Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Brokoli ekmek Kaç Kalori?
Brokoli ve un ile yapılan besleyici ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Brokoli ekmek (40 g) 80 kaloridir. 100 gramında 200 kalori vardır. İçinde 13.2 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 1.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 18 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Brokoli ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
80
KCAL / 40G
Karbonhidrat
13.2g
· 5% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 14% · Yağ 19%
Brokoli ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.28 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 136 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 13.2 g | 5% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Brokoli ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 60 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 120 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 160 kcal |
| 100 g | 100 g | 200 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 200 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 400 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 200 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Brokoli ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Brokoli ekmeği nasıl yapılır?
Brokoli ekmeği, pişirilip suyu iyice süzülmüş brokolinin hamura eklenmesiyle yapılır. Brokoliyi unla ve tarifteki diğer malzemelerle karıştırıp hamuru kalıpta pişirin; fazla nem ekmeğin içinin hamur kalmasına yol açabilir.
Brokoli ekmeği sağlıklı mı?
Brokoli ekmeği, brokoli sayesinde klasik ekmeğe sebze ve lif katkısı sağlayabilir. Ancak ekmeğin besleyici değeri kullanılan un ve diğer malzemelere göre değişir; tek başına günlük sebze tüketiminin yerini tutmaz.
Brokoli ekmeği hangi malzemelerle yapılır?
Brokoli ekmeğinin temel malzemeleri brokoli ve undur. Tarifine göre maya veya kabartıcı, su, yağ ve tuz da eklenebilir; peynir ya da baharat gibi eklemeler ise tadını ve dokusunu değiştirir.
Brokoli ekmeğinin içi neden ıslak kalır?
Brokoli ekmeğinin içinin ıslak kalmasının yaygın nedeni brokolinin fazla su bırakmasıdır. Brokoliyi hamura katmadan önce pişirin, suyunu süzün ve soğumasını bekleyin; ekmeği kesmeden önce de tamamen soğutun.
Brokoli ekmeği mayalı mı yapılır?
Brokoli ekmeği hem mayalı hamurla hem de kabartıcı kullanılan pratik tariflerle yapılabilir. Mayalı tarifte hamurun kabarması için dinlendirilmesi gerekir; brokolinin nemi hamuru ağırlaştırabileceğinden eklenen su miktarını kontrollü tutun.
Brokoli ekmeği kahvaltıda yenir mi?
Evet, brokoli ekmeği kahvaltıda yenebilir. Peynir, yumurta veya zeytinle servis edebilir; dilimleri tavada ya da tost makinesinde ısıtarak dışını hafifçe kızartabilirsiniz.
Brokoli ekmeğinin yanında ne yenir?
Brokoli ekmeği çorba, salata veya peynirli kahvaltılıklarla iyi gider. Sebzeli tadı özellikle yoğurtlu dip soslar ve yumurtalı yemeklerle uyumludur; ekmeği sandviçte kullanacaksanız iç malzemeyi çok sulu seçmeyin.
Brokoli ekmeği dondurucuya konur mu?
Evet, brokoli ekmeği dondurucuya konabilir. Önce tamamen soğutup dilimleyin, dilimlerin arasına yağlı kâğıt koyarak hava geçirmeyen bir pakette saklayın; ihtiyacınız kadarını çıkarıp ısıtabilirsiniz.
Brokoli ekmeği buzdolabında nasıl saklanır?
Brokoli ekmeğini kapalı bir kapta veya hava geçirmeyen bir poşette buzdolabında saklayın. Nemli brokoli içeren ekmek oda sıcaklığında daha çabuk bozulabileceğinden, ekmekte küf ya da ekşi koku fark ederseniz tüketmeyin.
Brokoli ekmeğinin tadı nasıldır?
Brokoli ekmeği hafif sebzemsi ve brokoli aromalı bir tada sahiptir. Brokoliyi küçük doğramak tadı hamura daha eşit dağıtır; peynir, sarımsak veya baharat eklemek aromayı belirginleştirebilir.
Brokoli ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
18µg · 15% GDV
C Vitamini
4.8mg · 5% GDV
Folat
18µg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
136mg · 6% GDV
Selenyum
3.2µg · 6% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
68mg · 2% GDV
Brokoli ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Brokoli ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Brokoli ekmek Nedir?
Brokoli ekmeği, brokolinin unla hazırlanan ekmek hamuruna katıldığı sebzeli bir ekmektir. Tek bir yöreye özgü geleneksel bir tariften çok, evde yapılan ve malzemesi değişebilen bir ekmek çeşidi olarak düşünülebilir; brokoli hamura doğranmış ya da ezilmiş hâlde eklenebilir.
Brokolinin hafif, sebzemsi tadı ekmeğe eşlik eder; içi tarife göre yumuşak ve nemli, kabuğu daha kızarmış olabilir. Türkiye’de kahvaltıda peynir ve zeytinle, çayın yanında ya da çorbanın yanında dilimlenerek sunabilirsiniz. Un ağırlıklı yapısına brokoliden gelen lif de eşlik eder; 100 gramında 3,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edebilir, dilimi yumurta veya yoğurtla tamamlayabilirsiniz.
Brokoli ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Brokoli ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Brokoli ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Brokoli ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Brokoli ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 6.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.7:1).
Brokoli ekmek ile Karşılaştır
Brokoli ekmek Gibi Besinler
Brokoli ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.