Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Buğdaylı Pazı Yemeği Kaç Kalori?
Lif ve bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Buğdaylı Pazı Yemeği (200 g) 222 kaloridir. 100 gramında 111 kalori vardır. İçinde 31.6 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 8.6 g yağ ve 7.2 g lif bulunur. 506 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %422'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Buğdaylı Pazı Yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
222
KCAL / 200G
Karbonhidrat
31.6g
· 11% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
7.2g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 12% · Yağ 33%
Buğdaylı Pazı Yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.24 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 370 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 31.6 g | 11% |
| Lif | 7.2 g | 26% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Buğdaylı Pazı Yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 222 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 111 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 160 g | 178 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 278 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 320 g | 355 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 389 kcal |
| 3 su bardağı (üç katı) | 480 g | 533 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 555 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 111 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buğdaylı Pazı Yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buğdaylı pazı yemeği nasıl yapılır?
Buğdaylı pazı yemeği, önceden haşlanmış buğdayın soğan ve pazıyla birlikte yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Pazıyı çok erken eklerseniz fazla eriyebilir; yaprakları sonlara doğru tencereye katın.
Buğdaylı pazı yemeği için buğdayı önceden ıslatmak gerekir mi?
Evet, kuru buğdayı önceden ıslatmak pişme süresini kısaltır ve tanelerin daha eşit yumuşamasını sağlar. Vaktiniz yoksa buğdayı doğrudan haşlayabilirsiniz; yemeğe eklemeden önce iyice yumuşadığını kontrol edin.
Buğdaylı pazı yemeğinde buğday yerine bulgur kullanılır mı?
Evet, bulgur kullanabilirsiniz; ancak sonuç daha çabuk pişer ve taneli, diri dokusu daha az belirgin olur. Bulguru buğdaydan sonra değil, pazıyla birlikte veya pişmenin son bölümünde ekleyin.
Buğdaylı pazı yemeği hangi yöreye aittir?
Buğdaylı pazı yemeği tek bir yöreye özgü, adı ve tarifi değişmeyen bir yemek değildir; Anadolu ev mutfağındaki tahıllı sebze yemekleriyle benzerlik gösterir. Kullanılan yağ, salça ve baharatlar evden eve değişebilir.
Buğdaylı pazı yemeğinin yanına ne yapılır?
Buğdaylı pazı yemeğinin yanına yoğurt veya cacık ve mevsim salatası iyi gider. Yemek zaten buğday içerdiğinden, aynı öğünde pilav ya da ekmek yerine hafif bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Buğdaylı pazı yemeği etli yapılır mı?
Evet, buğdaylı pazı yemeğini etli yapabilirsiniz. Kuşbaşı et kullanacaksanız önce soğanla kavurup yumuşayana kadar pişirin, ardından haşlanmış buğdayı ve pazıyı ekleyin; böylece pazı gereğinden uzun pişmez.
Buğdaylı pazı yemeğinde pazının sapları kullanılır mı?
Evet, pazı saplarını da buğdaylı pazı yemeğine koyabilirsiniz. Sapları ince doğrayıp yapraklardan önce tencereye ekleyin; daha geç yumuşadıkları için yapraklarla aynı anda eklemek sapların diri kalmasına yol açabilir.
Buğdaylı pazı yemeği buzdolabında ne kadar saklanır?
Buğdaylı pazı yemeği, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis edeceğiniz porsiyonu ayrı ısıtıp tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Buğdaylı pazı yemeği dondurulur mu?
Evet, buğdaylı pazı yemeğini dondurabilirsiniz; ancak çözüldükten sonra pazı yaprakları daha yumuşak olabilir. Yemeği porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Buğdaylı pazı yemeği iftar sofrasında tek başına yeterli olur mu?
Buğdaylı pazı yemeği, buğday ve sebzeyi bir arada sunduğu için iftarda hafif bir ana yemek olabilir. Daha dengeli bir sofra için yanına yoğurt ekleyin; uzun bir açlığın ardından küçük bir porsiyonla başlayın.
Buğdaylı Pazı Yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
506µg · 422% GDV
A Vitamini
346µg · 38% GDV
C Vitamini
22.4mg · 25% GDV
Folat
74µg · 19% GDV
Mineraller
Manganez
1.44mg · 63% GDV
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Fosfor
188mg · 27% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
370mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
484mg · 14% GDV
Buğdaylı Pazı Yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buğdaylı Pazı Yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buğdaylı Pazı Yemeği Nedir?
Buğdaylı pazı yemeği, pazı yapraklarının ve saplarının tane buğdayla birlikte pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağında yapılan sade bir tencere yemeğidir. Tarife göre soğan, domates ya da salçayla lezzetlendirilir; buğday yemeğe doyurucu bir gövde verir.
Pişince pazı yumuşar, buğday ise hafif diri ve çiğnenebilir kalır; zeytinyağıyla hazırlanan biçimi sebzenin ferah tadını öne çıkarır. Ilık ya da sıcak, öğle ve akşam yemeklerinde ana yemeğin yanında veya tek başına yenebilir. Lif ve bitkisel protein içerir; 100 gramında 3,6 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, yanında limonla tatlandırılmış bir salata sunabilirsiniz.
Buğdaylı Pazı Yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buğdaylı Pazı Yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buğdaylı Pazı Yemeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Buğdaylı Pazı Yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Buğdaylı Pazı Yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.16g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Buğdaylı Pazı Yemeği ile Karşılaştır
Buğdaylı Pazı Yemeği Gibi Besinler
Buğdaylı Pazı Yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.