Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Buğulama Çupra Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, omega-3 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Buğulama Çupra (200 g) 192 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 37.4 g protein, 5.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %175'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Buğulama Çupra Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 200 g
192
KCAL / 200G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
37.4g
· 75% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 75% · Yağ 25%
Buğulama Çupra besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.4 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 130 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 37.4 g | 75% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Buğulama Çupra Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 200 g | 192 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 300 g | 288 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 336 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 500 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buğulama Çupra Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buğulama çupra nasıl yapılır?
Buğulama çupra, balık ve genellikle soğan, domates, biber gibi sebzeler kapalı bir tencerede az suyla, kendi buharında pişirilerek yapılır. Balığı fazla karıştırmayın; eti kolayca dağılabilir.
Buğulama çupranın içine hangi malzemeler konur?
Buğulama çupraya çupra, soğan, domates, biber, limon ve maydanoz sıkça eklenir. Sarımsak ve defne yaprağı da kullanılabilir; balığın aromasını bastırmamak için baharatı ölçülü tutun.
Buğulama çupra fırında mı, tencerede mi yapılır?
Buğulama çupra hem tencerede hem fırında yapılabilir. Tencerede kapak kapalıyken balık sebzelerin suyunda yumuşakça pişer; fırında ise üzerini kapatmak nemini korumaya yardımcı olur.
Buğulama çupra pişince nasıl anlaşılır?
Buğulama çupra eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında pişmiştir. Pişirmeyi gereğinden fazla uzatmayın; çupra kuruyabilir ve bütün halde servis ediyorsanız dağılabilir.
Buğulama çupra ile fırında çupra arasındaki fark nedir?
Buğulama çupra kapalı kapta, sebzelerin ve balığın çıkardığı nemle pişer; fırında çupra ise çoğunlukla daha kuru sıcaklıkta pişirilir. Buğulama yöntemi balığın daha nemli kalmasını sağlar.
Buğulama çupra bütün mü, fileto mu pişirilir?
Buğulama çupra hem bütün hem fileto olarak pişirilebilir. Bütün balık daha yoğun lezzet verir; fileto ise servis ve kılçıkları ayıklama açısından kolaylık sağlar. Pişme durumunu kontrol ederken etini nazikçe yoklayın.
Buğulama çupra kılçıklı olur mu?
Evet, bütün buğulama çuprada omurga ve ince kılçıklar bulunur. Servis ederken balığın sırt ve karın kısmını dikkatlice ayırın; çocuklara sunacaksanız kılçıkları önceden kontrol edin.
Buğulama çupra yanında ne servis edilir?
Buğulama çupra yanında roka veya mevsim salatası, haşlanmış ya da fırınlanmış patates ve ekmek iyi gider. Tenceredeki sebzeli suyu da balığın üzerine gezdirerek servis edebilirsiniz.
Buğulama çupra ertesi güne saklanır mı?
Evet, buğulama çupra piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. En iyi lezzet ve doku için kısa sürede tüketin; tekrar ısıtırken balığı kurutmamak için nazikçe ısıtın.
Buğulama çupra sağlıklı bir yemek midir?
Evet, buğulama çupra protein açısından zengin, yağı görece düşük bir balık yemeğidir; çupra omega-3 de sağlar. Az yağla pişirilmesi ve sebzelerle hazırlanması, kızartmaya göre daha hafif bir seçenek sunar.
Buğulama Çupra Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
4.2µg · 175% GDV
D Vitamini
10µg · 50% GDV
B3
4.4mg · 28% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
72µg · 131% GDV
Fosfor
440mg · 63% GDV
İyot
60µg · 40% GDV
Potasyum ⭐
680mg · 20% GDV
Sodyum
130mg · 6% GDV
Buğulama Çupra Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buğulama Çupra Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (200 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buğulama Çupra Nedir?
Buğulama çupra, çipuranın kendi nemiyle, çoğu zaman soğan, domates, limon ve otlarla birlikte kapalı bir tencerede ya da fırında pişirildiği hafif bir balık yemeğidir. Akdeniz kıyılarında sevilen çupra, bu yöntemle yumuşak ve sulu kalır; balığın tadı sebze ve baharatların önüne geçmez.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde sıcak servis edilir; yanında mevsim salatası ve ekmek ya da daha doyurucu bir sofra için pilav tercih edebilirsiniz. Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 18,7 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebzeleri bol tutun.
Buğulama Çupra Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buğulama Çupra İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buğulama Çupra Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Buğulama Çupra Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Buğulama Çupra Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Buğulama Çupra ile Karşılaştır
Buğulama Çupra Gibi Besinler
Buğulama Çupra hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.