Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Lif kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Buğdaylı kızarmış ekmek (30 g) 94 kaloridir. 100 gramında 313 kalori vardır. İçinde 17.3 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 1.3 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
94
KCAL / 30G
Karbonhidrat
17.3g
· 6% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 15% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 94 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.23 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 17.3 g | 6% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 94 kcal |
| 1 dilim (ince) | 22 g | 69 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 125 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 60 g | 188 kcal |
| 1 adet (bütün) | 60 g | 188 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 188 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 90 g | 282 kcal |
| 100 g | 100 g | 313 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 313 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Genellikle evet; tam buğdaydan yapılan buğdaylı kızarmış ekmek, rafine beyaz ekmeğe göre daha fazla lif ve tahılın doğal bileşenlerini içerir. Ancak üzerine eklenen şekerli veya çok yağlı malzemeler öğünün besin değerini değiştirebilir.
Tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi zaman içinde toplam beslenme ve enerji alımıyla ilişkilidir. Porsiyonu büyütmek ya da üzerine bol tereyağı, çikolata kreması gibi yoğun malzemeler eklemek öğünün toplam enerjisini artırabilir.
Diyabeti olanlar buğdaylı kızarmış ekmeği yiyebilir, ancak karbonhidrat içerdiği için porsiyon ve yanında tüketilen yiyecekler kan şekeri yanıtını etkiler. Kişisel öğün planı için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Buğdaylı kızarmış ekmek için tam buğday ekmeğinin bir dilimini ekmek kızartma makinesinde ya da kuru tavada iki tarafı da kızarana kadar ısıtın. Tavada yapıyorsanız yanmaması için orta ateş kullanıp dilimi ara sıra kontrol edin.
Buğdaylı kızarmış ekmeğin üzerine avokado, lor peyniri, yumurta veya ezilmiş nohut sürebilirsiniz. Kahvaltıda peynir ve domatesle; daha tatlı bir seçenek için şekersiz fıstık ezmesi ve meyve dilimleriyle de iyi gider.
Hayır; kızartmak ekmeğin enerjisini anlamlı ölçüde azaltmaz, esas olarak içindeki suyun bir kısmını uzaklaştırır. Dilim başına miktar büyük ölçüde aynı kalır; üzerine sürülen tereyağı veya reçel ise toplamı değiştirebilir.
Hazır kızarmış buğdaylı ekmeği oda sıcaklığında soğutup hava geçirmez bir kapta saklayın; buzdolabı ekmeğin daha çabuk kurumasına yol açabilir. Ekmekte küf görürseniz yalnızca küflü kısmı kesmeyin, kalanını da tüketmeyin.
Evet, buğdaylı kızarmış ekmeği dondurabilirsiniz. Dilimleri tamamen soğutun, aralarına yağlı kâğıt koyarak kapalı bir dondurucu poşetine yerleştirin; yiyeceğiniz zaman dilimi doğrudan tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
Hayır, normal kızartma işlemi buğdaylı kızarmış ekmeğin lifini kayda değer ölçüde azaltmaz. Kızartma daha çok nemi azaltır ve ekmeğin dokusunu değiştirir; ekmeği fazla yakmamak yeterlidir.
Buğdaylı kızarmış ekmek daha yoğun ve sert hissedilebilir; tam buğday unundaki kepek, hamurun yapısını beyaz ekmekten farklı kılar. Fazla kızartmak da dilimi kurutup sertleştirir, bu yüzden kısa aralıklarla kontrol edin.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.56mg · 10% GDV
Folat
28.8µg · 7% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
147mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
82mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 94 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buğdaylı kızarmış ekmek, buğdaylı—çoğunlukla tam buğdaylı—ekmek dilimlerinin tost makinesinde ya da tavada kızartılmasıyla hazırlanır. Dışı hafif çıtır, içi daha yumuşak kalır; kızarınca ekmeğin kavruk tadı belirginleşir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya domatesle yenir; çayın yanında sade ya da üzerine tereyağı sürülerek de tercih edilir. Lif içeriği, onu kahvaltıda daha doyurucu bir seçenek yapar. Üzerine az yağlı peynir ve sebze koyarak pratik bir öğün hazırlayabilir, ekmeği kızartırken ekstra yağ kullanmayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.47g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.