Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Karbonhidrat ve enerji kaynağı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Broş ekmek (30 g) 80 kaloridir. 100 gramında 266 kalori vardır. İçinde 14.8 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 8.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
80
KCAL / 30G
Karbonhidrat
14.8g
· 5% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.22 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 14.8 g | 5% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 67 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 133 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 60 g | 160 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 266 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 266 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 319 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 665 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 266 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Broş ekmek, ekmek olarak satılan bir üründür; bu ad tek başına belirli bir geleneksel tarif ya da standart içerik belirtmez. Tarifi ve dokusu üreticiye göre değişebilir.
Broş ekmek için her yerde geçerli, standart bir fark tanımı yoktur. İçerik, kabuk ve doku değişebileceğinden karşılaştırmayı elinizdeki ürünün ekmek çeşidi ve üretim bilgilerine göre yapın.
Broş ekmek dilimlenerek öğünlerde yenebilir; peynir, yumurta veya çorba gibi yiyeceklerle servis edebilirsiniz. Ürünün dokusu ve tadı, hangi eşlikçilerin daha iyi gideceğini belirler.
Broş ekmek tek başına uzun süre tok tutmayabilir; karbonhidratı yüksek, lif miktarı ise görece düşüktür. Sahurda yumurta veya yoğurt gibi protein içeren bir yiyecekle ve sebzeyle birlikte tüketmek daha doyurucu bir öğün sağlar.
Broş ekmeği serin ve kuru bir yerde, kapalı bir ekmek kutusunda ya da torbada saklayın. Nemli ortamda küflenme hızlanabilir; kesilmiş ekmeği de uzun süre açıkta bırakmayın.
Evet, Broş ekmek dondurulabilir. Dilimleyip hava almayan bir dondurucu poşetine koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Çözdürmek için dilimleri oda sıcaklığında bekletin veya doğrudan kızartın.
Evet, Broş ekmek dilimleri tost makinesinde kızartılabilir. Dilimler kalınsa içlerinin de ısınması için makinede biraz daha uzun tutun; kolay kızardığı için yanmaması adına kontrol edin.
Evet, Broş ekmek kilo vermeye çalışanların öğünlerinde yer alabilir; önemli olan porsiyonun öğünün toplam enerji miktarına katkısıdır. Daha uzun süre tok kalmak için yanında protein ve lif içeren yiyecekler tercih edin.
Broş ekmek kan şekerini hızlı yükseltebilir; karbonhidratı yüksektir ve glisemik indeksi yüksektir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planını sağlık uzmanınızla belirleyin; ekmeği protein ve lif içeren yiyeceklerle birlikte tüketmek yükselişi yavaşlatabilir.
Hayır, Broş ekmekte küf gördüğünüzde yalnızca görünen bölümü kesip kalanını yemeyin. Küfün ekmeğin içine görünmeyecek şekilde yayılması mümkün olduğundan ekmeğin tamamını atın.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
Folat
28.5µg · 7% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
8.55µg · 16% GDV
Sodyum
147mg · 6% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Demir
0.93mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
35mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Broş ekmek, adıyla anılan bir ekmek çeşididir; belirli bir yöreye özgü olduğunu söylemek için elimizde yeterli bilgi yok. Ekmeklerde yaygın olduğu gibi un, su ve mayayla hazırlanır; tarife göre başka temel malzemeler de kullanılabilir. Dilimlenip sofraya gelen sade bir ekmek olarak düşünülebilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtanın yanında; gün içinde çorba ve yemeklerle ya da çayın yanına eşlikçi olarak tüketebilirsiniz. Orta dokusu ve hafif tadı, hem tek başına hem de tost veya sandviç içinde kullanıma uygundur. Karbonhidrat ağırlıklı bir ekmek olan Broş ekmek, 100 gramda 49,4 g karbonhidrat içerir. Daha dengeli bir öğün için yanına yumurta, yoğurt veya sebze ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.23g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.