Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Buğday unu ekmeği Kaç Kalori?
Günlük temel karbonhidrat kaynağı, lif ve B vitaminleri içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Buğday unu ekmeği (30 g) 80 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 14.7 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 8.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Buğday unu ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
80
KCAL / 30G
Karbonhidrat
14.7g
· 5% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 13% · Yağ 12%
Buğday unu ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 14.7 g | 5% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Buğday unu ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 53 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 119 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 133 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 159 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 186 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 318 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buğday unu ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buğday unu ekmeği ile tam buğday ekmeği arasındaki fark nedir?
Aralarındaki temel fark kullanılan unun türüdür. Buğday unu ekmeği çoğunlukla kepeği ve özü ayrılmış undan yapılırken tam buğday ekmeğinde tanenin tamamı kullanılır; bu nedenle ikisinin dokusu ve lif miktarı farklı olabilir.
Buğday unu ekmeği kilo aldırır mı?
Buğday unu ekmeği tek başına kilo aldırmaz; ancak sık ve büyük porsiyonlarla yenmesi günlük enerji alımını artırabilir. Daha uzun süre tok kalmak için ekmeği yumurta, peynir veya sebze gibi eşlikçilerle tüketebilirsiniz.
Buğday unu ekmeği kan şekerini yükseltir mi?
Evet, özellikle beyaz undan yapılan buğday unu ekmeği kan şekerini hızlı yükseltebilir. Yanında yumurta, yoğurt veya sebze gibi protein ve lif kaynakları tüketmek öğünün kan şekeri üzerindeki etkisini yavaşlatmaya yardımcı olabilir.
Buğday unu ekmeği evde nasıl yapılır?
Buğday unu ekmeği evde un, su, maya ve tuzla yapılabilir. Hamuru yoğurup mayalanmaya bıraktıktan sonra şekillendirin ve fırında pişirin; daha yumuşak bir iç doku için hamurun yeterince kabarmasını bekleyin.
Buğday unu ekmeği kahvaltıda neyle yenir?
Buğday unu ekmeği kahvaltıda yumurta, peynir, zeytin veya sebzelerle iyi gider. Sadece reçel ya da bal sürmek yerine protein içeren bir eşlikçi eklemek kahvaltının daha doyurucu olmasını sağlar.
Buğday unu ekmeği neden evde yapıldığında yoğun ve sert olur?
Buğday unu ekmeği çoğunlukla hamur yeterince kabarmadığında veya fazla un eklendiğinde yoğun ve sert olur. Hamuru yoğururken azar azar un ekleyin ve fırına vermeden önce belirgin biçimde kabarmasına zaman tanıyın.
Buğday unu ekmeği nasıl saklanır?
Buğday unu ekmeğini oda sıcaklığında, kapalı bir ekmek kutusunda veya bez torbada saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk bayatlamasına yol açabilir; sıcak ve nemli ortamlar ise küflenme riskini artırır.
Buğday unu ekmeği dondurulabilir mi?
Evet, buğday unu ekmeği dondurulabilir. Dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyarsanız yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz; dilimler doğrudan tost makinesinde de ısıtılabilir.
Buğday unu ekmeği kızartılınca daha sağlıklı olur mu?
Hayır, buğday unu ekmeğini kızartmak onu belirgin biçimde daha sağlıklı yapmaz. Kızartma ekmeğin nemini azaltıp dokusunu değiştirir, ancak içeriğindeki temel besinleri ortadan kaldırmaz; üzerine sürülen yağ veya şeker eklenenleri değiştirir.
Buğday unu ekmeği mayasız yapılabilir mi?
Evet, buğday unu ekmeği mayasız hazırlanabilir; ancak kabarık dokusu azalır ve sonuç daha sıkı olur. Maya kullanmadan yapılan tariflerde kabarmayı sağlamak için kabartma tozu gibi başka bir kabartıcı tercih edilir.
Buğday unu ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Sodyum
147mg · 6% GDV
Demir
1.08mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
35mg · 1% GDV
Buğday unu ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buğday unu ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buğday unu ekmeği Nedir?
Buğday unu ekmeği, buğday unuyla hazırlanan ve Türkiye’de sofraların temel parçalarından biri olan ekmektir. Evde yapılanından fırından alınan somun ve dilim ekmeklere kadar farklı biçimleri bulunur; içeriği ve dokusu kullanılan una ve yapılışına göre değişebilir.
Yumuşak içi ve kızarmış kabuğuyla kahvaltıda peynir, zeytin ya da yumurtanın yanında; günün diğer öğünlerinde yemeklere eşlik ederek yenir. Çayla tost veya sandviç olarak da tercih edebilirsiniz. Başlıca karbonhidrat kaynağıdır; lif ve B vitaminleri de içerir. Daha fazla lif için tam buğday ekmeğiyle dönüşümlü tüketebilir, dengeli bir öğün için yanına protein ve sebze ekleyebilirsiniz.
Buğday unu ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buğday unu ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buğday unu ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Buğday unu ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Buğday unu ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Buğday unu ekmeği ile Karşılaştır
Buğday unu ekmeği Gibi Besinler
Buğday unu ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.