balık çocuklara verilir mi?
Evet, buharda beyaz balık çocuklara verilebilir; servis etmeden önce kılçıkları dikkatlice ayıklayın ve balığı küçük parçalara bölün. İlk kez veriyorsanız az miktarla başlayın; balık alerjisi olan çocuklara vermeyin.
Gebelikte buharda beyaz balık yenir mi?
Evet, gebelikte iyice pişmiş buharda beyaz balık yenebilir; ancak cıva düzeyi balığın türüne göre değişir. Türünden emin değilseniz veya tüketim sıklığınız konusunda kişisel öneri gerekiyorsa doktorunuza danışın.
Buharda Beyaz Balık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
Buharda Beyaz Balık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buharda Beyaz Balık Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 106 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buharda Beyaz Balık Nedir?
Buharda beyaz balık, mezgit, levrek veya benzeri beyaz etli balıkların su buharında, çoğu zaman limon ve otlarla pişirilmesiyle hazırlanan sade bir yemektir. Tek bir yöreye ait sabit bir tarifi yoktur; kullanılan balık ve baharatlar mevsime, bölgeye ve ev alışkanlıklarına göre değişir.
Eti hafif, yumuşak ve nemli kalır; buharda pişirme balığın kendi tadını öne çıkarır. Türkiye’de limon, maydanoz ve mevsim salatasıyla öğle ya da akşam yemeğinde sunabilir, yanına ekmek veya sebze ekleyebilirsiniz. Yağ oranı düşük, protein ağırlıklı bir seçenektir. Balığın kurumaması için pişerken kontrol edin; daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanın.
Buharda Beyaz Balık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buharda Beyaz Balık İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buharda Beyaz Balık Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Buharda Beyaz Balık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Buharda Beyaz Balık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Buharda Beyaz Balık ile Karşılaştır
Buharda Beyaz Balık Gibi Besinler
Buharda Beyaz Balık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.