Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği Kaç Kalori?
Lif bakımından zengin tam tahıllı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Buğday, çavdar ve kepek ekmeği (35 g) 86 kaloridir. 100 gramında 247 kalori vardır. İçinde 16.4 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 1.2 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
86
KCAL / 35G
Karbonhidrat
16.4g
· 6% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 15% · Yağ 12%
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.17 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 151 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 16.4 g | 6% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Buğday, çavdar ve kepek ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 86 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 62 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 124 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 148 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 173 kcal |
| 100 g | 100 g | 247 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 247 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 346 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 247 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği nedir?
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği; buğday ve çavdar unuyla kepek kullanılan bir ekmek çeşididir. Tarifler değişebilir; adında kepek geçmesi, unlarının mutlaka tam tahıllı olduğu anlamına gelmez.
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği tam buğday ekmeğiyle aynı mı?
Hayır, aynı değildir. Buğday, çavdar ve kepek ekmeği çavdar ve kepek de içerir; tam buğday ekmeği ise esas olarak tam buğday unuyla yapılır. Kepek eklenmiş olması, ekmeğin tüm ununun tam tahıllı olduğunu göstermez.
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği sağlıklı mı?
Evet, dengeli bir beslenmede iyi bir ekmek seçeneği olabilir. Kepek lif sağlar; peynir, yumurta veya sebzelerle birlikte tüketmek kahvaltıyı ya da öğünü daha doyurucu hale getirir.
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği kilo vermeye yardımcı olur mu?
Tek başına kilo verdirmez. Lifli yapısı bazı kişilerde daha uzun süre tok hissetmeye yardımcı olabilir; ancak porsiyon büyüklüğü ve ekmeğin üzerine sürülen ya da yanına eklenen yiyecekler de önemlidir.
Diyabeti olanlar buğday, çavdar ve kepek ekmeği yiyebilir mi?
Evet, birçok kişi öğününe uygun porsiyonda tüketebilir; bu ekmek de karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Yanında yumurta veya peynir gibi proteinli yiyecekler seçmek faydalı olabilir. İlaç veya kişisel kan şekeri planı söz konusuysa sağlık uzmanınıza danışın.
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği kabızlığa iyi gelir mi?
Lifi bağırsak hareketlerini destekleyebilir ve kabızlığı önlemeye yardımcı olabilir. Lif miktarını birden artırmak şişkinlik yapabileceğinden, ekmeği beslenmenize kademeli ekleyin ve gün boyunca yeterli sıvı alın.
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği kahvaltıda neyle yenir?
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta, domates ve salatalıkla iyi gider. Tost yapabilir veya üzerine az miktarda zeytinyağı ve sevdiğiniz kahvaltılıkları ekleyebilirsiniz.
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği tost yapılır mı?
Evet, tost makinesinde veya tavada kızartabilirsiniz. Kepekli dokusu çıtırlaşır; peynirli ve sebzeli iç malzemelerle iyi uyum sağlar. Çok ince dilimler, iç malzemeyi taşırken daha kolay dağılabilir.
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği nasıl saklanır ve dondurulur?
Buğday, çavdar ve kepek ekmeğini kapalı bir ekmek kutusunda ya da poşette, serin ve kuru bir yerde saklayın. Daha uzun süre saklamak için dilimleyip dondurun; ihtiyacınız olan dilimleri doğrudan tost yapabilirsiniz.
Buğday, çavdar ve kepek ekmeğinin tadı neden daha yoğun ve dokusu daha sert olabilir?
Çavdarın kendine özgü aroması ve kepeğin eklediği parçalı doku, buğday, çavdar ve kepek ekmeğini beyaz ekmekten daha yoğun ve sıkı yapabilir. Tarif ve kullanılan un oranları da tadı ve yumuşaklığı etkiler.
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.43mg · 9% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Biotin
1.4µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.74mg · 32% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Sodyum
151mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği Nedir?
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği, buğday ve çavdar ununa kepek eklenerek hazırlanan, dilimlenip sofraya gelen bir ekmektir. Çavdarın hafif ekşimsi tadı ve kepeğin belirgin dokusu, onu sade beyaz ekmekten daha karakterli kılar. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; çay eşliğinde ya da tost ve sandviç yaparak yiyebilirsiniz. Çorbanın yanında da iyi gider. Lif bakımından zengin, doyurucu bir ekmek seçeneğidir; 100 gramında 9,1 gram lif bulunur. Üzerine fazla sürülebilir ürün eklemeden, domates ve peynir gibi malzemelerle hazırlamak daha hafif bir öğün sağlar.
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 12.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.3:1).
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği ile Karşılaştır
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği Gibi Besinler
Buğday, çavdar ve kepek ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.