Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Buğdaylı Pancar Salatası Kaç Kalori?
Pancar, haşlanmış buğday, zeytinyağı, limon ve baharatlarla yapılan besleyici salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Buğdaylı Pancar Salatası (150 g) 143 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 26.3 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 3.2 g yağ ve 5.1 g lif bulunur. 67.5 µg Folat ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Buğdaylı Pancar Salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
143
KCAL / 150G
Karbonhidrat
26.3g
· 10% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
5.1g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 11% · Yağ 19%
Buğdaylı Pancar Salatası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.45 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 120 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 26.3 g | 10% |
| Lif | 5.1 g | 18% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Buğdaylı Pancar Salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 143 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 29 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 71 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 114 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 171 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 190 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 225 g | 214 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buğdaylı Pancar Salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buğdaylı pancar salatası nasıl yapılır?
Buğdaylı pancar salatası, haşlanmış buğday ve pancarın limon, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanmasıyla yapılır. Pişmiş pancarı küp küp doğrayın, yumuşayan buğdayla karıştırın; limon ve zeytinyağını ekleyip servis etmeden önce dinlendirin.
Buğdaylı pancar salatasında hangi buğday kullanılır?
Buğdaylı pancar salatasında genellikle aşurelik buğday kullanılır. Tanelerini pişirip süzdükten sonra pancarla karıştırın; bulgur daha çabuk pişer ama salatanın dokusunu ve adını veren tane yapısını değiştirir.
Buğdaylı pancar salatası için buğdayı önceden ıslatmak gerekir mi?
Evet, aşurelik buğdayı önceden ıslatmak pişmesini kolaylaştırır. Birkaç saat ya da bir gece suda bekletin, ardından yumuşayana kadar haşlayıp iyice süzün; fazla su salatanın sosunu sulandırabilir.
Buğdaylı pancar salatasında pancar çiğ mi, haşlanmış mı kullanılır?
Buğdaylı pancar salatasında pancar çoğunlukla haşlanmış veya fırınlanmış olarak kullanılır. Pişmiş pancar yumuşak dokusuyla buğdaya uyum sağlar; pancarı soğutup doğramak, salatanın daha diri kalmasına yardımcı olur.
Buğdaylı pancar salatasına yoğurt konur mu?
Evet, buğdaylı pancar salatasına yoğurt eklenebilir; ancak bu, limonlu ve zeytinyağlı klasik çeşitten daha kremamsı bir yorum olur. Yoğurt kullanacaksanız salatayı servis etmeden hemen önce karıştırın ve buzdolabında saklayın.
Buğdaylı pancar salatasına hangi sos yakışır?
Buğdaylı pancar salatasına limon suyu ve zeytinyağıyla hazırlanan sade bir sos yakışır. Pancar ve buğdayın tadını bastırmamak için sarımsak, sirke veya baharatları ölçülü ekleyin; sosu salataya azar azar karıştırın.
Buğdaylı pancar salatası neyle servis edilir?
Buğdaylı pancar salatası ızgara sebze, et veya balığın yanında garnitür olarak; tek başına da hafif bir öğün olarak servis edilebilir. Sofrada yoğurtlu bir meze ya da çorbayla birlikte sunmak da yaygındır.
Buğdaylı pancar salatası önceden hazırlanır mı?
Evet, buğdaylı pancar salatasını önceden hazırlayabilirsiniz. Haşlanmış buğday ve pancarı buzdolabında ayrı tutup sosu ve taze otları servis öncesinde eklemek, salatanın dokusunu ve tazeliğini daha iyi korur.
Buğdaylı pancar salatası buzdolabında ne kadar saklanır?
Buğdaylı pancar salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; özellikle yoğurt eklenmişse salatayı kısa sürede soğutup buzdolabına kaldırın.
Buğdaylı pancar salatası dondurulur mu?
Buğdaylı pancar salatasını dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde pancar su salabilir, buğdayın dokusu yumuşayıp salata lapa hale gelebilir; daha iyi sonuç için malzemeleri taze hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Buğdaylı Pancar Salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
67.5µg · 17% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Biotin
2.25µg · 8% GDV
C Vitamini
6.75mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Sodyum
120mg · 5% GDV
Buğdaylı Pancar Salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buğdaylı Pancar Salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buğdaylı Pancar Salatası Nedir?
Buğdaylı pancar salatası, haşlanmış pancar ve tane buğdayın zeytinyağı, limon ve baharatlarla buluştuğu renkli, ev yapımı bir salatadır. Türkiye’de tek bir yöreye özgü olmaktan çok, mevsim sebzeleriyle hazırlanan sofralık salatalar arasında yer alır.
Pancarın hafif topraksı tatlılığı, buğdayın tok ve çiğnenebilir dokusuyla dengelenir. Soğuk ya da oda sıcaklığında, özellikle meze olarak veya ana yemeğin yanında servis edebilirsiniz; ızgara sebze ve et yemekleriyle de iyi gider. Lif içerir, ancak buğday sayesinde yalnızca sebzeden oluşan bir salatadan daha doyurucudur. Daha hafif bir tat için yağı ölçülü kullanıp limon ve taze otları artırabilirsiniz.
Buğdaylı Pancar Salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buğdaylı Pancar Salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buğdaylı Pancar Salatası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Buğdaylı Pancar Salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Buğdaylı Pancar Salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Buğdaylı Pancar Salatası ile Karşılaştır
Buğdaylı Pancar Salatası Gibi Besinler
Buğdaylı Pancar Salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.