Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Brokolili somon Kaç Kalori?
Omega-3 açısından zengin somon ve lifli brokoli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Brokolili somon (180 g) 216 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 24.3 g protein, 11.2 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %158'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Brokolili somon Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
216
KCAL / 180G
Karbonhidrat
4.5g
· 2% GDV
Protein
24.3g
· 49% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 45% · Yağ 47%
Brokolili somon besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 11.2 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 99 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 4.5 g | 2% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 24.3 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Brokolili somon Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 144 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 200 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Brokolili somon Hakkında Sık Sorulan Sorular
Brokolili somon nasıl yapılır?
Brokolili somon, somon fileto ve brokoli çiçekleriyle fırında, tavada veya airfryer’da hazırlanabilir. Malzemeleri zeytinyağı, limon, sarımsak, tuz ve karabiberle tatlandırın; somonu fazla pişirmemek yemeğin sulu kalmasını sağlar.
Brokolili somon fırında aynı tepside pişer mi?
Evet, brokolili somon aynı tepside pişebilir; ancak brokoli somondan daha uzun sürede yumuşayabilir. Küçük brokoli parçalarını önce fırına verin, somonu sonradan ekleyin ve pişme durumlarını ayrı ayrı kontrol edin.
Brokolili somon airfryer’da yapılır mı?
Evet, brokolili somon airfryer’da yapılır. Brokoliyi az yağla harmanlayıp önce kısa süre pişirin, ardından somonu ekleyin; sepeti aşırı doldurmamak sıcak havanın dolaşmasına ve malzemelerin eşit pişmesine yardımcı olur.
Brokolili somon için hangi sos yakışır?
Limon, zeytinyağı, sarımsak ve dereotuyla hazırlanan hafif bir sos brokolili somona çok yakışır. Sosu pişirmeden önce az miktarda kullanabilir veya limon suyunu servis sırasında ekleyerek somonun lezzetini öne çıkarabilirsiniz.
Dondurulmuş brokoliyle brokolili somon yapılır mı?
Evet, brokolili somon dondurulmuş brokoliyle de yapılabilir. Brokoliyi çözdürüp suyunu iyice süzün; fazla nem tepside buhar oluşturup brokolinin kızarmasını engelleyebilir. Somonun pişme süresini brokoliden bağımsız takip edin.
Brokolili somon tavada nasıl pişirilir?
Brokolili somonu tavada pişirmek için brokoliyi küçük parçalara ayırıp az suyla veya yağla yumuşatın, sonra kenara alın. Somonu tavada pişirin ve brokoliyi son aşamada ekleyerek birlikte kısa süre ısıtın.
Brokolili somonun piştiği nasıl anlaşılır?
Brokolili somonda somonun içi opaklaşmalı ve çatalla hafifçe ayrılmalıdır; ortası hâlâ çiğ görünüyorsa biraz daha pişirin. Somonu sık sık kontrol edin, çünkü fazla pişirmek balığın kurumasına yol açar.
Brokolili somonun yanına ne gider?
Brokolili somonun yanına bulgur pilavı, fırın patates veya sade pirinç pilavı ekleyebilirsiniz. Daha hafif bir sofra için limonlu yeşil salata ya da yoğurtlu bir meze tercih edin; somonun lezzetini bastıracak ağır soslardan kaçının.
Artan brokolili somon buzdolabında ne kadar saklanır?
Artan brokolili somonu piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç gün içinde tüketin. Servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş artıkları saklamayın.
Brokolili somon dondurulabilir mi?
Evet, brokolili somon dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra brokolinin dokusu yumuşayabilir. Yemeği hava almayan, dondurucuya uygun bir kaba koyun ve çözdürdüğünüz porsiyonu yeniden dondurmayın; en iyi doku için taze hazırlamak tercih edilir.
Brokolili somon Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.78µg · 158% GDV
K Vitamini
99µg · 83% GDV
D Vitamini
11.7µg · 59% GDV
C Vitamini
50.4mg · 56% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
324mg · 46% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Potasyum ⭐
612mg · 18% GDV
Sodyum
99mg · 4% GDV
Brokolili somon Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Brokolili somon Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Brokolili somon Nedir?
Brokolili somon, somon balığı ile brokolinin birlikte pişirildiği, evde kolayca hazırlanabilen bir ana yemektir; belirli bir yöreye özgü geleneksel bir tariften çok, bu iki malzemeyi bir araya getiren modern bir tabak olarak düşünülür. Somon fırında ya da tavada pişirilip brokoli buharda, fırında veya aynı tepside hazırlanabilir.
Somonun yağlı ve yumuşak dokusu, brokolinin diri ve hafif otsu tadıyla dengelenir. Türkiye’de akşam yemeğinde limon ve salatayla sunabilir, daha doyurucu olması için yanına bulgur veya patates ekleyebilirsiniz. Protein ve omega-3 bakımından öne çıkan bu tabak, brokoliden de lif sağlar; daha hafif bir öğün için brokoliyi fazla yağ eklemeden pişirin.
Brokolili somon Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Brokolili somon İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Brokolili somon Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Brokolili somon Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Brokolili somon Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Brokolili somon ile Karşılaştır
Brokolili somon Gibi Besinler
Brokolili somon hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.