Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Buğday makarnası Kaç Kalori?
Klasik makarna, karbonhidrat ve protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Buğday makarnası (140 g) 220 kaloridir. 100 gramında 157 kalori vardır. İçinde 43.3 g karbonhidrat, 8.1 g protein, 1.3 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 21 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Buğday makarnası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
220
KCAL / 140G
Karbonhidrat
43.3g
· 16% GDV
Protein
8.1g
· 16% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 15% · Yağ 5%
Buğday makarnası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.28 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 43.3 g | 16% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 8.1 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Buğday makarnası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 220 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 79 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 70 g | 110 kcal |
| 100 g | 100 g | 157 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 157 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 157 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 314 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 314 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 314 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 250 g | 393 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 157 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buğday makarnası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buğday makarnası kaç dakikada haşlanır?
Buğday makarnasının haşlanma süresi şekline ve markasına göre değişir. Pakette yazan süreyi başlangıç noktası alın; son dakikalarda tadına bakıp istediğiniz diriliğe ulaşınca süzün.
Buğday makarnasının birbirine yapışmaması için ne yapmalıyım?
Buğday makarnasının yapışmaması için makarnayı bol, kaynar suya ekleyin ve ilk dakikalarda birkaç kez karıştırın. Süzdükten sonra bekletmek yerine hemen sosla buluşturmanız da topaklanmayı önler.
Buğday makarnası haşlarken suya yağ konur mu?
Hayır, buğday makarnası haşlama suyuna yağ koymanız gerekmez. Yağ makarnanın yüzeyini kaplayıp sosun tutunmasını zorlaştırabilir; yapışmayı önlemek için kaynar su kullanıp başlangıçta karıştırmanız yeterlidir.
Buğday makarnası haşlandıktan sonra yıkanır mı?
Hayır, sıcak servis edeceğiniz buğday makarnasını haşladıktan sonra yıkamayın. Üzerindeki nişasta sosun makarnaya tutunmasına yardımcı olur. Soğuk makarna salatası hazırlıyorsanız soğutmak için kısa süre sudan geçirebilirsiniz.
Bir kişi için ne kadar buğday makarnası kullanılır?
Bir kişi için genellikle 75–100 g kuru buğday makarnası ölçebilirsiniz. Makarna haşlanırken su çeker ve hacmi artar; iştaha ve yanında servis edeceğiniz yemeklere göre miktarı ayarlayın.
Buğday makarnası haşlama suyuna ne zaman tuz eklenir?
Tuzu, su kaynadıktan sonra buğday makarnasını eklemeden önce koyun. Böylece tuz suda çözünür ve makarnaya lezzet verir; sosunuz da tuzluysa miktarı azaltın.
Buğday makarnası kan şekerini yükseltir mi?
Evet, buğday makarnası karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonu ölçmek ve makarnayı sebze, protein kaynağı ve lif içeren bir öğünle birlikte yemek yükselişi yavaşlatmaya yardımcı olabilir.
Haşlanmış buğday makarnası buzdolabında kaç gün saklanır?
Haşlanmış buğday makarnasını kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis etmeden önce iyice ısıtın.
Buğday makarnası dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş buğday makarnasını dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplara koyun; çözdürdükten sonra tavada az su veya sosla ısıtmak kurumasını önler.
Buğday makarnası ile tam buğday makarnası arasındaki fark nedir?
Buğday makarnası çoğunlukla rafine buğday unundan, tam buğday makarnası ise kepek ve özü korunmuş tam tahıl unundan yapılır. Bu nedenle tam buğday çeşidi genellikle daha fazla lif içerir ve tadı daha yoğundur.
Buğday makarnası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.15mg · 13% GDV
B3
1.68mg · 11% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
81mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Sodyum
1.4mg · 0% GDV
Buğday makarnası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buğday makarnası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buğday makarnası Nedir?
Buğday makarnası, çoğunlukla buğday irmiği ya da ununun suyla yoğrulup şekillendirilmesiyle hazırlanan makarna türüdür; bugün bildiğimiz makarna geleneği özellikle İtalya’yla özdeşleşir. Kısa, uzun ve içi boş şekilleri bulunur; tam buğday olduğu ayrıca belirtilmedikçe kepekli olduğunu varsaymayın.
Haşlandığında yumuşak, hafif diri bir doku alır ve sosu iyi tutar. Türkiye’de domatesli veya kıymalı sosla ana yemek olarak, bazen de yoğurt eşliğinde sunulur; salatalarda da kullanılabilir. Karbonhidrat ağırlıklı bir öğün tabanı sunar; 100 gramında 30,9 gram karbonhidrat bulunur. Daha dengeli ve hafif bir tabak için porsiyonu sebze, domates sosu ve sevdiğiniz bir protein kaynağıyla tamamlayabilirsiniz.
Buğday makarnası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buğday makarnası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buğday makarnası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Buğday makarnası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Buğday makarnası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Buğday makarnası ile Karşılaştır
Buğday makarnası Gibi Besinler
Buğday makarnası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.