Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌾
Buğday lifi Kaç Kalori?
Çok yüksek lif
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Buğday lifi (8 g) 15 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 0.3 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 7.4 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Buğday lifi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 8 g
15
KCAL / 8G
Karbonhidrat
0.3g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
7.4g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 25% · Yağ 0%
Buğday lifi besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (8 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 15 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.3 g | 0% |
| Lif | 7.4 g | 26% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Buğday lifi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 8 g | 15 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 3 g | 6 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 10 g | 19 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 16 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 38 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 25 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 30 g | 57 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 50 g | 95 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buğday lifi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buğday lifi nedir?
Buğday lifi, buğdaydan elde edilen ve çoğunlukla çözünmeyen lif içeren bir üründür. Genellikle toz hâlinde satılır; tariflere lif eklemek ve hamurun yapısını değiştirmek için kullanılır.
Buğday lifi nasıl kullanılır?
Buğday lifini yoğurda, çorbaya veya hamur işlerine karıştırabilirsiniz. Sıvıyı emdiği için tarifteki nemi gözlemleyin; kuru bir sonuç almamak için başlangıçta az miktar ekleyip ihtiyaca göre artırın.
Buğday lifi ile buğday kepeği arasındaki fark nedir?
Buğday lifi, lif oranı yoğunlaştırılmış bir buğday ürünüdür; buğday kepeği ise tanenin dış katmanıdır ve lifin yanı sıra başka besin bileşenleri de içerir. Dokusu ve tariflerdeki kullanım biçimleri de farklı olabilir.
Buğday lifi ekmek yapımında nasıl kullanılır?
Buğday lifi ekmek hamuruna az miktarda eklenebilir; hamurun su tutuşunu ve ekmeğin dokusunu etkiler. Unun yerini tamamen tutmaz, bu nedenle tarifi yalnızca buğday lifiyle hazırlamak uygun değildir.
Buğday lifi kabızlığa iyi gelir mi?
Buğday lifi, dışkı hacmini artıran çözünmeyen lif içerdiğinden bağırsak düzenini destekleyebilir. Lif miktarını birden artırmak şişkinlik yapabileceği için kademeli ekleyin ve gün boyunca yeterli sıvı tüketin.
Buğday lifi suda çözünür mü?
Hayır, buğday lifinin büyük bölümü suda çözünmez. Sıvıyla karışınca çözünmek yerine suyu tutabilir; bu nedenle içecekte tamamen erimesini beklemeyin ve karışımı bekletmeden tüketin.
Buğday lifi unu bire bir ikame edebilir mi?
Hayır, buğday lifi unu bire bir ikame edemez. Un hamura yapı ve bağlayıcılık kazandırırken buğday lifi ağırlıklı olarak lif ve hacim sağlar; doğrudan değişim hamuru kuru, dağılgan veya yoğun yapabilir.
Buğday lifi köftede galeta unu yerine kullanılır mı?
Buğday lifi galeta ununun doğrudan karşılığı değildir. Köfte karışımına lif ekleyebilir ama galeta unu gibi bağlayıcılık sağlamaz; fazla kullanıldığında köfteyi kuru ve sert yapabileceğinden az ekleyin.
Buğday lifi yiyeceklerin tadını değiştirir mi?
Buğday lifinin tadı genellikle hafiftir, ancak fazla miktarda kullanıldığında yemeğin dokusunu ve ağızda bıraktığı hissi belirgin biçimde değiştirebilir. Özellikle hamur işlerinde ölçülü kullanmak daha iyi sonuç verir.
Buğday lifi nasıl saklanır?
Buğday lifini ağzı sıkıca kapalı, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem, toz ürünün topaklanmasına ve kullanımının zorlaşmasına yol açabilir; ambalaj üzerindeki saklama talimatlarını da izleyin.
Buğday lifi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
0.06mg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B5
0.01mg · 0% GDV
B6
0mg · 0% GDV
Mineraller
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Selenyum
2.8µg · 5% GDV
Fosfor
22mg · 3% GDV
Magnezyum
8.4mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
34mg · 1% GDV
Sodyum
0.8mg · 0% GDV
Buğday lifi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buğday lifi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (8 g) için alınan 15 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buğday lifi Nedir?
Buğday lifi, buğdaydan elde edilen ve çoğunlukla kuru, ince ya da hafif taneli bir ürün olarak satılan lifli bir malzemedir. Tek başına yemek yerine yoğurda, çorbaya, köfte harcına veya ekmek ve hamur işi karışımlarına eklenir. Tadı hafif tahılsıdır; fazla miktarda kullanıldığında hamurları yoğunlaştırabilir.
Türkiye’de kahvaltıda yoğurtla karıştırabilir, ev yapımı ekmek ve poğaça hamuruna katabilir ya da çorbayı koyulaştırmak için kullanabilirsiniz. Besin içeriğinin belirgin özelliği lif oranının çok yüksek olmasıdır: 100 gramında 92 g lif bulunur. Tariflerde az miktarla başlayıp sıvıyı yeterli tutmak, dokunun kuru veya ağır olmasını önlemeye yardımcı olur.
Buğday lifi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buğday lifi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buğday lifi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Buğday lifi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Buğday lifi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Buğday lifi ile Karşılaştır
Buğday lifi Gibi Besinler
Buğday lifi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.