Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Brüksel Lahanası ve Brokoli Kaç Kalori?
Brüksel Lahanası ve Brokoli
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Brüksel Lahanası ve Brokoli (90 g) 37 kaloridir. 100 gramında 41 kalori vardır. İçinde 5.9 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 0.5 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 139.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %116'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Brüksel Lahanası ve Brokoli Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 90 g
37
KCAL / 90G
Karbonhidrat
5.9g
· 2% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 32% · Yağ 11%
Brüksel Lahanası ve Brokoli besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 37 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 25 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 5.9 g | 2% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Brüksel Lahanası ve Brokoli Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 37 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 8 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 16 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 60 g | 25 kcal |
| 100 g | 100 g | 41 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 49 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 62 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 200 g | 82 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 41 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Brüksel Lahanası ve Brokoli Hakkında Sık Sorulan Sorular
Brüksel lahanası ve brokoli birlikte nasıl pişirilir?
Brüksel lahanası ve brokoliyi fırında, buharda ya da tavada birlikte pişirebilirsiniz. Brüksel lahanalarını ikiye bölün; brokoli daha çabuk piştiği için fırında veya tavada pişirirken sonradan ekleyin. Zeytinyağı, sarımsak ve limonla lezzetlendirebilirsiniz.
Brüksel lahanası ve brokoli haşlanırken nasıl diri kalır?
Brüksel lahanası ve brokoliyi kısa süre haşlayıp pişer pişmez süzün; uzun süre kaynatmak sebzeleri yumuşatır ve renklerini soldurur. Daha diri ve canlı renkli kalmaları için haşlama yerine buharda pişirebilir ya da süzdükten sonra soğuk sudan geçirebilirsiniz.
Brüksel lahanası ve brokoli gaz yapar mı?
Evet, Brüksel lahanası ve brokoli bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir; bu sebzelerdeki lif ve fermente olabilen karbonhidratlar buna katkıda bulunabilir. Küçük bir porsiyonla başlayıp sebzeleri iyi pişirmek rahatsızlığı azaltabilir.
Brüksel lahanası ve brokoli çiğ yenir mi?
Evet, Brüksel lahanası ve brokoli çiğ yenebilir. Brüksel lahanasını ince ince doğrayıp salataya, brokoliyi küçük çiçeklere ayırıp çiğ sebze tabağına ekleyebilirsiniz. Tüketmeden önce akan su altında iyice yıkayın.
Brüksel lahanası ve brokoli nasıl saklanır?
Brüksel lahanası ve brokoliyi yıkamadan, kuru halde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Delikli bir poşet veya gevşek kapatılmış bir kap nem birikmesini önlemeye yardımcı olur. Sararmış ya da yumuşamış kısımları kullanmadan önce ayıklayın.
Brüksel lahanası ve brokoli dondurulabilir mi?
Evet, Brüksel lahanası ve brokoli dondurulabilir; dondurmadan önce kısa süre haşlayıp hemen soğuk suya almak renklerini ve dokularını daha iyi korur. İyice süzüp kuruttuktan sonra hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözüldükten sonra yumuşayabilecekleri için pişmiş yemeklerde kullanın.
Brüksel lahanası ve brokoli fırında nasıl kızartılır?
Brüksel lahanası ve brokoliyi fırında kızartmak için Brüksel lahanalarını ikiye, brokoliyi küçük çiçeklere ayırıp az yağ ve baharatla harmanlayın. Tepsiye tek kat yayın; brokoli daha hızlı pişebileceğinden tepsiyi kontrol edin ve gerekirse brokoliyi daha geç ekleyin.
Brüksel lahanası ve brokoli neden acı olur?
Brüksel lahanası ve brokoli çeşidine, tazeliğine ve pişirme şekline bağlı olarak acımsı olabilir. Özellikle fazla pişirmek keskin kokularını ve tadını belirginleştirir. Kısa süre buharda pişirmek veya fırında kızartmak, acılığı daha dengeli hale getirebilir.
Brüksel lahanası ve brokolinin yenilebilir yaprakları var mı?
Evet, Brüksel lahanasının gevşek dış yaprakları ve brokolinin sapı ile yaprakları yenebilir. Zedelenmiş kısımları ayıklayıp sebzeleri iyice yıkayın; brokoli sapını soyduktan sonra doğrayarak çiçekleriyle birlikte çorba, sote veya fırın yemeğinde kullanın.
Brüksel lahanası ve brokoli almadan önce nasıl seçilir?
Brüksel lahanası ve brokoli seçerken sıkı, ağır ve canlı renkli olanları tercih edin. Brüksel lahanaları sert ve kompakt; brokoli çiçekleri sıkı olmalı, sararma veya yaygın yumuşama görülmemelidir. Brokolinin sapı da kuru ve buruşuk görünmemelidir.
Brüksel Lahanası ve Brokoli Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
139.5µg · 116% GDV
C Vitamini
73.8mg · 82% GDV
Folat
66.6µg · 17% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
338mg · 10% GDV
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Sodyum
25mg · 1% GDV
Brüksel Lahanası ve Brokoli Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Brüksel Lahanası ve Brokoli Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (90 g) için alınan 37 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Brüksel Lahanası ve Brokoli Nedir?
Brüksel lahanası ve brokoli, turpgiller ailesinden iki sebzenin birlikte anıldığı bir karışımdır. Brokoli Akdeniz kökenlidir; küçük başlar hâlinde yetişen Brüksel lahanası ise adını Belçika’nın başkentinden alır. İkisi de taze ya da dondurulmuş olarak bulunur ve ev yemeklerinde farklı şekillerde değerlendirilir.
Brokoli Türkiye’de çorbalarda, zeytinyağlı veya buharda pişirilmiş olarak sık görülür; Brüksel lahanası ise genellikle fırında ya da tavada hazırlanır. Hafif tatlı, hafif acımsı tatları ve diri dokuları limon, zeytinyağı, sarımsak ya da yoğurtla iyi gider. Lif sağlar; 100 gramında 3,7 gram lif bulunur. Siz ikisini de fazla yumuşamadan pişirerek hem dokularını koruyabilir hem de yanında tahıl veya baklagille doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Brüksel Lahanası ve Brokoli Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Brüksel Lahanası ve Brokoli İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Brüksel Lahanası ve Brokoli Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Brüksel Lahanası ve Brokoli Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Brüksel Lahanası ve Brokoli Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Brüksel Lahanası ve Brokoli ile Karşılaştır
Brüksel Lahanası ve Brokoli Gibi Besinler
Brüksel Lahanası ve Brokoli hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.