Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Buğdaylı haydari Kaç Kalori?
Yoğurt bazlı, buğday içeren meze; protein ve kalsiyum sağlar.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Buğdaylı haydari (60 g) 71 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 3.8 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Buğdaylı haydari Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 60 g
71
KCAL / 60G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 18% · Yağ 50%
Buğdaylı haydari besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 71 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.92 g | 10% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Buğdaylı haydari Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 71 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 89 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 120 g | 142 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 120 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 177 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 283 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buğdaylı haydari Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buğdaylı haydari nasıl yapılır?
Buğdaylı haydari, haşlanıp soğutulmuş buğdayın koyu kıvamlı yoğurt, sarımsak ve genellikle dereotu veya nane ile karıştırılmasıyla yapılır. Karışımı servis etmeden önce buzdolabında dinlendirmek, tatların birbirine geçmesini sağlar.
Buğdaylı haydari klasik haydariden nasıl farklıdır?
Buğdaylı haydari, klasik haydaride bulunmayan haşlanmış buğday taneleri içerir. Buğday karışıma daha taneli bir doku ve çiğnenebilirlik katar; temel yoğurtlu, sarımsaklı haydari lezzeti ise korunur.
Buğdaylı haydari hangi buğdayla yapılır?
Buğdaylı haydari için en sık aşurelik buğday veya dövme kullanılır; haşlanınca taneli dokusunu korur. İnce bulgurla yapılan tarifler de vardır, ancak sonuç daha yumuşak ve daha az taneli olur.
Buğdaylı haydari yaparken buğdayı önceden haşlamak gerekir mi?
Evet, buğdayı yoğurda eklemeden önce tamamen yumuşayana kadar haşlayıp soğutun. Çiğ veya sert buğday yoğurdun içinde pişmez ve mezenin dokusunu rahatsız edici biçimde sert bırakır.
Buğdaylı haydari soğuk mu servis edilir?
Evet, buğdaylı haydari soğuk servis edilir. Hazırladıktan sonra buzdolabında dinlendirin; servis ederken üzerine az miktarda zeytinyağı gezdirebilir, dereotu veya nane ile süsleyebilirsiniz.
Buğdaylı haydari sıcak meze midir?
Hayır, buğdaylı haydari sıcak meze değil, soğuk bir yoğurtlu mezedir. Buğdayın haşlanması sıcak servis edileceği anlamına gelmez; yoğurda karıştırmadan önce soğumasını beklemek gerekir.
Buğdaylı haydari neyle yenir?
Buğdaylı haydari; ızgara et, tavuk veya balığın yanında meze olarak, ayrıca kızarmış ekmek ya da pideyle yenir. Meze sofrasında zeytinyağlılar ve diğer soğuk mezelerle birlikte servis edebilirsiniz.
Buğdaylı haydari süzme yoğurt olmadan yapılır mı?
Evet, buğdaylı haydari normal yoğurtla da yapılabilir; ancak daha sulu olur. Yoğurdu temiz bir bez veya ince süzgeçte bekletip fazla suyunu süzdürmek, süzme yoğurda daha yakın bir kıvam verir.
Buğdaylı haydari buzdolabında kaç gün saklanır?
Buğdaylı haydari, ağzı kapalı bir kapta ve buzdolabında saklandığında genellikle 2–3 gün içinde tüketilmelidir. Serviste kullanılan kaşığı tekrar kaba sokmamak, daha çabuk bozulmasını önlemeye yardımcı olur.
Buğdaylı haydari dondurulur mu?
Buğdaylı haydariyi dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yoğurt su salıp kesilebilir ve karışımın kıvamı bozulabilir; daha iyi sonuç için küçük miktarlarda hazırlayıp buzdolabında taze tüketin.
Buğdaylı haydari Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.25µg · 10% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.23mg · 5% GDV
Biotin
1.26µg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
61mg · 9% GDV
Sodyum
186mg · 8% GDV
Kalsiyum
77mg · 8% GDV
Selenyum
2.76µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
99mg · 3% GDV
Buğdaylı haydari Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buğdaylı haydari Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (60 g) için alınan 71 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buğdaylı haydari Nedir?
Buğdaylı haydari, koyu kıvamlı yoğurdun haşlanmış buğdayla buluştuğu, sarımsak ve otlarla tatlandırılabilen bir Türk mezesidir. Buğday taneleri dip sosun içinde hafifçe diri kalırken yoğurt ekşi ve kremamsı bir temel oluşturur.
Türkiye’de meze sofralarında, ızgara yemeklerin yanında ya da ekmek banarak servis edilir; özellikle yazın soğuk sunulur. Yoğurt sayesinde protein ve kalsiyum sağlar; 100 gramında 5,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için ölçülü zeytinyağı kullanabilir, yanına çiğ sebzeler koyabilirsiniz.
Buğdaylı haydari Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buğdaylı haydari İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buğdaylı haydari Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Buğdaylı haydari Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Buğdaylı haydari Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.19g
Omega 6:3 oranı 8.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.5:1).
Buğdaylı haydari ile Karşılaştır
Buğdaylı haydari Gibi Besinler
Buğdaylı haydari hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.