Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Buğday Pilavı Kaç Kalori?
Haşlanmış buğday tanesiyle yapılan pilav, lif ve kompleks karbonhidrat kaynağı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Buğday Pilavı (180 g) 234 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 47.7 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 1.3 g yağ ve 6.8 g lif bulunur. 1.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Buğday Pilavı Nedir?
Buğday pilavı, pirinç yerine genellikle tane hâlindeki buğdayın suyla yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan, Anadolu ev yemeklerinde sıkça görülen doyurucu bir pilavdır. Taneler pişince dolgun kalır; hafif diri ve çiğnemesi keyifli bir dokusu olur. Soğanla ve az yağla lezzetlendirilen çeşitleri de vardır.
Türkiye’de ana yemeğin yanında servis edilir; etli yemeklere, kuru baklagillere veya yoğurda iyi eşlik eder. Besleyici yönü ağırlıkla kompleks karbonhidrat ve lif içermesidir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına yoğurt ve mevsim salatası ekleyebilirsiniz.
Buğday Pilavı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
130
KCAL / 100G
Karbonhidrat
26.5g
· 10% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 13% · Yağ 5%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Buğday Pilavı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.2mg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Fosfor
85mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
115mg · 3% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Buğday Pilavı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buğday Pilavı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buğday Pilavı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buğday Pilavı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buğday Pilavı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Buğday Pilavı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Buğday Pilavı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 11.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.5:1).
Buğday Pilavı ile Karşılaştır
Buğday Pilavı Gibi Besinler
Buğday Pilavı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buğday pilavı nasıl yapılır?
Buğday pilavı, tane buğdayı yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzdükten sonra soğan ve yağla kavurarak hazırlanır. Ev tariflerinde haşlanmış buğday, kavrulmuş soğanla birleştirilir; kıvamı tane tane ya da daha yumuşak olacak şekilde ayarlanabilir.
Buğday pilavı için hangi buğday kullanılır?
Buğday pilavı için genellikle aşurelik buğday olarak satılan bütün, kabuğu alınmış buğday taneleri kullanılır. Bulgurdan farklı olarak bu taneler önceden kırılıp pişirilmez; bu nedenle pişerken daha uzun süre ve daha fazla su ister.
Buğday pilavı pişirmeden önce ıslatılır mı?
Evet, buğday pilavı için buğdayı önceden ıslatmak pişmesini kolaylaştırır. Taneleri ayıklayıp yıkadıktan sonra üzerini geçecek kadar suda bekletin, ardından suyunu döküp taze suyla haşlayın; bekletmek pişirme süresini de kısaltabilir.
Buğday pilavı neden sert kalır?
Buğday pilavı, taneler yeterince haşlanmadığında sert kalır. Buğdayın türü ve ne kadar bekletildiği pişme süresini etkiler; pilava eklemeden önce bir taneyi tadın ve içi yumuşayana kadar haşlamayı sürdürün.
Buğday pilavının yanına ne gider?
Buğday pilavının yanına yoğurt, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için ızgara et ya da sebze yemeğiyle servis edebilirsiniz; pilavın kendisi de nohut veya mantarla zenginleştirilebilir.
Buğday pilavı düdüklü tencerede pişer mi?
Evet, buğday pilavında kullanılacak buğdayı düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz. Önceden ıslatılmış taneler daha çabuk yumuşar; tencerenizin kullanım talimatındaki bakliyat ve tahıl sınırlarına uyun, basınç tamamen düşmeden kapağı açmayın.
Buğday pilavı ile bulgur pilavı arasındaki fark nedir?
Buğday pilavı bütün buğday taneleriyle, bulgur pilavı ise haşlanıp kurutulmuş ve kırılmış buğdayla yapılır. Buğday pilavının taneleri daha iri ve çiğnenebilir kalır; bulgur pilavı daha kısa sürede pişer ve farklı bir dokuya sahiptir.
Buğday pilavı buzdolabında kaç gün saklanır?
Buğday pilavı, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yiyeceğiniz kadarını ayrı bir kapta iyice ısıtın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Buğday pilavı dondurulabilir mi?
Evet, buğday pilavı dondurulabilir. Önce tamamen soğumasını bekleyin, sonra tek öğünlük porsiyonlar halinde hava almayan kaplara koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.
Buğday pilavı sağlıklı mı?
Buğday pilavı, lif ve kompleks karbonhidrat sağlayan doyurucu bir tahıl yemeğidir. İçindeki lif sindirimi destekler; daha dengeli bir öğün için yanında yoğurt, sebze veya protein içeren bir yemek tercih edebilirsiniz.
Buğday Pilavı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.